Peixos dels esquimals

Peixos dels esquimals

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filet d'halibut (pollock en trossos)	1 kg
mantega desfeta	1 cda. l.
ceba gran	1 PC.
crema agra	150 ml
maionesa	150 ml
parmesà ratllat (formatge	1/4 tassa
galeta esmicolada	1/2 tassa
suc d’un terç o quart de llimona
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Els esquimals d’Alaska, segons la revista Discovery, són grans amants del peix. El menú de migdia dels restaurants d’Alaska és una autèntica festa del peix: l’halibut i cinc espècies de peixos de salmó (salmó redós, salmó chinook, salmó rosat, salmó chum, salmó coho). A la costa d’Alaska, resulta que es pot agafar fletans realment excel·lents, de mida olímpica, que pesen fins a 10 quilograms. La revista oferia una recepta per al "fletans olímpics". No tenia halibut, però el pollock era a mà i feia mandra tallar-lo en filets ... (perdoneu-me estimats esquimals ...)
• Foneu la mantega directament al forn i, a continuació, poseu-hi ceba, tallada a quarts d’anells (he fregat una pastanaga sobre un ratllador gruixut), un peix esquitxat de sal, pebre i condiment de peix, i després unteu-ho tot generosament amb salsa de crema agra, maionesa. i suc de llimona (tenia una crema agra casolana gruixuda, així que en vaig prendre més i menys maionesa, més el suc de mitja llimona).
• 
• Tritureu el galet en una bossa de cel·lofana amb un corró i escampeu-lo per sobre.
• 
• 
• Envieu el formulari a un forn preescalfat a 180-190 graus durant 20 minuts. A continuació, traieu el formulari del forn, escampeu-hi el peix amb formatge ratllat per sobre i torneu-lo a coure durant deu minuts més.
• Inusualment saborosa, aparentment una salsa molt reeixida, i les molles galetes s’hi van mullar i es van combinar tots els ingredients.
• 
• Moltes gràcies als esquimals !!!
• 

Nota

Font: 🔗

[Gashenka]

SMAKOTA !!!
Gashenka, Cal prendre un galet salat o algú pot?

I també als habitants del nostre nord rus! Allà també, sense peix abans (no ho sé ara) i no es va asseure a menjar.

Tanya, bé, no és dolç, ho tenia salat, però crec que es pot, crec, amb formatge i ceba

Gasechka, la foto em va impressionar primer, després el nom del plat, després la recepta ... T’imagines quina impressió estic? !!!
Encantador!
Fa temps que no menjo fletans ... 🔗
I a la teva recepta i pollock vkuuuuuuuuuuuuusny!

Gràcies, Svetul, ara som dos tan impressionats !!!

Gràcies, Svetul, ara som dos tan impressionats !!!

🔗

Ja està, ho vaig portar als punts de llibre ... I vaig agafar halibut jo mateix ... A la tardor ... Des del vaixell ... Deliciós ... Aniré a Magadan - em burlaré d'allà amb halibut, d'escorça blanca i marró blau

Tot, ho vaig portar a punts de llibre ...

Bé, és clar, on hi ha el peix, hi ha gats !!!

Ja està, ho vaig portar als punts de llibre ... I vaig agafar halibut jo mateix ... A la tardor ... Des del vaixell ... Deliciós ... Aniré a Magadan - em burlaré d'allà amb halibut, d'escorça blanca i marró blau

i allà, Fukushima, no va fer naponyachit? És segur menjar peix?

Taaa, després de Fukushima, el peix fa por a tot arreu ... Però, la resta és encara pitjor

Em sento, faig un projecte per a la nostra Església Catalina i penso: "I què, quin dejuni! Hem de cuinar el peix de Gasha (bacallà de pescador) demà. Déu em perdonarà". I aquí, bang !!! És això el que Déu va permetre? O Gasha em llegeix la ment? Ara mateix col·locaré detectors de foc al pla i sortiré del congelador per recuperar el peix

Gasha, ho entenc, no només sóc un icteòfag, sóc un esquimal!

Gasha, ho entenc, no només sóc un icteòfag, sóc un esquimal!

Lenok, sí, sembla que també ...

[gasha]

gasha Alguna mena de pollastre és tan bonic per cuinar !!! sens dubte, és boníssim! percepció extrasensorial recta .... exactament o-Vull peixos ... encara més ...

Gràcies, Yanochka!

I ahir, segons la meva filla, vam celebrar el dia del peix: vam menjar un clip de rei cuit segons una recepta similar (amb petites digressions i addicions). Ictiòfags de tots els països, uniu-vos!

Ictiòfags de tots els països, uniu-vos!

Sí, aquí som, aquí! Ja és aquí!

Pridetstsa, ja es pot veure, arrossegar-se a buscar peixos demà

Pridezza

això és tan bonic! Gràcies per la recepta!

Ja he tret Panagasius del congelador ;-)

La meva filla, quan era petita, deia: esquimal ... i vaig pensar que ells, esquimals, menjaven gelats-esquimal des del matí fins a la nit ... Ball !!!
No, un peix, però ...

Vaig fer aquest peix ahir ... Però, muksun, ja no agafaré el vessament local .... Jo era una mica vell ... Per tant, vaig fondre el peix, si era possible, per al meu marit i vaig menjar la salsa mateixa. La salsa, un conte de fades en general ... Ni tan sols m’esperava que fos tan deliciosa ... Clar que no era suficient per a mi ...
Ho vaig fer sense formatge, el nostre oncle no menja formatge fos, bé, no el menja ... Foto - al vespre, perquè no hi ha cap radical a la feina ...
I ho hauria d’esbrinar amb el forn ... vaig oblidar on són els botons ...
Ho repetiré amb l'halibut, sens dubte ... sobretot perquè encara tinc molts crackers ...

Em fa vergonya preguntar-vos, quan és la vostra nit? Perquè ara mateix tinc tres nits ...

La gent viu ... No és el mateix muksun, dona-li el fletan ...

Però som similars ... Jo també tinc crackers - munts !!!

No us oblideu de la foto!

La diferència amb Moscou és de 8 hores. A les tres nits, ja estem treballant al migdia. I, segons creieu, el germà de Muksun no es va convertir en gaddd. El marit, anhelant un peix, el va amagar a la nevera ... Va dir que el menjaria demà a dinar ...

[Gashenka]

Ahir no vaig poder suportar l’atac de peixos extingits i vaig anar a pescar mercat. Hi vaig agafar un bagre i el vaig cuinar!
No sé què en pensen els esquimals sobre aquesta recepta, però ens va agradar molt. Peix delicat, salsa deliciosa, tapa cruixent, mmmm
Gashenka, moltes gràcies!

Home, sí a la teva salut !!! Som esquimals, molt contents !!!

Fa molt de temps que és als marcadors i ara és al forn. Filet de bacallà. Gasha, i vau coure per convecció, o simplement així, de dalt a baix. El formatge encara no s’ha abocat ...

De dalt a baix ... Galyun, he tingut un forn de gas tota la vida, així que sovint m’oblido de la convecció ... Digueu-me més tard, com és, eh?

[Digues-me més tard com és, eh?

Us ho dic ... Ja heu menjat! Tenia por de sobresalar, per la qual cosa no afegia sal. La crosta a la part superior és deliciosa. El peix és tendre, la salsa és deliciosa. Per alguna raó, vaig obtenir molt de suc (vaig assecar el peix amb tovallons), com a resultat, quasi peix bullit. Crec que aquell fred tindrà un millor sabor. Potser el bacallà era molt gran? O prendre una forma més gran perquè les peces no quedin tan ajustades? També cal provar amb un altre peix. Vaig coure el llobarro en trossos grans (no filets) d’una manera similar, només que no hi vaig afegir crema agra i no vaig escampar de galetes. La recepta és bona i no confusa i sana. A la meva gent els agrada cada vegada més el menjar fregit i intento traduir-lo en menjar inofensiu ... Gasha, gràcies! M’encanten les vostres receptes!

I gràcies, amor, per les amables paraules! I - per a la vostra salut!

Gasha, avui m'ha agradat molt aquest peix de la nevera .. Avui hi ha fins i tot una norma de sal. Així és com surt salat calent, però en fred? Per cert, el meu marit va aprovar el peix ..

Doncs Duc per marits i cuinar !!!

[Ganechka]

Ganechka,
i per què no he cuinat el vostre peix durant tant de temps ?? Ara els primers 20 minuts al forn han caducat: l’aroma és impressionant, ja no tinc forces per suportar

________________________ _______________________

Ho vaig provar, molt, molt saborós! Als meus homes petits els va agradar molt i el teckel caminava en cercles

Lenok, en vas obtenir un tros?

Aha! Aquí la tens! Gotcha !!!

Antonovka va atraure l'aroma del peix!

Aleshores vaig donar al teckel per llepar la planxa de forn, tot i que no és higiènic

Noies! Ho descrius tot tan deliciós !!! Vaig anar, vaig treure del congelador cadàvers de pollock, gel i alguna altra persona no identificada. Avui soparé un peix esquimal per sopar!

[Gasha]

Bé, com es diu Pollock i no hi ha galetes? Però fora -40 i el vent es fa més fort. Bé, viuré fins dissabte i després no volem, però anirem a buscar queviures. Està interessat en la pregunta: si poyzgolyatsya i filet, els hostes no tenen vergonya de servir pollock en aquest formulari? I llavors el germà del marit declararà que és un avar. Simplement tinc un bon pollastre a la nostra ciutat. Em van donar un consell des d’on viatja a tots els punts de venda. Em va sorprendre quan el vaig comparar amb el que ja reben els clients. : oDesprés de la preparació prèvia a la venda. Bé, ara per ara, pensaré en el tema d’utilitzar un multicooker per a aquest plat. Gasha, No m'acomiado d'aquest tema.

Tanya, personalment, crec que no és una pena servir el pollastre preparat d’aquesta manera als hostes ... Però tothom té gustos diferents

Agraeixo una recepta molt saborosa per cuinar peix! Impressionant escorça, salsa delicada, peix dolç ... mmm ... A tots ens ha agradat. Definitivament repetiré, però només amb filets de peix (els ossos van interferir ràpidament). Gràcies gràcies gràcies gràcies !!!

Per la teva salut!

Bé, com es diu Pollock i no hi ha galetes?

hi ha una sortida: els galets pel forn ... hi ha una recepta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90341.0.html

[Gasha]

Gasha, Us porto GRÀCIES per aquesta recepta en nom del meu nou i jove veí. Tinc un tros de peix per llogar la vostra recepta, molt saborós. Només els joves han substituït l'absència d'un cracker per "xips de cogombre en vinagre". T'he enviat +++ per posar a petició dels treballadors.

Marish, és molt bonic que la recepta fos per als veïns ...

Gasha! He tornat a cuinar el teu peix esquimal per sopar avui. Només aquesta vegada amb filet d’halibut. Que deliciós que és! Fosa de tendresa a la boca. Fins i tot els nens als quals no els agradava especialment el peix se’l menjaven per les dues galtes. M’encanta aquesta recepta. Gràcies pel boníssim!

Per a la vostra salut, Lyudok!

Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós. És cert que tenia una superposició amb crema agra, però tenia kefir. Va resultar encara més sucós.
Però per a aquesta recepta cal agafar un fitxer. Tenia carcasses de clip real: delicioses, és clar, però és tan molest cavar ossos. Repetiré amb filet, perquè la recepta no és tensa i el resultat és increïble.

[zorry]

zorry, per la teva salut! M'alegro que el peix fos del vostre gust!

Deliciós plat de fletans! Gràcies!