Farinetes cremoses a base de mill i pomes a la cuina lenta

Farinetes cremoses a base de mill i pomes a la cuina lenta

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pomes dolces	3 mitjà
Millet	80 ml (3 cullerades. L. Amb un turó)
Mantega	tros de gram 30
Llet	0,5 litres
Sucre	2 culleradetes amb un turó
Sal	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

Talleu les pomes (sense pell) a trossets. Col·loqueu-ho en una olla de cocció lenta i afegiu-hi mantega. Cuini al màxim (alt) durant 1 hora.

A continuació, afegiu el mig escaldat, la sal, el sucre i la llet bullint. Coeu-ho durant 15-20 minuts més a temperatura alta.

A continuació, canvieu al mode "Calefacció" fins al matí.

Al matí s’obté una farina deliciosa i espessa amb pomes al forn per sobre.

El plat està dissenyat per

Diverses racions

Hora de cuinar:

Es prepara tota la nit

Programa de cuina:

Modes

Nota

Farinetes increïblement delicioses!

L’aroma és ric, és impossible de descriure: fa olor de pomes cremoses i al forn.
Amb la compra d’una cuina petita lenta, cuino regularment, ja que no em fa mandra rentar-la més tard.

Em sembla que són més interessants les farinetes gruixudes que, si es vol, es poden rentar amb llet (preferim la llet al forn o la llet fermentada) o diluir-les amb llet en un plat.

Recomano no remenar farinetes gruixudes i cuites lentament abans de posar-les en un plat, ja que s’obté una crosta al forn molt saborosa.

Que aprofiti !

[Anya]

Anya, ohh, que bonic !!! Vull aquestes farinetes!

i tinc la mateixa historieta actual de Panasik !! i què, a panasik, no funcionarà de cap manera ??

Lyudochka, gràcies! És una llàstima que AROMA no es pugui transmetre a través del monitor.

Malauradament, altres aparells no poden coincidir amb el sabor i l’aroma de les farinetes cuites lentament. Bé, potser intenteu cuinar al forn (en una olla de ceràmica), a baixa temperatura.

A Panas, podeu cuinar a "Estofat" durant aproximadament 6 hores, però Panas es fregirà per sota de qualsevol manera i, igual que en una olla de cocció lenta, encara no funcionarà.

Ho tinc! _{vaig anar a comprar una cuina lenta ...}

Lyudochka, podeu comprar una olla de cuina lenta més barata que una de cuina molt barata. Vine a les nostres coccions lentes. Us comprarem productes el més aviat possible, ja ho sabeu ...

ANECHKAAAAA !! Quina és la vostra olla de cocció lenta?

Quina farineta

[De Lisss]

De Lisss - Lyudochka, tinc dues cuines lentes. Un de 6,5 litres Morphy Richards i l’altre de 3 litres de cuina.

celfh - Tanya, gràcies!

[Qween]

Qween Anya, hola! Us heu comprat una cuina petita lenta? Confessar on i quant? Estic llegint receptes aquí i lentament ofegant-me amb la saliva. Compraria un petit per a mi. Per tant, ara vull una olla a pressió i una olla lenta. Envieu-me on hi hagi a un preu raonable.

Hola Lyudochka!

Sí, també en vaig comprar un de petit. Ara us escriuré en un missatge personal.

Anya! Acabo de trucar a Edik, hola a tu! Les nenes que necessiten 3 litres per 200 hryvnia, escriviu en un document personal, li llançaré el telèfon. Segons tinc entès, també podeu negociar. Ell, com sempre, vol esgotar-se ràpidament.

Ira, gràcies per la salutació! Desitjo a totes les noies una cuina lenta, o fins i tot dues.

Per cert, aquella gelateria que venia d’Edik em va fer gelat en 5 minuts. Estava impactat. Vaig mirar, alguna cosa es va preparar ràpidament i em vaig apagar per mirar. Miro, i la veritat ja està a punt. Vaig engegar el motor i ja estava tan congelat en aquells segons que la fulla no va poder girar.

ara la meitat del fòrum s'executarà per comprar cotxes lents

ja 120 visites Anya, gràcies per les farinetes que definitivament provaré, perquè el mill nomésNo m’agrada, és difícil per a mi i, si cuino, només és deliciós per a mi la primera vegada i després ...

I em alinearé amb crits alegres. M'encanten les farinetes, així que he de provar-les. I hi ha pomes. Només ... els focs de carn ... Vaig alimentar les restes del mill als gossos, ximple ... Hauria de provar amb arròs? ...

[Natick]

Natick, no es pot treure gossos ??

[TIR]

TIR, prepareu-lo, us agradarà. El mill resulta fantàstic, com tots els altres cereals.

Espantaocells, amb arròs serà deliciós. I el mill barrejat amb arròs també és molt saborós. En resum, tot és deliciós.

[Espantaocells]

Espantaocells, amb arròs serà deliciós. I el mill barrejat amb arròs també és molt saborós. En resum, tot és deliciós.

En resum, el vostre mill amb pomes ara es convertirà en arròs amb puré d’albercoc, que tinc fresc, el vaig descongelar, però no em té molt bon gust quan estic crua ... Tinc albercocs sense perfum.

De Lisss

Això és si arrisqueu molt la vostra salut.

[Espantaocells]

Espantaocells, l’arròs amb albercocs també serà deliciós. No us oblideu de la mantega toko.

També us informo, com a amant del safrà, que amb ell (amb safrà) les farinetes cuites lentament fan una olor molt saborosa (totes dues també). No necessiteu molt (estalviarem molt per a pastissos de Pasqua), almenys amb uns quants fils n’hi ha prou.

[Anya]

Anyabé, això és una mofa !!!! És impossible passar-hi !!!! Vull una mica de MVD !!!

Oksanochka, bé, podríem organitzar una cuina lenta de tres litres d’Ucraïna (1,5 litres i no la tenim). Però el lliurament serà molt car, la cuina lenta és pesada ...

Això és comprensible ... Almenys, poseu la bandura recta pel bé de tal gruel !!!

Bé, jo també acostumava a posar la bandura endavant i endarrere i hi posava les olles.

Tot i que la bandura també és molt necessària. L’altre dia vaig fer tres litres de llet al forn i després vaig fermentar la llet al forn.

[Qween]

Qween
Excel·lent farineta que teniu! La bellesa!
Quina és la temperatura de la cuina lenta? Tenim un mode Dolgovarka a Kukushka, on la temperatura és de 50-55 * C (75-80 * i 95-105 *) i sense pressió ... No s’adapta a la vostra recepta?

[Lana]

Lana, gràcies!

Per ser sincer, no sé exactament la temperatura de cocció. S'escriu de manera diferent en diferents fonts. Però crec que la temperatura màxima és de 80 graus. Quan van portar una cuina petita lenta, vaig abocar aigua al bol i vaig provar diferents modes. Després de 4 hores com a màxim, bull força i la llet encara és més forta. Quan vaig experimentar l’escalfament, l’aigua estava tan calenta que era impossible agafar una mà i el vapor era molt calent. Així que vaig decidir que la calefacció es pot utilitzar com a mode independent, si comenceu per "Alta".

No tinc un termòmetre especial, si no, hauria fet mesures de temperatura.

És possible que el mode "Dolgovarka" pugui substituir el "Calefacció" de cuina lenta. Però, crec que el primer temps de cocció, no s’hauria de fer en "Dolgovar", sinó en algun altre mode, donant una temperatura més alta.

PD: heu afegit aproximadament la temperatura 75-80 i 95-105. Llavors començo per això. Coeu primer a 75-80 i, a continuació, canvieu a 50-55.

[Qween]

PD: heu afegit aproximadament la temperatura 7-5-80 i 95-105. Llavors començo per això. Coeu primer a 75-80 i, a continuació, canvieu a 50-55.

Qween
Gràcies per una resposta tan detallada.
Aquests són tres nivells de temperatura en el mode Dolgovarka al cucut 1054. Així que faré el que aconselli. Gràcies!

Qween! Ets per casualitat un telepàtic?! Estava esgotat, ja que volia farinetes amb pomes, però van tenir dubtes, abocar llet calenta amb llet freda? I aquí teniu les farinetes preparades! Respecte i respecte per vosaltres!

Vaig comprar mill. Però gairebé ens mengem les pomes ... Necessitem fer-les abans que ens acabem ...)

i vaig comprar una cassola de corrent, encara no ha arribat, esperant ...

Benvolgut Qween, realment us demano la vostra ajuda per explicar com cuinar les farinetes en una olla de cocció lenta.
Tinc diverses preguntes:
1) com es calcula la proporció d’aigua i cereals, per exemple, per al blat sarraí i les farinetes de blat.
2) Tinc una cassola de 6,5 litres, quin és el mínim que puc cuinar-hi.
Bé, una cosa així, el meu marit pateix diabetis del grup 2 (no depèn de la insulina). Vull fer el màxim possible per ell, en cas contrari miro el seu plat prim i: girl_cray: ve una llàgrima, pots compartir algunes altres delícies en la direcció d'una alimentació saludable fent servir un miracle? olles, estaré molt agraït.
PD Quant lluito amb ell, excepte el blat sarraí, el blat, l’arròs i la civada, no puc empènyer res.

Qween! Ets per casualitat un telepàtic?! Estava esgotat, ja que volia farinetes amb pomes, però van tenir dubtes, abocar llet calenta amb llet freda? I aquí teniu les farinetes preparades! Respecte i respecte per vosaltres!

Ai, telepàtic! Al vespre, somio amb blanqueig o boles de massa i al matí, bam, la meva mare va a cuinar i em convida a visitar-la. La mare també em pregunta si sóc telepàtica i faig comandes a distància.

Vaig comprar mill. Però gairebé ens mengem les pomes ... Necessitem fer-les abans que ens acabem ...)))

Natasha, bé, no jugo així ... Estic en el teu dia pastís de safrà en una màquina de fer pa, et faré un reportatge sobre el tema i encara estàs mirant la meva farineta de Toko.

i vaig comprar una cassola de corrent, encara no ha arribat, esperant ...

Lyudochka! M'alegro molt que gairebé hàgiu comprat béns. Tan bon punt l’obtingueu, feu una foto i mostreu-vos.

[flaco]

Benvolgut Qween, realment us demano la vostra ajuda per explicar com cuinar les farinetes en una olla de cocció lenta.
Tinc diverses preguntes:
1) com es calcula la proporció d’aigua i cereals, per exemple, per al blat sarraí i les farinetes de blat.
2) Tinc una cassola de 6,5 litres, quin és el mínim que puc cuinar-hi.
Bé, una cosa així, el meu marit pateix diabetis del grup 2 (no depèn de la insulina). Vull fer el màxim possible per ell, en cas contrari miro el seu plat prim i: girl_cray: ve una llàgrima, pots compartir algunes altres delícies en la direcció d'una alimentació saludable fent servir un miracle? olles, estaré molt agraït.
PS Quant lluito amb ell, excepte el blat sarraí, el blat, l’arròs i la civada, no puc empènyer res.

flacofins que vaig tenir una olla petita lenta, ho vaig coure tot a 6,5. Si calien petits volums, poso d’una a tres olles amb plats diferents en un calder de cocció lenta o alguna cosa en gots. Si el mínim de farinetes es cou a 6,5, no serà convenient, crec que sí.

Recomano fer això:

1. Poseu cereals i aigua bullint en un cassó o olla en les proporcions que vulgueu, sal. Per exemple, preferim el fajol cuit en dues parts d’aigua. Arròs en tres parts d’aigua. Preferim el blat viscós i, per tant, aboco molta aigua, no observo les proporcions exactes, sinó per aproximadament una part de blats de blat 5 parts d’aigua. Per tant, les proporcions són una qüestió de preferència personal.

2. A la caldera de la cuina lenta, aboqueu un parell de centímetres d'aigua i poseu els plats amb cereals i aigua bullint.

3. Estarà llest en 2 hores, de ben segur, si cuineu en un entorn alt. Podeu cuinar tota la nit en un entorn baix i després podeu omplir el cereal d’aigua freda.

El mínim de farinetes que he cuinat a la caldera és de 6,5 i no a les olles: un litre de llet i unes cullerades de cereal perquè no hi hagi farinetes gruixudes. I va cuinar poca carn, fins i tot el fons de la cuina lenta no estava tancat.

Podeu cuinar el que vulgueu en una olla de cuina lenta. No tinc receptes especials, com vaig pensar, i cuino. Ara mateix estic preparant caviar de remolatxa amb all, fa una olor tan forta que tinc moltes ganes d’engolir el poc cuit.

Escriviu què pot menjar el vostre marit, de què voleu cuinar i descobrirem com es pot retratar més saborós.

Si els cereals van bé, resulta deliciós posar diferents cereals amb verdures i bolets en capes. Es pot cuinar col farcida amb mill, farcida de pebre.

[flaco]

Anechka, la meva mare té el mateix (ho sé amb certesa): podeu tenir blat sarraí, farina de civada, mill, blat (com ara artek), només arròs sense pelar, tipus marró que es cuina durant molt de temps, de manera que és només per a menjar lent. Carns baixes en greixos (sense porc, ni despulla). Des de verdures i fruites (un mínim de patates (el midó es transforma en sucre), pastanagues) són possibles remolatxes, però no de la panxa (són dolces en si mateixes), pebre búlgar, cogombres frescos en vinagre, tomàquets lleugerament possibles, vi de babany no és desitjable, les llimones de les pomes poden ser ... aquí, una cosa així ...

flaco, disculpeu-me per entrar, tinc un tema cremant per a una mare, perquè els diabètics realment tenen una taula escassa, i aquesta és la seva salvació. Però passa realment

Anya! Vaig coure farinetes i ja em vaig engolir, no vaig fer cap foto, també vaig posar carbasses amb una poma. Avui ho tornaré a posar, no m’oblidaré de captar-lo. Això no és farinetes, és terror, que deliciós fa olor de pomes al forn.

: secret: ara ni tan sols amago el bebè lent, a causa d'aquestes farinetes. Val la pena llest 1

Natasha, bé, no jugo així ... Estic en el teu dia pastís de safrà en una màquina de fer pa, et faré un reportatge sobre el tema i encara estàs mirant la meva farineta de Toko.

Només ho estic mirant. Per cert, ni tan sols vaig oblidar de comprar mill (això rarament em passa. Vull dir, per no oblidar ...) Està previst per a la nit. Vull dir, al matí. Aquí.

Gràcies noies
Tot és accessible i comprensible, ho intentaré
olles tenen, espero que no calgui tancar-les amb tapes?
PD No em van agradar els rotllos de col a la cuina lenta (odio l’olor de la col) i a la cassola totes les olors estan molt concentrades. M’agradaria cuinar alguna cosa d’una verdura, com un guisat o una dotzena d’amanides, perquè les verdures es tirin, se salin, s’endolcin i s’afegeixin vinagre (si és possible en un cassó?)
Entenc que no és bo posar-ho tot en un tema, digueu-me on anireu la propera vegada amb utilitat, perquè em vaig trobar amb el fet que aquesta recepta és per a la nostra paella i a la secció de receptes per a ella no hi ha cap recepta d’aquest tipus, però en penja de noves. És que aquí no m’he adaptat molt bé, i per això faig tantes preguntes. Gràcies per la vostra paciència i ajuda.

[flaco]

flaco, aquí teniu un Temka, on podeu compartir la vostra experiència de cuina a cuina lenta -
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122785.1000 .

Coeu el guisat tal com estava previst. Poseu les verdures en capes, es poden afegir sal, condiments. No voldria afegir vinagre, però veieu com us estimen a casa. Tampoc hi afegiu aigua i així quedarà el suc de les verdures.

Si ho feu en olles, podeu posar farinetes en una olla i estofat de verdures a la segona olla.

Les olles es poden deixar sense tapa. Les olors no es barregen.

[IRRochka]

IRRochka, M’alegro que t’hagi agradat la farineta. Esperaré una foto!

Jo, com a noia honesta, per cert, ara poso farinetes a una olla de cuina lenta. Realment sóc un conill?

L’olor de les pomes guisades ja és molt saborós ...

Jo, com a noia honesta, per cert, ara poso farinetes a una olla de cuina lenta. Realment sóc un conill?

Moltes gràcies a tots!
Vaig començar a mesurar les olles 2, però, només hi va entrar un embolic, però vaig mesurar la paella amb aigua: 5 litres van passar per sota de la corda, tot i que a tot arreu es va dir que 6,5.
Bé, Déu la beneeixi, he decidit coure farinetes per 1 litre de llet, farinetes d’arròs serà amb pomes i mantega, he afegit una mica de sacarina, volia molt maduixes congelades, però tenia por de fer-ho malbé, l’he posat en mode lent durant 4 hores i després s’encendrà la calefacció, en general. fins que al matí hauria d’estar llest, aleshores vaig decidir escampar les farinetes a les olles, de manera que per esmorzar des de la nevera al microones i, per exemple, estigués calent després de demà per esmorzar. I, a continuació, què cuinaré per a 2 olles? En general, gràcies a tots els que heu ajudat, demà traurem la mostra: em donaré de baixa.

Qween, vaig a cuinar les vostres farinetes, però ... I no tinc calefacció al MV. Què puc fer, aconsellar!

[IRRochka]

IRRochka, farinetes molt boniques! No he vist que hagis editat la publicació.
nvk, si no hi havia calefacció, jo cuinaria a baix. I ho vaig fer abans: vaig abocar llet o aigua a les olles, més cereals. I va posar les olles al bol de cuina lenta i va abocar una mica d’aigua. I abans de comprar una petita olla de cocció lenta, ni tan sols vaig abocar i vaig posar les olles sobre un fons sec.

Només si cuineu al bol de la cuina lenta tota la nit a poca distància, és possible que no tingueu prou llet per a tants cereals. Les farinetes es poden fregir. Crec que serà millor si augmentem la quantitat de llet en 250 grams.

I on és la meva publicació sobre farinetes? L’he escrit fa dos dies, i doncs? No l’he enviat?

I crec que alguna cosa no m’escriu ningú: arrissar llet de pomes o no. Aquí hi ha una noia-lokhushko))). Em vaig arronsar. És cert que l’estètica va patir, i fins i tot només una mica, però el sabor és molt suau i només moderat.

Chuchelka, va esperar especialment la vostra publicació amb impressions. Heu abocat la llet bullida?

Chuchelka, va esperar especialment la vostra publicació amb impressions. Heu abocat la llet bullida?

Sí. va abocar aigua bullent i es va enrotllar en aquests 20 minuts en mode alt. És cert que al matí tot estava absorbit al mill, de manera que aquí i allà es veien escates de proteïna intercalades i ja està. Tothom menjava amb gust: tant jo com els nens.

[Espantaocells]

Espantaocells, per la teva salut!

Noies, la meva llet no està quallant. Però, vaig escriure que posava pomes dolces. Les farinetes de la foto es cuinaven amb pomes daurades i alguna cosa encara més al nom. Molt madur, groc, dolç.

Les pomes van prendre Belevskie (el nostre local), molt dolça, vermella, ensucrada. Ho vaig fer tot tal com vau escriure. Per alguna raó vaig pensar que la llet quallaria i així va sortir. Potser és la llet. Què agafes? Ultra pasteuritzat? Perquè tinc tota una setmana d’emmagatzematge. Només compro això. I també va resultar que la meva calefacció només s’encén durant 2 hores (i el temps no canvia, aquest és el màxim), de manera que després de 20 minuts màxims vaig canviar a mínima durant 2 hores, després de la qual la calefacció es va encendre automàticament durant 2 hores més, i després només es va posar calent i va esperar el matí. Aquí.

He augmentat la teva porció una vegada i mitja. Quedava un bol de farinetes, el posava a la nevera i el tornava a menjar per esmorzar l’endemà. No vaig acabar 2-3 cullerades i em vaig oblidar de la taula, vaig anar a treballar. El bigoti Jean se’l va menjar i va llepar el plat fins a lluir-lo. Ho va aconseguir completament per a les nous, però resulta que tothom va provar les farinetes, excepte Unentia. A aquest ximple encara no se li acudeix fer voltes al voltant de les taules. He perdut molt ...

Potser intenteu cuinar-lo amb pomes grogues, per comparació?
Prenc llet casolana o llet pasteuritzada normal amb una vida útil curta.

Fins i tot és una llàstima per Unentia, encara no és intel·ligent i, per tant, està desnutrit. Un Unentius tan modest i tímid ...
I Jean, crec, ni tan sols va entendre per què ho va aconseguir. I si ho feia, llavors li semblava que no li importava, però menjava una cosa saborosa. I pels fruits secs? Probablement va pensar que ja caia, una vegada més, una vegada menys.

He fet aquesta farineta! Noies, sense paraules, que meravellós va resultar! Avui l’he portat a la feina, l’he donat als nostres cuiners gurmet per provar, tothom ho ha agraït Quinn, ets un geni!

[Irene]

Irene, per la teva salut! Estic molt content d’haver-ho gaudit tant!
La llet no s’arrissava com Espantaocells ?

Així que vaig tornar a cuinar aquestes farinetes i vaig mirar amb un especialista fins que vaig passar a la calefacció. Afirmo de nou: la llet no va quallar. Les pomes es posen igual.

No, no arrissat! També vaig brillar una llanterna, tot està bé. Vaig posar les pomes, que no es van menjar, ni tan sols una mica marcides, les vaig fer servir en farinetes. Tenia un gust de llet al forn. Però és que, al fondre, vaig coure baix durant 4 hores, i després la paella es va mantenir a la calefacció durant una hora (era de nit, no controlava el procés). En resum, mai deixo d’alegrar-me d’aquest dispositiu.