Verat al forn "Tortuga"

Verat al forn "Tortuga"

Categoria: Plats de peix

Ingredients
verat s / m amb cap	2 unitats.
pastanaga	2 unitats.
ceba	2 unitats.
formatge	70 gr.
maionesa	3 cullerades. l.
sal, espècies	gust
oli vegetal

Mètode de cocció

• 1. Peleu les cebes i les pastanagues, renteu-les. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador de verdures fi. Escampeu les cebes i les pastanagues en oli vegetal. posar en un bol i refredar.
• 2. Talleu la panxa del peix, netegeu-la, esbandiu-la i traieu-ne amb cura l’os espinal sense tallar-lo en capes. Hauríeu d’aconseguir aquests dos filets.
• 
• Un filet amb cap i cua, un altre filet sense cap i cua
• 3. Afegiu formatge ratllat, maionesa a les pastanagues sofregides refredades amb ceba, sal i pebre lleugerament
• 4. Poseu filets sense cap i cua en un full cobert amb paper sulfuritzat greixat. A continuació, poseu la pastanaga i la ceba picades al filet en un munt i cobriu el filet amb el cap i la cua per sobre.
• 
• 5. A la part superior, dibuixa un dibuix de closca de tortuga amb maionesa.
• 
• 6. Coure a una temperatura de 220-250^Sobre A partir d’uns 20 minuts.
• Que aprofiti)))

El plat està dissenyat per

6-10 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

La cocció

Nota

s’obté un plat festiu original

Receptes similars

Verat amb "secret" al forn a l’assecador (Shelena)

Verat al forn amb llimona a la brasa elèctrica (Administrador)

Verat fumat calent en una bossa per rostir (Irina1607)

Una recepta preciosa! Ho vaig portar als marcadors. Es pot utilitzar com a idea per a altres peixos.

gràcies! content que t'hagi agradat