Pa de pessic magre amb pomes i prunes prunes

Pa de pessic magre amb pomes i prunes prunes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
sucre	1 got
farina	1,5 got
fruits secs (picats finament)	0,5 tasses
amor	2 cullerades. l.
creix. oli	0,5 tasses
pols de coure	1 culleradeta
pomes	2 unitats.
prunes prunes	100 g
canyella

Mètode de cocció

• Aboqueu el sucre en un bol d'esmalt, aboqueu-hi 1 got d'aigua i oli vegetal, escalfeu-ho a 38ºC i afegiu-hi mel. Barregem bé tots els ingredients, aconseguint una dissolució completa de mel i sucre. Introduïm en la massa resultant la canyella, els fruits secs prèviament picats (ametlles o nous) i la farina amb pols de coure.
• La consistència de la massa resultant hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa. Peleu les pomes i talleu-les a trossets. Esbandiu les prunes prunes i talleu-les a tires. Posar pomes i prunes prunes a la massa i remenar. Aboqueu la massa resultant en un motlle.
• Coure al forn preescalfat a una temperatura de 200 ° C durant 30 - 35 minuts, comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Si la massa s’enganxa al pinxo, deixeu-la reposar 5 minuts més.

Nota

Podeu afegir les fruites i els fruits secs que vulgueu al pa de pessic.

Receptes similars

Catifa de grans sencers magra (Alexandra)

Pa de pessic amb te magre (barbariscka)

Catifa magra (Lika)