Pastís de mel "Especial"

Tot, cuit, és a la nevera. Demà penjaré una foto. I vaig fer el correcte que després de cuinar vaig posar el pastís a la nevera, la calor és igual, i després la nata es va arrugar ... o calia deixar-la reposar a temperatura ambient durant 10-12 hores?

tot és correcte! estarà saturat de totes maneres! Estic esperant la foto ....

Vaig fer servir mel de llima, bullida al bany de vapor durant 10 minuts. Quan es couen, els pastissos es van tornar immediatament de color mel. I això malgrat que el meu forn no és gel. Els vaig posar uns sobre els altres, i després em va arrepentir: es van enganxar una mica els uns als altres. Però, els va separar acuradament. Tinc 6 coques per capa + 2 per espolvorear. Avui ho he provat: és molt saborós, però també una mica dur ... Crec que he canviat les prunes prunes ... I així, sí, el mateix pastís de mel. De manera similar a la de Palych, només aquella sense fruits secs i prunes prunes.

natapit Natalia
Gràcies per una recepta de pastís de mel tan deliciosa! Ho faig molt sovint, perquè m’agrada i la meva família i els nois de la feina! La foto sens dubte no és molt bona, però hi ha una foto del pastís, però ja no hi és. 🔗 Aquest és el pastís de mel més deliciós!

També vull donar les gràcies de nou a Natasha, per una mel tan superficial, la primera vegada que ho vaig provar, així que ara només sento, quan em pregunten què cal coure, la resposta: aquella "mel, que es fon de Natasha des de la màquina de fer pa". Els vaig presentar d’aquesta manera, ara viu amb nosaltres amb aquest nom.

gràcies noies! M'alegro que m'hagi agradat el pastís i que m'hagi agafat a la cuina.

[natapit]

natapit, així que veig que resulta bastant alt, i fins i tot algú va escriure que hi ha molts pastissos per a un pastís i que es van trobar dos de la norma de productes. Per tant, se’m va acudir la idea de coure-la en un motlle de silicona per a pizza de 30 cm de diàmetre. Creieu que sortiran 4 coques? O encara menys? De fet, prefereixo un diàmetre més gran que una alçada: el nombre de peces és més gran i tothom en té prou

prova-ho i mostra el que has fet.

Natasha, avui torno a estar amb moltes gràcies a tu. Vaig coure aquest pastís i ja saps la segona vegada que endevines els meus desitjos. Sincerament: sí: fa poc vaig estar a una cafeteria de la nostra ciutat i vaig menjar un pastís de mel molt tendre amb prunes i fruits secs, i de seguida vaig començar a esbrinar com fer-lo, perquè els pastissos eren prims i molt tous. I llavors la meva recepta em va cridar l’atenció: vaja: ni tan sols la vaig buscar a propòsit, ell mateix em va trobar: yahoo: Avui ja tinc una foto, això és exactament el que vaig menjar. Ets una bruixa, de debò, de debò

Natasha, m’alegro que m’hagi agradat el pastís! gràcies pel reportatge fotogràfic!

Vaig coure un pastís segons la vostra recepta per al cap de setmana del meu marit a DR. El pastís està boníssim !!!! A tothom li va agradar molt. Aquest és exactament el gust que busco des de fa molt de temps. Gràcies per la recepta.

Bona tarda! Vam fer una massa segons la vostra recepta, però per què vau obtenir 25 cullerades de massa? : (Digueu-me què passa. Això surt en dos pastissos! Al cap i a la fi, segons la recepta, heu de posar 2 cullerades de massa al motlle? Si és més, probablement els pastissos quedaran gruixuts?

no, no hi ha massa massa, intenteu untar-la i en quedareu convençuts! tothom té culleres diferents ...

Natalya, escriu-me un enllaç a la teva pàgina també, a ochchchchchchchchchen li agradaria anar-hi!

quina pàgina?

Qween !! l’especialista culinari va escriure al lloc, jo també us escriuré: depèn molt dels productes, pel que sembla són diferents amb nosaltres! Sempre indico el nombre de productes que faig servir jo, així com la mida del formulari. Ja veieu la foto del pastís, no puc afegir res més! si voleu, us deixaré un enllaç a la meva pàgina en un compte personal, molta gent va coure aquest pastís i hi ha reportatges fotogràfics, sí, algú tenia una massa més estreta, no va untar, algú no va tenir èxit.però per tal quantitat que surti d'aquests ingredients aquesta és la PRIMERA vegada !!! Crec que vaig prendre la recepta al comptable de Sophia. què diu d'alguna cosa !!! Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132590.0

Em referia a la teva pàgina. Disculpi, no he tingut en compte la diferència de pàgines! Si és possible, també m’agradaria visitar-lo.

Natalia! Moltes gràcies per la recepta! El pastís és boníssim! Tanmateix, hi ha un inconvenient: surt una mica car, però en les grans festes podeu: girl_in_dreams: Heus aquí quin tipus de pastís he tingut: Om-Nom-nom!

Hola! Moltes gràcies per la recepta, el pastís és increïble, el sabor no es pot transferir. Vaig fer un pastís de nines, tot va sortir molt fàcil i ràpidament i, el més important, vaig coure els pastissos d’un diàmetre més gran a un de més petit i no vaig haver de tallar pràcticament res addicional. Aquí teniu una foto del ja decorat, per desgràcia no vaig fotografiar el pastís en un tall ...


Gràcies de nou per la recepta!

Gràcies a tots pels bonics reportatges fotogràfics !!!!

I si en grams, quina mel es necessita, potser algú ho sap? Gràcies per endavant!

[Kizya,]

Kizya, el pes de la mel depèn de la seva densitat, que està determinada per la proporció de la massa de mel amb el seu volum. Aquest indicador canvia en funció del contingut d’humitat (la quantitat d’aigua de la mel) i de la temperatura de la mel. Amb un augment de la humitat i un augment de la temperatura, la densitat de la mel disminueix.
Per tant, és impossible dir exactament quant en grams (cada mel és diferent !!!) Però hi ha una densitat mitjana de mel: 1,44 grams per 1 metre cúbic. cm.
Per tant, si preneu un got de 200 ml. , llavors contindrà uns 288 g de mel.
I encara millor, per no arrebossar el cervell amb càlculs, només cal mesurar la mel en un got de 200 ml, tal com s’indica a la recepta.

Noies, digueu-ho, però podeu fer servir paper d'alumini per fer aquesta prova en lloc de paper de forn.

I una altra pregunta sobre quant de pes tindrà aquest pastís? Gràcies !!!

la gent no es pot utilitzar! pes aproximadament 2 kg!

Gràcies Natalia!

[Natapit]

Natapit Natasha, gràcies per un pastís tan deliciós !!! Vam menjar amb gust, ens va agradar molt !!! Vaig fer un diàmetre més petit perquè sortissin 2 coques: una era per al llentiscle, la segona per a nosaltres per al te. I això és de mi

;;

[Kizya,]

Kizya, el pes de la mel depèn de la seva densitat, que està determinada per la relació de la massa de la mel amb el seu volum. Aquest indicador canvia en funció de la humitat (la quantitat d’aigua de la mel) i de la temperatura de la mel. Amb un augment de la humitat i un augment de la temperatura, la densitat de la mel disminueix.
Per tant, és impossible dir exactament quant en grams (cada mel és diferent !!!) Però hi ha una densitat mitjana de mel: 1,44 grams per 1 metre cúbic. cm.
Per tant, si preneu un got de 200 ml. , llavors contindrà uns 288 g de mel.
Millor encara, per no arrebossar el cervell amb càlculs, només cal mesurar la mel en un got de 200 ml, tal com s’indica a la recepta.

Vaja, tanta informació interessant, no ho sabia tot, gràcies !!! Comptava de manera diferent: recordava que un pot de litre de mel tenia 1.450 g i, mitjançant càlculs senzills, vaig arribar a la conclusió que hi haurà uns 300 g en un got. Resulta que s’equivocava una mica. El cas és que la botiga ven mel en petites tasses de plàstic, no hi va haver temps per canviar-la d’anada i tornada, així que vaig preguntar.

Gràcies pel pastís! Fet per a te casolà, m’ha agradat molt, potser un dels millors homes de mel!
Aquí teniu l’informe



P.S. Com que m’encanten els pastissos prims en pastissos, vaig escampar diligentment dues cullerades de massa sobre un pastís i vaig acabar amb 7 pastissos. Per espolvorear, no he cuinat el pastís per separat, només he fet servir guarniments. I la nata es va fer 500 gr de crema de llet + 100 gr. mantega (no hi havia crema). Va resultar molt saborós. Els pastissos estaven xops, però no xops. Gran recepta! Recomanar!

[tamara87]

tamara87per què vas obtenir uns pastissos tan prims? 😱 El pastís no funcionarà ara? Al forn, semblaven que començaven a pujar parcialment i, finalment, s’enganxaven, com xiclet, què passa? 🆘🆘🆘 }

Els meus ous es preparen a la massa. El pastís funcionarà o abocarà la massa a les escombraries