Pa de blat a la salmorra, amb llavors de lli al forn

[Pastar massa de pa (blat i sègol) en una mescladora]

Pa de blat a la salmorra, amb llavors de lli al forn

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
coure la farina de blat	400 grams
barril escabetx de cogombre en vinagre	270-280 ml.
mantega	40 grams
sal	NO
sucre blanc	1 cda. l.
llevat instantani	1,2 culleradetes
llavor de lli	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Pastar la massa a la mescladora, que es pot veure al tema Pastar massa de pa (blat i sègol) en una mescladora
• Home de pa de pessic, la consistència de la massa és suau.
• Provar la massa al forn a una temperatura de 30 * C, després pastar i formar amb una bola, un monyo.
• La segona prova dura ràpidament, de 15 a 20 minuts, mentre el forn escalfa fins a 250 * C.
• A continuació, fem talls al tros de massa i posem la massa al forn per coure-la.
• Al cap de 10 minuts, reduïm la temperatura a 200 * C, després a 180 * C i 165 * C i la posem a punt.
• Refredeu el pa sobre una reixeta a temperatura ambient
• 
• 

Nota

Pa molt senzill i deliciós amb escabetx de cogombre!

No hi ha olor ni sabor a la salmorra, ni tan sols al dia següent.

Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Pa de blat amb massa de cogombre a HP Panasonic (MariV)

Pa de llar de blat en salmorra (forn) (Administrador)

Pa de sègol "Volat" (PalmP)

Eeh on aconseguir l'escabetx? ))))

Eeh on aconseguir l'escabetx? ))))

Estem esperant la tardor, anem al mercat i comprem a les àvies, fan que els seus cogombres siguin més honestos.
O nosaltres mateixos fermentarem la col, aquí teniu l’escabetx

Sí, ja som al mercat. No "àvies")))) Però tinc la sospita que els cogombres es poden "salar" de la mateixa manera que la col. Nafigat hi ha vinagre o alguna cosa més ((. Probablement, abans de demanar un escabetx, demaneu provar un cogombre

No, els cogombres seran deliciosos! Però l’escabetx sobre què: la pregunta!

Probablement millor esperar el xucrut
O podeu fer tomàquets en vinagre ràpids amb cogombres, una setmana i estarà llest

[Administrador]

Administrador, si ho he entès bé, ho podeu fer amb salmorra de col?
Si és així, vull intentar-ho, en cas contrari no fem talls de barril, no confio en les àvies, i aquells cogombres que cusen, ja sigui amb vinagre o amb llimona, semblen estar equivocats, però salo col sempre, només hi ha sal i sucre i fins i tot sobre les pomes i els nabius, la salmorra continua sent molt saborosa, fermentada naturalment, és una llàstima abocar-la. Així que crec que si anirà per aquesta recepta, digueu-me’l. I si cal algun canvi a la recepta

[inusya]

inusya, em sembla que el pa amb salmorra de col casolana sortirà i el pa serà deliciós.
Què canviar a la recepta? Per tant, no hi ha floretes: no es pot afegir mantega, però amb ell el pa és més tendre, la mantega no interfereix.

Proveu aquesta recepta com a base per ara i, a continuació, feu els canvis al vostre gust.

Administrador, gràcies per la idea de pa de salmorra. Tenia un escabetx de tomàquets verds en vinagre, en lloc de mantega, feia servir les restes de crema agra (100 g), farina de blat + un grapat de sègol (perquè el blat era una mica curt), només 510 g. Aquí teniu el resultat

Publicat el divendres 25 de novembre de 2016 a les 20:20

El pa és molt tou i tendre.

Publicat el divendres 25 de novembre de 2016 a les 20:22

[Natasha]

Natasha, un bon resultat és genial! Pa preciós, exuberant per dins
Per la teva salut!

Ahir vaig coure a la salmorra amb olives. MOLT SABORÓS. El marit va dir que aquest és el pa més deliciós.

[Alyona]

Alyona, el marit diu la veritat quan parla de menjar i pa Per a la salut de tots!

Sí, però abans no va murmurar que tinc tota mena de pots, ampolles a la nevera i congelador, i no estan clars amb quin líquid.Però la meva maionesa resulta més saborosa que la maionesa de la botiga (que conté líquids de pèsols) i el pa té millor gust a la salmorra ...

I aquí teniu el meu pa

Tanya !!! Això és MOLT MOLT Saborós !!!! Gràcies per la recepta!

Bé, no seria saborós. Pa de gust excel·lent.

[Administrador]

Administrador, gràcies.