Amanida de cranc de gamba

[Primera capa.]

Amanida de cranc de gamba

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Llagostins ja fets incloent 5-6 trossos de gambeta gran a closca	300-400 g
Bastons de cranc	10 peces.
col xinesa	peça de 3 cm d'ample
Mango	1/2 unitats.
Alvocat	1 PC.
Tomàquet vermell mig dur, per tallar a daus	2 unitats.
Maionesa	gust
Julivert picat	gust
All - aixafar	2-3 dents
Llimona	2-3 rodanxes
Oli per rostir
Sal	gust
Pebre blanc acabat de moldre	gust

Mètode de cocció

• Forma rodona de 20 cm
  
• Primera capa. Piqueu finament la col de Pequín, sacsegeu-la una mica, fregueu el mango sobre un ratllador gruixut, 1-2 cullerades. l. julivert picat, barrejar.
  
• 
  
• Segona capa talleu els tomàquets a daus i escorreu-los.
  
• 
  
• Tercera capa. piqueu les varetes de cranc, talleu l’alvocat a daus petits, espolseu-ho amb una mica de suc de llimona, afegiu-hi 1-2 cullerades de julivert picat. l., afegir maionesa al gust, barrejar.
  
• 
  
• Quarta capa... escalfeu oli en una paella, afegiu alls, fregiu-los i afegiu-hi gambes (traieu-ne l’aigua, submergiu-les amb una tovallola), llimona, pebre blanc acabat de moldre. sofregiu la gamba uns minuts. col·loqueu les gambes a sobre de l’amanida. guarniu amb diverses gambes grans en una closca al damunt.
  
• 
  
• He cuinat l'amanida en forma rodona, compactem una mica cada capa perquè no es desfaci.
  
• 
  
• Traieu amb cura la forma de l’amanida acabada, serviu-la a taula.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Nota

Va resultar una amanida tan bonica i brillant!

Pastís de gambes i verdures recte!

El gust és molt fresc, lleuger!

Cuina amb plaer i bon gust!

Tatyana, moltes gràcies per l’amanida, és boníssima fins a la indecència (no es pot menjar tant), els meus treballadors fins i tot van rentar la tassa en 30 minuts, ara demanen un bis.

Tatyana, moltes gràcies per l’amanida, és boníssima fins a la indecència (no es pot menjar tant), els meus treballadors fins i tot van rentar la tassa en 30 minuts, ara demanen un bis.

Així que és fantàstic quan les vostres delícies culinàries passen a BIS. Així que tot ha funcionat i és molt saborós!

Cuina per a la teva salut!