Mannik sense farina ni oli (multicooker Perfezza)

Mannik sense farina ni oli (multicooker Perfezza)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Sèmola	200 grams
Sucre	200 grams
Kefir o iogurt	200 - 250 ml
Ou	1-2 peces
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aboqueu sèmola amb kefir, remeneu-ho i deixeu-ho en remull durant mitja hora - una hora. Batre els ous amb el sucre i afegir a la sèmola juntament amb la pols de coure. Remeneu tots els ingredients juntament amb additius al gust (panses, cacau, ratlladura, etc.)
• Aboqueu la massa en una cassola multicooker greixada i poseu-la en mode de cocció durant 60 minuts.
• El multicooker es pot obrir immediatament. Traieu el manà després de refredar-lo amb una caldera doble.

Nota

Mannik resulta ser molt delicat, gran porós i de gust inusual.

He trobat la recepta al to de marcatge. Moltes gràcies a l'autor desconegut per això.

Receptes similars

Mannik en un Steba multicooker (ValerieAnna)

Pumpkin mannik "Sunny" (olla a pressió marca 6050) (Elf)

Mannik sobre llet (multi-cervesa)

Cuino aquest manà periòdicament, especialment deliciós amb un plàtan! igual que vosaltres, he imprès aquesta recepta des d’algun lloc, no me’n recordo i no puc dir gràcies! Però gràcies per enviar aquesta recepta: flors: aquesta és la primera, amb albercocs secs:


Aquest, com podeu veure, és en algun lloc després de l'Any Nou:

Aboqueu la massa en una cassola multicooker greixada i poseu-la en mode de cocció durant 60 minuts.

Ho he entès bé, ho has fet a perfzz?
és a dir, s’aconsegueix la cocció durant 50 + 10 minuts?

Sí, vaig coure aquest manà a la 57 Perfezza. Cuinant 50 + 10, però per la quantitat d’ingredients que tenia i que s’indica en aquesta recepta, en principi n’hi ha prou amb 50 minuts de cocció, almenys a Perfezza.
Per a mi aquest manà és molt saborós, una mica com una galeta o un pastís mullat amb almívar de taronja (el vaig fer amb pell de taronja), proveu-ho.

Segur que ho intentaré.
aquesta recepta és adequada per a mi, molt senzilla.
gràcies.

Creieu que podeu cuinar aquest deliciós en una màquina de fer pa, al mode "coure"?

Tancha, malauradament, no puc respondre a aquesta pregunta, ja que no tinc una màquina de pa.
Només puc dir que vaig intentar coure el manà segons aquesta recepta al forn i no em va agradar molt, no va pujar bé, resulta molt millor a la vinyeta. El millor és coure-ho al forn amb un got de farina afegit als mateixos ingredients. Potser per cuinar en una màquina de fer pa, també val la pena afegir-hi farina, ja que a l’original la massa resulta força líquida i no hi haurà molt per pastar a la màquina.
En qualsevol cas, val la pena provar-ho, ja que els ingredients no són massa cars, el volum és petit i el sabor és molt bo.

Gràcies per la deliciosa recepta de manà, per cert, vaig afegir l’essència de llimona del Dr. Okter i va resultar amb un lleuger sabor a llimona.

oh, ajuda!
ja va començar a pastar-ho tot, es va assabentar que no hi havia pols de coure.
Entenc que purament teòricament es pot substituir el refresc, però quant es necessita per a aquestes dosis ???

Si no hi ha pols de coure, l '"ambulància" ajuda a:
0,5 culleradetes refresc + 0,5 culleradetes. midó + al final d'un ganivet d'àcid cítric, si no, extreu 1. culleradeta. suc de llimona. Fins i tot millor que el pols de coure

Gràcies per la recepta! Avui l’he cuit a la meva mare, una amant dels manniks. Diu que és deliciós!

[Pingvinus,]

Si no hi ha pols de coure, l '"ambulància" ajuda a:
0,5 culleradetes refresc + 0,5 culleradetes. midó + al final d'un ganivet d'àcid cítric, si no, extreu 1. culleradeta. suc de llimona. Fins i tot millor que el pols de coure

a la casa no hi havia midó
perquè es va substituir 1 culleradeta de forn en pols per 0,5 culleradeta de bicarbonat de sodi. no es va apagar.només l’aboca a la massa.

Faig i menjo mannik per primera vegada a la meva vida. va resultar molt saborós, ni tan sols m'ho esperava. si no ens engorbem alhora, em faré una foto.

Pingvinus, gràcies per conèixer el mannik. tot i que la recepta és senzilla, tot i així vaig aconseguir arruïnar-la, espero que no espatllés el gust.

Noies, estic molt contenta que a tothom els hagi agradat el mana, que ho heu cuinat tot alhora.

SupercoW, aquest manà no puja molt, però tampoc no és pla, a la primera foto acabo de fer un manà a partir del volum de productes indicat a la recepta. El refresc, per descomptat, es pot substituir per pols de coure, però s’ha d’extingir amb vinagre o amb quefir, és a dir, sacseu el refresc amb quefir perquè bulli o s’extingeixi tal com aconsella Oriana.

P.S. Per als mandrosos com jo, us aconsello que consulteu la recepta del pastís "Príncep Negre". Va resultar fabulós i la recepta no va ser més senzilla.

P.S. Per als mandrosos com jo, us aconsello que consulteu la recepta del pastís "Príncep Negre". Va resultar fabulós i la recepta no va ser més senzilla.

Gràcies, faré una ullada ara, si no, puc coure tot, excepte els pastissos. Ho cuino tot, des de massa de llevat, els pastissets són diferents, però almenys el pastís no funciona. Vaig anar a veure "El príncep"

[Gitano]

El refresc, per descomptat, es pot substituir per pols de coure, però s’ha d’extingir amb vinagre o amb quefir, és a dir, sacseu el refresc amb quefir perquè bulli o s’extingeixi tal com aconsella Oriana.

No l'he apagat, perquè he llegit que si la recepta conté kefir, la sosa no es pot extingir ... No pensava que la sosa s'hagués d'haver deixat anar amb kefir ...

i, en general, al fòrum he llegit un llarg article sobre si cal extingir sosa o no, em vaig adonar que generalment es tracta d’un tema controvertit.

Bé, no sóc amic de tota mena de conceptes culinaris d’aquest tipus ...

per això sempre tinc por de coure. Ara em faré una norma per guardar una pols de coure a casa per no patir més endavant amb substitucions.

tot i que encara tinc moltes coses. per regla general, moltes receptes es descarten en la fase d’estudi precisament per la manca d’ingredients.

Ahir vaig trobar àcid cítric a la casa per casualitat (el van comprar per netejar el bullidor, de manera que no hauria aparegut).
a la casa no hi ha midó, tampoc no hi ha vinagre; bé, no els necessito per a res.
Ja he après a comprar vanil·lina, ara també m’acostumo a comprar una pols de coure.
mai hi ha melmelada. No sé com adquirir-lo, però el gripau s’acaba comprant. però quasi sempre hi ha mel, cacau, tota mena de fruits secs, fruits secs, llavors.

He conegut la pell de llimona a les receptes més d’una vegada. No sé on comprar-lo, de manera que estigui a punt de seguida.
No mengem cítrics, perquè a casa no hi ha llimones ni taronges per elaborar-los jo mateix i, si els compro, difícilment en podré fer ...

això és tan dolent.

gent! em pots dir què necessito adquirir sense fallar i ON desenterrar-ho? bé, perquè puguis diversificar les pastes. hi ha algun tipus de "set de cavallers"?

bé almenys Gitano Estic convençut que les herbes-espècies (per a les salades) haurien de ser a la llar, ja tinc fins i tot les preferides.

P.S. Per als mandrosos com jo, us aconsello que consulteu la recepta del pastís "Príncep Negre". Va resultar fabulós i la recepta no va ser més senzilla.

súper! he trobat una ÀNIMA RELACIONADA !!! També tinc plats mandrosos!
primer vaig llegir la recepta ... Vaig pensar que "wow mandrós", i després vaig llegir la vostra versió de preparació: molt mandrosa.

SupercoW, vaig comprar ratlladura de llimona en un supermercat habitual, normalment es troba al mateix lloc que les herbes i les espècies. I la meva mare em subministra pell de taronja, una gran amant d’aquesta fruita (i també de melmelades dels seus contenidors).
Per cuinar, intento mantenir cacau, vainilla, panses, flocs de coco, ratlladura de llimona i taronja, un parell d’essències diferents, com l’amaretto, el cognac, el plàtan, la llimona o el que trobeu a la botiga, a la casa. M’ha agradat molt la cassola de mató amb midó en lloc de sèmola, ara conservo el midó a la cuina.

Gràcies per la recepta. Em va agradar molt. Afegit sucre vainilla i una mica de ratlladura de llimona.La propera vegada hi posaré una mica menys de sucre.

També ens va agradar molt la recepta. Ara mateix es cou el següent. Senzill i deliciós.

però no ens va agradar, és massa pesat. m. b. Vaig fer alguna cosa malament, però tot sembla estar d'acord amb la recepta i la vanil·lina, el cacau i el forn en pols no es van penedir.
em sembla que la massa sempre és pesada amb kefir

però no ens va agradar, és massa pesat. m. b. Vaig fer alguna cosa malament, però tot sembla estar d'acord amb la recepta i la vainillina, el cacau i la pols de coure no es van penedir.
em sembla que la massa sempre és pesada amb kefir

Avui també l’he cuit i, després d’haver-lo tastat calent, vaig decidir que tenia un gust tan senzill com la recepta senzilla. Però quan el manà es va refredar, es va fer molt més saborós. Vaig coure a forn lent, escampant groselles negres per sobre. Coure al forn durant 50 + 20 minuts. Va resultar no sec, cosa que em va agradar. Una opció excel·lent per a l’estiu, quan desitgeu dolços per al cafè, però no us voleu esforçar per gaudir de la calor. La propera vegada intentaré escampar gerds per sobre i assegureu-vos d'omplir-los de sucre, en cas contrari va resultar àcid amb groselles. No l’he acabat d’escampar amb sucre.
Gràcies!

Vaig portar gràcies per la recepta. Ahir vaig cuinar en un mulvar Dex-50. Ràpid, senzill, deliciós. Vaig afegir panses i vaig tallar un plàtan.
I algú va intentar no batre els ous, sinó només barrejar sèmola amb kéfir? Em preparo una col·lecció de receptes per a unes vacances, on no hi haurà batedores ni batedores

I algú va intentar no batre els ous, sinó simplement barrejar la sèmola amb el quefir? Em preparo una col·lecció de receptes per a unes vacances, on no hi haurà batedores ni batedores

Sempre remen amb una forquilla o un batedor

Acabo de coure’l avui. Acabo de barrejar els ous amb la sèmola i escampar-los amb groselles negres des del congelador. Mnyamka!

gràcies!

[Pingvinus]

Pingvinus , gràcies per la gran idea de mannà! És especialment fantàstic que estigui completament sense oli.
Com a diabètic, no es permet ni sèmola ni sucre, de manera que he fet una mica de processament sobre la recepta, com sempre; en lloc de sèmola vaig prendre sèmola de blat integral ("Sèmola russa antiga amb segó i brots" Belovodye), en lloc de sucre, un substitut natural de l'estèvia, kefir sense greixos i clares d'ou sense rovells. En lloc de coure en pols, vaig prendre 1 culleradeta. refresc, es va remenar el quefir i hi va abocar els grans, deixant-lo reposar durant 10 minuts. En lloc de rom - cognac.
Vaig afegir una cullerada de pell de taronja, un grapat de trossos de cacau i cireres seques a la massa i, a sobre, cireres fresques. Es cou al forn en una cuina múltiple durant 65 + 20 minuts en mode de cocció.

Va resultar un pastís de magdalenes tan meravellós, cuit millor que amb farina, porós, alt, prou sucós, però no mullat. Fins i tot la meva espatllada va trencar aquest pastís a la nit, encara que normalment no mengen després de mi a la nit.

Repetirem amb diferents fruites

PS va fer una versió: vaig substituir una part de quefir (100 g) per puré de fruites per a menjar per a nadons sense sucre i vaig posar les fruites (prunes) a sota. Va resultar ser un pastís de drenatge invertit. la massa és més suau i més tendra que només amb el quefir.

Teniu mannikas tan porosos i forts, però per alguna raó tinc més com una truita. Tot sembla ser segons la recepta, però molt delicat i prim ... Què cal fer per fer-se més fort?
Encara no puc fer una foto, el fotik està cobert

Estic esperant que el meu primer mannik de la meva vida es cuini paaaahneeet a tot l'apartament, ja ha començat un pelegrinatge a la cuina, com per veure com sóc aquí gràcies per la recepta

Gràcies per la recepta. Ja ho he fet dues vegades. Un cop esquitxat de gerds per sobre. I avui he posat groselles negres. Molt saborós, senzill i ràpid.

Tot està a punt per començar, només hi ha una pregunta: abocar groselles per sobre o interferir

Suposo que no importa.
Si el poseu a sobre, hi ha la possibilitat que les groselles es distribueixin més o menys uniformement a la massa quan es cou. Però en tenia tal que no es va ofegar en absolut i es va quedar a la superfície i, quan la va barrejar amb la massa, es va enfonsar tot al fons i la part inferior del mannà (que sol ser la part superior) no semblava molt bonica, com si fos a forats.
En qualsevol cas, no afecta de cap manera el sabor.

La segona vegada que ho vaig fer, ho vaig fer amb albercocs (el vaig posar a sobre, però quan es couia encara estava lleugerament ofegat), i estan àcids, de manera que ni tan sols vaig haver de reduir el sucre del manà, en cas contrari em va semblar molt dolç la primera vegada

aquí teniu el meu mannik com de costum, no hi havia prou sèmola (farina de civada afegida) i no hi havia prou kéfir (salsa de poma afegida) ... a sobre hi posava gerds i prunes congelades a rodanxes. en coure, la fruita va resultar estar a dins, que era el que volia ... Vaig escampar crema agra batuda amb sucre per sobre ...

He fet aquest deliciós amb grosella negra! La combinació de la dolçor del mann mateix i l’acidesa de les baies, per a mi personalment, és ideal !!! Fins i tot vaig menjar una peça sencera!

avui tornaré a cuinar aquest meravellós mannik, disculpeu les gràcies més d'una vegada, el meu agraïment és infinit

Fins i tot vaig menjar una peça sencera!

Bones botes, les hem d’agafar! Hem de coure, més que digui molt ...

[Ganxet]

Ganxet bé

Avui he fet aquest deliciós forn.
Va resultar alhora bonic i saborós.
Vaig afegir albercocs secs, però la propera vegada intentaré reduir el sucre, per a mi és dolç.
Però la meva filla, a qui no li agrada la sèmola, va dir que encara podia coure una delícia tan saborosa i va oferir un munt d’additius diferents, com ara panses, prunes prunes, baies.

Gràcies per la recepta! Ho he fet avui! Inusual, però deliciós!

Gràcies per la recepta, sens dubte la faré

Sí, només panses tot el ruc fins al fons

[Sandy]

Sandy, el manà va resultar ser senzillament preciós.

Perquè les panses es reparteixin de manera més uniforme durant la cocció, normalment barrejo la meitat a la massa i aboco l’altra meitat a sobre de la massa que ja s’ha posat a la cuina lenta. Però de vegades el que es posa a la part superior no vol enfonsar-se i després de coure-la queda lleugerament ofegat al mannà acabat, ja vaig escriure sobre això anteriorment. Em sembla que depèn del tipus de farcit, en aquest cas del tipus de panses, si és pesat o lleuger.

Em sembla que tenia un arrebossat molt bo, les panses de seguida es van ofegar com a la llet i el iogurt encara estava calent, només cuit, de seguida el vaig treure de la fabricant de iogurt, que és probablement per això que va pujar una mica. Però a tothom li va agradar molt el gust

Quina bellesa! Literalment farinetes d'una destral)) Definitivament ho intentaré
Consisteix en 1-2 ous. Com determinar quant necessiteu?

Dibuixos animats, gràcies. Sí, la recepta és molt econòmica i molt senzilla.

I el nombre d’ous en aquest cas depèn de la seva mida, petites 2 grans 1.

Per exemple, sempre ho faig amb un ou, independentment de la seva mida, i mai no bato els ous, sinó que simplement barrejo amb la massa (únicament per la meva pròpia mandra), potser si afegiu 2 ous i els bateu com una galeta, el manà resultarà més esponjós i porós, però per a mi resulta més magdalenat i humit, però m'agraden més.

Proveu, experimenteu, receptes tan senzilles són simplement impossibles d’espatllar, cosa que m’encanta.

Segons aquesta recepta, he fet manà dues vegades. I les dues vegades va multiplicar tots els ingredients per dos, respectivament, i va multiplicar el temps de cocció per dos. El mannik va resultar ser una mica humit a la part inferior, tot i que amb una crosta cruixent. I en general, no està malament!

He oblidat informar)


D’aquest pastís em vaig familiaritzar amb els manniks) Tan interessant) Vaig afegir pomes ... molt ..)) Per tant, no vaig aixecar-me molt) Però es va coure bé) Em va agradar) Gràcies!

Però per a mi no va funcionar, ho vaig provar dues vegades. No em vaig aixecar gens, però vaig coure al forn gairebé dues hores !! Tinc una cuina lenta Orion. Potser pel fet que en lloc de kefir vaig prendre llet agra casolana?

Potser pel fet que en lloc de kefir vaig prendre llet agra casolana?

demostrat un milió de vegades que l’àcid és encara millor que el quefir, és més dens i la sèmola s’infla millor. Per tant, busqueu el motiu en un altre lloc

Després de trobar la vostra recepta, l’he acabat de coure! Gràcies!
🔗

bonica recepta! Sopa de Scha cuinada en un dibuix animat i corre per comprovar la recepta.