Pa d'una barreja de cereals Nastyusha 8 en una pa

Pa d'una barreja de cereals Nastyusha 8 en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Barreja	500 g
Aigua	300 ml
Sal	1 culleradeta
Llevat sec	7 g

Mètode de cocció

El poso en mode Dieta, el tinc durant 5 hores.

Nota

Vaig decidir provar el pa de la barreja. Carregat segons la recepta escrita al paquet.
Digueu-me pliz, algú pot coure amb una mescla així, la recepta és correcta? I potser cal afegir alguna cosa abans que sigui massa tard. La cerca no va donar resultats.
Seguiré el kolobok, voldria saber què hauria de ser d’aquesta barreja.

Fotos de Marmil

Receptes similars

Pa de sègol de 7 grans (PA DE SET-GRAN) (Paquet)

Pa de blat amb flocs 7 cereals per llar (forn) (Administrador)

Pa amb una barreja de 8 cereals en una màquina de pa (marinastom)

Va començar el pastat, vaig afegir 30 ml d’aigua, ja que l’estufa amb prou feines va interferir, voldria afegir més aigua, però molt probablement m’abstindré.

La recepta estava en un paquet de farina. Vaig afegir 30 g d’aigua més, potser en va, no ho sé ........

I em sembla que no en va, el pa serà més porós i esponjós Quan la massa estigui estreta no és molt bona per menjar. I HP sap greu quan s’enganxi.

El pa va resultar. Guapo. Té un gust gris amb fruits secs i llavors. En general, per descomptat, és deliciós, però no m’agrada aquest tipus de pa.

Per primera vegada vaig coure pa amb una barreja de cereals Nastya 8, i vaig afegir 0,5 culleradetes de sal a la recepta del paquet. El resultat és un pa molt saborós.

Ahir vaig coure pa amb una barreja de 8 cereals "Nastyusha". Ho vaig fer tot segons la recepta escrita al paquet. Va sortir genial! Pa deliciós. No es va afegir aigua addicional.

S'han fet dues digressions:
1. Vaig configurar l’espàtula per barrejar com per al sègol (tinc una panificadora Panasonic-255). En realitat, una barreja de farina fina hi ha probablement 300 grams, i tota la resta són tot tipus de grans i altres closques saboroses (basat en un marcador de 500 g)
2. Vaig posar el pa a la nit, vaig decidir canviar l'ordre dels aliments, perquè l'aigua no flueixi cap al llevat, la farina no n'hi ha prou. Per tant, primer va abocar aigua, perquè la farina, després el llevat. Tot i que la meva màquina de pa s’ha de fer al revés.

Forn al mode "Dieta" (5 hores). Diferents models anomenen aquest mode de manera diferent: "Grain", "Whole Grain", etc.

Vaig aconseguir fer una foto, al vespre ja no en quedarà res que us recomano!

Bona tarda! El segon dia només faig servir la màquina de fer pa i això és el que va passar:
Barreja de cereals Nastya 8. Per cert: fabricant de pa Panasonic SD-255.
A la recepta, hi ha canvis en el líquid: 200 ml d’aigua, 100 ml de llet, els tremolors són clarament de 7 grams i no com en un sobre (8 grams, encara que s’escriu 7) ps: almenys una cosa es calcula en +))))

Programa principal
Mode de cocció ràpida (ho he definit accidentalment, he pensat que ja posaria fi a aquest pa)
Escorça mitjana
Mida L
L’omòplat és ordinari.

He demanat aquesta barreja avui. Qui va coure a Panasonic: quina és la millor mida i escorça per triar? El règim entenc millor "Dieta"? Algú ho ha provat amb altres (a més de coure ràpidament)?

També vaig comprar una barreja ja feta, produïm Luhansk, una barreja per al pa de sègol, però no em va agradar molt. No el vaig coure de seguida, ja que el vaig comprar, així que vaig decidir tamisar-lo i hi havia sal gruixuda, que pot danyar el motlle si es cou al mode sense igualar la temperatura i hi havia algun altre additiu.
Per tant, la propera vegada que vaig substituir una mica de farina per blat i vaig afegir una mica de sal, va resultar més saborós, però això és per a tothom. I vaig regular la quantitat de líquid en funció del kolobok.
Però la meva conclusió és que és millor barrejar vosaltres mateixos diferents tipus de farina. Aquí.

[Milady2]

Noies, escriviu pozh., La composició d'aquesta barreja Nastya, eh?

Milady2 , i mai no coneixeré aquesta barreja a la botiga: les noies escriuen que han comprat i ni tan sols ho he vist enlloc. Potser per al millor? Ho barrejaré jo mateix

Totes les mescles es troben a Fozzy, busqueu a tots els supermercats d’aquesta línia (la tenim Silpo). Hi ha mescles KORNEX a Metro, però són cares i hi ha millores en la composició. Bona sort.

[rinishek]

Noies, escriviu pozh., La composició d'aquesta barreja Nastya, eh?

rinishek
Captura:
Una barreja de farina de vuit cereals ("8 cereals)"
Ingredients: farina de blat, flocs de blat maltat, flocs de soja, llavors de gira-sol, gluten de blat, llavors de lli marró, flocs de sègol maltats, blat de moro extruït, farina de sègol, farina de blat maltejat, massa seca, farina de mig blat, grans de soja, farina de fajol , llavors de sèsam, grans de blat sarraí, farina de civada, farina d’ordi, farina d’arròs, emulsionant E471-E472e, enzims (amilases), àcid ascòrbic E300.

[Petit,]

Petit, Moltes gràcies, he entès de quin tipus de barreja estem parlant. La composició és tan atractiva.

a la nostra ciutat de Silpo (almenys en quatre de tots els disponibles), una mescla així i, en general, no he vist cap mescla per coure.

He afegit 100 g d’aquesta barreja en lloc de 100 g de farina de pa italià d’Admin. Noies, al gust: va resultar ser un pa normal !!!
Bé, tret que, per descomptat, no compti les llavors i el que més és gran. Vaig afegir una mica d’aigua, ja que vaig coure al quefir. I vaig afegir oli al mig del primer lot, oblidant-me’n. L’home de pa de pessic s’havia de trencar, era com una goma.
Ens va agradar molt el gust del producte final. El pa va pujar perfectament, sense trencaments de crosta i molt uniforme. Molt saborós!

Sospito que el secret del pa està al llevat!

Acabo de treure un pa d’HP. HP Panasonic 257, mode bàsic. No vaig canviar la recepta. tot va funcionar molt, molt. Però em sembla que és possible reduir la quantitat de llevat, tret que, per descomptat, en el mode RÀPID.

També vaig intentar coure aquest pa: ho vaig fer tot segons la recepta, vaig afegir 1,5 cullerades. l. oli d’oliva, algunes llavors de carbassa i un grapat de llavors de sèsam! No he afegit aigua durant el procés, el pa de raó tenia raó! La barreja és excel·lent, PERUT confon E ... àcid ascòrbic, encara ho puc entendre .. la resta, per què?
Mireu què va passar!

250g de blat / 200g de Nastyusha -8 / 270g de quass (excepte Ochakovsky) / sal 1 culleradeta / llevat SAF 1 culleradeta / 20 g de mantega. Peck a Brandt 3801 en francès. Conte de fades ! Puja preciós.

Ja heu cuinat aquest pa 2 vegades. Molt, molt saborós.
Ho vaig fer. Tinc HP Panasonic 2511 amb el programa de pa de llevat baix (4 hores i 50 minuts). He cuinat en aquest mode, de manera que hi ha menys llevat del que s’indica a la recepta del paquet. 3/4 culleradetes llevat sec, 3,5 gots incomplets de la barreja (1/2 paquet), 1 culleradeta. sal, 1 cda. l. sucre, 1,5 cullerades. l. oli vegetal i 300 ml. aigua tèbia. De mida mitjana, escorça mitjana.
El pa és màgic!

He cuinat aquest pa tot el temps, només el vaig canviar una mica. Farina-400gr, sal 1 culleradeta, sucre 1 culleradeta, llevat 1,5 culleradeta, oli d’oliva 1 cullerada, coriandre 1 cullerada, malt 1 cullerada, aigua 270-280 ml, llavors de gira-sol 2 cullerades. Tinc un programa Panasonic, cuit a 1 programa, sempre va sortir perfectament, mida M, l’escorça és fosca. I ara, en lloc d’aigua, prenc sèrum de llet, així que a quina hora no funciona, no s’adapta, aleshores cau el sostre, he comprovat el llevat, Saf és un moment. Potser la barreja en si és una emboscada. Fins aquest any i mig, tot era normal