Separador de proteïnes i rovells

Buscava un tema: no el vaig trobar, si ja ho era, i llanqueu-hi la pregunta, si us plau.

Em vull un bon separador de proteïnes / rovells (no sé com es diu en ciència). L’he pres d’alguna manera d’un acer inoxidable amb un mànec, però no m’agrada gens: els forats de la proteïna són grans i la tassa del rovell és petita i poc profunda, a més de tallar les vores de ferro del rovell de vegades; el rovell s’escola constantment, com un xaman, de closca a closca, i després més fàcil, caram.

Quins són els còmodes? Qui va provar què? I després la meva temporada de gelats ha desaparegut i he de poder organitzar el procés ràpidament.

Fa anys que faig servir separadors, però d’alguna manera em vaig perdre o va passar alguna cosa més. I vaig començar a dividir-me en petxines. Resulta ordenadament i molt més ràpid que trencar la closca, abocar-la al separador, ajudant també l’esquirol a separar-se (de vegades s’enganxa als costats) i, a continuació, agafeu aquest separador a la mà per posar el rovell en un recipient.
I així - va trencar la closca, la va trencar (aquesta operació no es pot passar per alt, fins i tot amb un separador), la meitat en què es va inclinar lleugerament el rovell, la pròpia proteïna es va lliscar del rovell (de vegades heu d’ajudar el dit, premeu la corda fins a la vora de la closca), va tirar el rovell a capacitat. És a dir, tot és igual, però no hi ha cap parada intermèdia al separador.

Escriu més temps

Així que, des de llavors, hi ha inquietants separadors ...

Doncs això és una qüestió d’hàbit i tècnica, sí. Però només per separar-lo de les closques amb normalitat, necessiteu dues mans i perquè ningú no us pengi en aquell moment ... I sovint em passa que l'assistent major té un bol i que el més petit de la fona també s'esforça per participar d'alguna manera en el procés. ... Un moviment hàbil - i la mare bat ous sense separar-se

nuuuu ... qualsevol separació normal de la closca porta dues mans. O teniu la destresa de les mestresses de casa Murykan que ho fan amb una sola mà?

Aquí vaig trobar l’entrenament: trencar un ou amb una mà

Jo en faig un de plàstic, però definitivament no hi ha vores esmolades, de manera que el rovell no es talla quan va agafar un conjunt de culleres i tasses de mesurar de Lily i hi havia aquest divisor. M’encanta molt, només l’utilitzo .... perquè no rento els ous abans d’utilitzar-los, sinó que divideixo els ous a la closca, doncs aquest és el contacte directe de la proteïna amb l’exterior de l’ou, em temo.

O teniu la destresa de les mestresses de casa Murykan que ho fan amb una sola mà?

no, la tècnica encara no ha arribat a això), però una cosa és ficar-la i deixar-la caure per drenar-la al separador, i una altra cosa és abocar-la d'anada i tornada de mà en mà. Amb un separador definitivament és més convenient per a mi, una altra cosa és que amb els meus i sense "assistents" resulta que se separa normalment cada dos cops.

N’utilitzo un de plàstic, però definitivament no hi ha vores esmolades, de manera que el rovell no es talla

és possible una foto o una foto aproximada de la xarxa? Només n’hi ha de molts de plàstics diferents, vull entendre l’aspecte d’una “tassa”, que sens dubte funcionarà.

[w]

Em vaig comprar aquest Teskomovsky:



El vaig provar un parell de vegades i el vaig tirar, no em va agradar, el rovell "va fugir" ... a mi em resulta més fàcil wpetxines en una altra.

Tinc un plàstic teskomovsky, perfectament separat.

N’hi ha un altre, va venir amb un joc de tasses de mesurar, allà la bretxa és més gran, impossible, es rellisca.

És desagradable per a mi girar el shkarlupki amb les mans, no m'agrada, sovint són molt acolorits.

és possible una foto o una foto aproximada de la xarxa? Només n’hi ha de molts de plàstics diferents, vull entendre l’aspecte d’una “tassa”, que sens dubte funcionarà.

aquesta "tassa" em funciona bé

aquesta "tassa" em funciona bé

Tinc el mateix, realment molt bo.

I vaig llançar un altre separador d'un conjunt de gots de mesurar (el vaig comprar a Comfi):
el rovell va acabar màgicament en un bol de blancs.

[NatalyaN]

Tinc un plàstic teskomovsky, perfectament separat.

Com a la foto? Ho vaig veure d'alguna manera en directe, em va semblar que els forats estaven completament sans, em temo que el rovell també s'escaparà ... tot i que també depèn de la mida i la qualitat de l'ou, és clar.

Vaig veure "Snivellus" durant molt de temps en una foto de la xarxa, però a la nostra zona no l'he vist a la venda, tot i que es troba a Ebey. Interenso escoltava una ressenya d'algú, tant si funciona com si no. Tot i que només ha de funcionar bé, IMHO: no hi ha res per obrir-se el rovell i segur que no s’escaparà pel forat.

Sortiré d'alguna manera a "l'estació" de Semyonovskaya o a "casa teva", potser agafaré alguna cosa ...

NatalyaN gràcies per la foto, és una empresa d'algun tipus o simplement anònima?

[NatalyaN]

NatalyaN gràcies per la foto, és una empresa d'algun tipus o simplement anònima?

sí, en absolut ...
però no recordo l’empresa: vaig tirar la caixa i va ser fa molt de temps ... potser li podria preguntar a Lyulyok si ella recorda, però els compositors eren agradables, m’encanten ... tanta qualitat!

[Natalyan,]

Natalyan, però potser Lyulyok hi havia aquest tipus de decorats? Per exemple, vaig demanar a Shurshun a Moscou!

I avui una noia amable de l'oficina de correus m'ha portat un paquet Shurshun amb culleres i tasses mesuradores.

Ernimel, era un conjunt de contenidors de mesura Zeidan Z-1086

[Natalyan,]

Natalyan, però potser Lyulyok hi havia aquest tipus de decorats? Per exemple, vaig demanar a Shurshun a Moscou!

perdoneu-me, ho he equivocat, només he ajudat la Lily a dur-les a terme Shurshun o ella ... en general, ni tan sols vaig tocar cap correspondència, només em va ajudar, gràcies a ella per això!

[kubanochka]

A la col·lecció de separadors d'ous (encara no l'he vist):


Una foto kubanochka

I em van donar això:

M'agrada molt!!!

Per a tres ous amb una pinça per a la roba:



Placa separadora:





🔗

Per a tres ous amb una pinça per a la roba:

No he vist res semblant a Runet, només a Ebey i entre la burgesia. (I seria genial, de fet, si només el disseny sigui humà i les tres peces no fugissin alhora, hi haurà una molèstia ... Fins i tot amb una pinça per a la roba, un pingüí fresc és per a un ou, que no m'importa cap tassa o el bol s’asseu, independentment de la mida ...

I tinc aquesta, per cert, per casualitat vaig veure una foto -



Hi ha forats per a la proteïna! I la tassa en si és gairebé plana. Si de sobte et trobes, no te’l prenguis per res, pateix ...

La placa tampoc no és res, en teoria, però requereix més moviments corporals; també us heu de drenar completament.

Fins i tot amb una pinça per a la roba, hi ha un pingüí fresc per a un ou, què m'importa: es troba a qualsevol tassa o bol, independentment de la mida ...

Bonic pingüí divertit:

La placa tampoc no és res, en teoria, però requereix més moviments corporals; també us heu de drenar completament.

I compraria un plat així.

Trenceu-hi sempre els ous d’un en un, fins i tot quan no us calgui separar-los (si de sobte en teniu un de dolent, no espatllareu tot el bol de massa o carn picada). I el rovell que de sobte va esclatar no espatllarà totes les proteïnes trencades anteriorment.

Em sembla convenient: tot és sobre la taula, estable i les mans són lliures.

Mireu els forats de la proteïna! I la tassa en si és gairebé plana. Si de sobte et trobes, no ho prengues per res, pateixes ...

Tinc el mateix: que incòmode ... el mànec supera, la proteïna, tot i els forats grans, s’esforça a vessar-se i, al cap d’un temps, el rovell es lesiona i flueix cap a la proteïna ... llença els diners.

Tinc el mateix: que incòmode ... el mànec supera, la proteïna, tot i els forats grans, s’esforça a vessar i, al cap d’un temps, el rovell es lesiona i flueix a la proteïna ... llença els diners

A, i tinc una merda tan gran: em van fer un regal incòmode, em van portar a la casa, potser us serà útil. Sóc a la manera antiga (la meitat de les closques) i aboco d'una a l'altra fins que s'aboca tota la proteïna ... Potser algú altre coneix algun mètode senzill?

Potser algú altre coneix una manera senzilla?

Bé, en un fòrum de parla anglesa, algú va aconsellar l’opció de trencar tots els ous en un bol de plàstic i després agafar suaument els rovells amb una cullera de plàstic. Diuen que si agafeu ganes i escolliu la cullera adequada, podeu dividir-vos molt ràpidament.Però no ho he provat jo, sincerament.

Bonic pingüí divertit:

Sí, ell ... exactament on aconseguir-ho ... així és com el meu aviat marxarà de vacances a tot Europa: demanaré articles de llana per a la llar i la cuina, que els vegin. Res més útil que un meravellós souvenir ...

[Ab ovo. Tot sobre ous.]

I ja tenim un tema Ab ovo. Tot sobre ous. Hi ha un altre monstre que et sufoca la gana:

🔗

Bé, en un fòrum de parla anglesa, algú va aconsellar l’opció de trencar tots els ous en un bol de plàstic i després agafar suaument els rovells amb una cullera de plàstic. Diuen que si agafeu ganes i escolliu la cullera adequada, podeu dividir-vos molt ràpidament. Però no ho he provat jo, sincerament.

Sí, ell ... on aconseguir-ho ... així és com el meu aviat marxarà de vacances a tot Europa: demanaré articles de llana per a la llar i la cuina, que els vegin. Res més útil que un meravellós souvenir ...

Bé, els britànics tenen les culleres correctes i els ous també són les nostres figues perquè pugueu treure-les del bol ... vaja, quantes tècniques intel·ligents ja s’han inventat. però no poden fer front a un assumpte tan senzill ... tot i que antigament tot es feia a mà i no gu-gu ...

Tinc un divisor tan ampli, l’he utilitzat durant molts i molts anys, i no estic content, molt còmode, profund, si la proteïna “s’enganxava” al rovell, la sacsejava una mica i una pila. Però això és rar, normalment, sense moviments corporals innecessaris, tot està dividit

O teniu la destresa de les mestresses de casa Murykan que ho fan amb una sola mà?
Aquí vaig trobar l’entrenament: trencar un ou amb una mà

Tinc aquesta maniobra
tot va començar amb el fet que quan vaig arribar a descansar a l'estranger (concretament, a Egipte), vaig notar com els cuiners locals cuinen ous, trencant ous amb una mà ...
Vaig tornar a casa i vaig començar a entrenar.
Bé, vaig menjar una mica de menjar amb petxines
Però ara sóc un professional de trencar ous amb una sola mà. Cap falsa modèstia.

Un altre invent xinès! Qui ho intentarà (no tinc ni un ou cru després de la prova d’ahir de la cuina)?

He separat el rovell d’aquesta manera durant molts anys.
És impossible aconseguir més rovell d’una altra manera.
només cal fer servir una ampolla no amb un coll estret (cervesa de cola), sinó torrades (en general, te verd).
El prim espatlla el rovell, però el roba sense deixar rastre.