Pa de blat "motius italians"

Pa de blat "motius italians"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llevat	1,3 culleradetes
farina de blat	360 g
cereals	4 cullerades. l.
sal	1,5 culleradetes.
mantega	30 g
condiment	2 culleradetes
aigua mineral amb gas	280 ml

Mètode de cocció

• Plegueu tots els productes segons les instruccions de la vostra màquina de fer pa. Tinc un Panasonic SD-255 perquè des del principi els ingredients siguin secs i després líquids. Coure al mode "pa francès" (6 hores).
• En el context del pa, es veu així:
• 

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

pa francès

Nota

M'encanta el meu "bebè", que cou pa diví. Tenim un tàndem, estic buscant, que cou. El pa va resultar ser molt saborós amb una crosta cruixent.

, però va fer petits canvis:
- augmentar lleugerament la quantitat de llevat;
- substituït l’oli d’oliva per mantega;
- i no va afegir llet en pols a causa de la seva absència.
Aquí teniu la recepta original:
llevat - 1 culleradeta
farina de blat - 360 gr
farina de civada - 40 gr
sal - 1,5 culleradetes.
llet en pols - 1 cullerada. l.
oli d’oliva - 2 cullerades l.
condiment KAMIS "herbes italianes" - 2 culleradetes.
aigua mineral carbonatada - 280 ml.
Que aprofiti

Intentem, intentem! Publicarem l’informe! Els marcadors de receptes!

Pa deliciós per a tu

Quina mida i escorça?

Al programa French Bread (al meu forn), la mida i l'escorça se seleccionen automàticament. Però segons els ingredients, té la mida M i l’escorça és mitjana.

Tot està a punt! : bravo: Feu-vos coure! Aquí teniu un informe:



Vaig canviar lleugerament el cereal de la recepta per 40 grams (com a l’original) i vaig afegir 1 cullerada. l. Sàhara. Em preocupava tenir molts líquids per 400 grams d’aliments secs, però en va! El pa és deliciós! Aroma d '"herbes provençals"! Penseu en la meva paraula (però no és per a tothom!) - deliciós! La propera vegada ho faré amb herbes caucàsiques.

M'alegro molt que us hagi agradat el pa. Seguirem experimentant