Costelles de verdures - 3 opcions (forn)

Costelles de verdures - 3 opcions (forn)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Remolatxa (pastanagues, col)	600 gr.
Aigua	100 ml.
Bran (qualsevol)	2 cullerades. l.
Sèmola	0,5 tasses
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Sal	gust
Els ingredients es donen per
un tipus de verdures

Mètode de cocció

• Faig aquestes costelles sovint. Però abans els cuinava "carn picada" amb una tecnologia diferent. Primer vaig bullir verdures i sèmola. Després va fregir costelles amb oli vegetal. Saborós, sense paraules. Fins i tot els amants de la carn se les menjaven amb gust. Però, des de fa un temps, vaig decidir simplificar la preparació d’aquestes costelles canviant els processos de preparació de verdures picades i posant a punt les costelles. Us proposo, estimats forners, que proveu també aquest plat saludable de remolatxa, pastanaga i col. Aquestes costelles també es poden fer a partir de carbassa. Els ingredients i els temps de la recepta són per a una de les opcions. Però a la foto mostro el procés d’elaboració de costelles de cada verdura.
• Primer cal preparar les verdures.
• Tres pastanagues crues i remolatxa sobre un ratllador gruixut.
• 
• Tritureu la col en una mescladora.
• 
• Ompliu-ho d’aigua i envieu-lo al microones durant 10 - 15 minuts. La remolatxa triga una mica més a cuinar-se. Apagueu el microones de tant en tant i remeneu la massa. Cuinant gairebé fins que estigui acabat. Si no voleu cuinar al microones, feu a foc lent les verdures a foc lent sota una tapa tancada durant 15 minuts.
• Afegiu sèmola, segó, oli vegetal. Sal al gust.
• 
• Alterem amb cura fins que quedi suau.
• 
• Després que la massa s’hagi refredat, formeu unes empanades amb les mans mullades i poseu-les en una plata de forn coberta amb una estora de silicona o paper de forn d’alta qualitat.
• 
• Enfornem al forn preescalfat a 200 - 220 * C durant 20 minuts, després donem la volta i enfornem durant 10 minuts més.
• 
• Serviu costelles amb salsa de bolets o cogombre. Les empanades de pastanaga i carbassa són bones amb qualsevol salsa de baies. I el millor de tot: amb crema agra! Però això no és per a aquells que dejunen.
• 
• 
• 
• Sobretot m’encanten les costelles de remolatxa. En conseqüència, els cuino més sovint. Però, per obtenir un canvi i un benefici, els cuino periòdicament en totes les opcions indicades.
• Les empanades fregides són, per descomptat, més gustoses. Però darrerament els vaig començar a coure al forn, sabent que aquest menjar és més sa.
• Que aprofiti!!!

El plat està dissenyat per

7 - 8 unitats. de cada verdura

Hora de cuinar:

50 - 60 minuts

Mai he cuit costelles de verdures al forn! Gràcies per la idea!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka quines costelles interessants. Cal provar-ho!

[Àngela]

Àngela, Tonya, Gràcies ! Estaria molt contenta de cuinar aquestes costelles.

Ooooh, les vacances del ventre al post són rectes! I amb què es pot substituir el segó? No els faig servir enlloc, els he portat a punts de llibre! Gràcies !!!

[Lliri]

Lliri, Elena, gràcies! Es pot substituir per farina de civada. O prescindiu-ne del tot!

Lyudochka, gràcies per la ràpida resposta, en els meus pensaments era que la civada pot ser ... Em pregunto si no seran viscosos? Cal provar-ho ...

[Elena]

Em pregunto si no seran viscosos?

Elena, no, no ho faran. les verdures evitaran que esdevinguin així.

[Ludmila]

Ludmila Sovint cuino costelles de remolatxa bullint les remolatxes i :) fregint-les en una paella, provaré al forn

La pau amb els forners!
El meu Zhinka en remolatxa, noguera afegeix

OOOO !!! Quina bellesa ... Bàlsam recte per a la meva ànima vegetariana !!! Gràcies, estimada Lyudmila !!! Heu afegit un plat nou a la meva dieta ... !!!

I acabo de veure! Lyudmila, on és el teu TYTS? No és bó! I si ho mescles tot?

[estalvi]

estalvi, silva2, ombra, elena kadiewa, moltes gràcies per la vostra atenció a la recepta!

Sovint cuino costelles de remolatxa, remolatxa bullint i fregint en una paella, provant al forn

estalvi, Olga, exactament! Jo també ho he fet. I aquest mètode és menys confús i més útil (a causa de la falta de fregir). Proveu-ho, potser aquesta opció s’adapti al vostre gust.

El meu Zhinka en remolatxa, noguera afegeix

ombra, Anatolia, Ben fet, el vostre Zhinka! Això ja és una delícia!

Bàlsam recte per a la meva ànima vegetariana !!! Gràcies, estimada Lyudmila !!! Heu afegit un plat nou a la meva dieta ... !!!

silva2, Elena, Estaré molt content si a la vostra ànima li agradarà aquest "bàlsam"!

Lyudmila, on és el teu TYTS? No és bó! I si ho mescles tot?

elena kadiewa, Helen, d'alguna manera no va tenir temps de TYTSnut ... Però junts? Segur que sí. Com a mínim se seleccionen tots els ingredients. Però proveu la remolatxa. Els estimo molt. Puc menjar cada dia.

Lyudochka, gràcies per la recepta, molt útil i oportuna.
Cuino tot tipus de costelles, però encara no he fet remolatxa, tot i que també ens encanta. Recentment he llegit que la remolatxa estofada i fregida és un plat rus inoblidat.

Lyudaaaa, i l'ou definitivament no és necessari? I llavors ja tinc remolatxa i pastanaga guisada.

Lyudmila, quines costelles meravelloses i saboroses. He d’intentar fer-ne, en cas contrari, només feia costelles de tapes de remolatxa i les feia elles mateixes com a amanida guisada.

[Roba de llit]

Lyudaaaa, i l'ou definitivament no és necessari? I llavors ja tinc remolatxa i pastanaga guisada.

Roba de llit, probablement ja hàgiu menjat les costelles i estic aquí amb la meva resposta. No vaig afegir. I no figura a la recepta. Però si va afegir, no passarà res dolent. Només sabran millor. Però aquesta deixarà de ser una opció senzilla.

gràcies per la recepta, molt útil i oportuna!

Marinochka, gràcies per no faltar a aquesta recepta. Si us agraden les remolatxes, proveu de fer-ne costelles. M’hauria agradat.

Lyudmila, quines costelles meravelloses i saboroses. He d’intentar fer-ne, en cas contrari, només vaig fer costelles de tapes de remolatxa i vaig fer les remolatxes pròpies com a amanida guisada.

Natasha, gràcies per la recepta. Si feu costelles des de la part superior, proveu de fer costelles de la pròpia arrel. M’encanten les remolatxes de tota mena. Però el meu marit la fa la més saborosa. No podia ser més fàcil i fins i tot els convidats l’elogien. Potser distribuiré la recepta quan el meu marit torni a fer aquesta amanida.

Tothom ha menjat fins i tot. Informe: he fet remolatxa i pastanagues a tota velocitat, he fregat tot en una trituradora de carn (n’heu de fer un de nou). Tot es fa per sorprendre de forma ràpida i senzilla, es necessita més temps per coure. Tenia por de les remolatxes (bé, no m’agraden les remolatxes, sobretot recentment, al meu marit cada dia i en diferents formes), però fins i tot són més gustoses que les pastanagues. I tot això amb molta llar. crema agra!
Estimada Lyudmila, moltes gràcies per la recepta, sens dubte la repetiré. I sovint.
No n’hi ha prou amb menjar prou per a tres.

Lenusya, ben feta, va fer front sense que em demanés. De fet, les costelles es fan ràpidament. I el forn no triga temps. Fins que no les poseu a la taula, les costelles arribaran a temps.
Veu com coincideixen els nostres gustos? També per a mi la remolatxa nra ... Però les pastanagues també són terriblement útils, per la qual cosa s’han de fer. També m’encanten amb crema agra. Aleshores les orelles no es poden estirar cap enrere.
Gràcies, Lenochka per l'informe. Ben fet, que calent al camí vaig preparar costelles. Lloat!

Luda, delicioses costelles! Gràcies per la idea de coure, en cas contrari tampoc no els vull fregir.
Comparteixo el gust de les costelles de pastanaga: he afegit suc de llimona, ratlladura de llimona i canyella al final de la guisada de pastanagues. Això és una cosa, les pastanagues no se senten gens! gairebé les postres resulten

I aquí he provat les costelles de remolatxa. Vkusnoooo Gràcies per la recepta. De vegades vull una cosa així.

[Larissa]

Luda, delicioses costelles! Gràcies per la idea de coure al forn, en cas contrari tampoc vull fregir-les, comparteixo el gust de les empanades de pastanaga: he afegit suc de llimona, ratlladura de llimona i canyella al final de la pastanaga. Això és una cosa, les pastanagues no se senten gens! gairebé les postres resulten

Larissa, Moltes gràcies ! I per la idea de suc de llimona, ratlladura i canyella: una medalla per a vosaltres! Així és com fa molts anys que cuino aquestes costelles, però no m’ho he pensat jo. Bé, ara sento que ells, juntament amb els de remolatxa, es convertiran en els meus favorits.

I aquí he provat les costelles de remolatxa. Vkusnoooo Gràcies per la recepta. De vegades vull una cosa així.

Tanya, les teves costelles són bessones amb les meves: una a una. Només les plaques són diferents! Gràcies per l'informe i per preparar-los tan ràpidament.

No puc inserir cap foto ... Estic agraït, molt deliciós

Lyudochka, gràcies per la recepta. Definitivament la cuinaré per al meu marit.

Serviu costelles amb salsa de bolets o cogombre.

Luda, ens pots explicar més coses sobre les salses, si us plau?

Luda, ens pots explicar més coses sobre les salses, si us plau?

[lappl1.... SUPER CUTLETS. GRÀCIES PER LA RECEPTA. FAIG RÀPIDAMENT CONSTANTMENT. SEGUEU FER SALSA DE BOLETS.]

lappl1.... SUPER CUTLETS. GRÀCIES PER LA RECEPTA. FAIG RÀPIDAMENT CONSTANTMENT. SEGUEU FER SALSA DE BOLETS.

[Fofochka]

Fofochka, Elena, compartiu una recepta de salsa magra de bolets

Noies, té Internet d’això ... no d’això ... Escriurà més endavant.

[MaBa]

Noies, té Internet d’això ... no d’això ... Més endavant, definitivament escriurà.

Gràcies amic. De fet, viu la seva pròpia vida amb mi.

Luda, ens pots explicar més coses sobre les salses, si us plau?

MaBa, Fofochka, Natasha, Lena, gràcies per notar la recepta. Tenim diverses receptes de salses de bolets al nostre lloc web:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335832.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283289.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197419.0
Cuino segons les receptes 2 i 3. Només sense tomàquets a l’hivern. I en lloc de xampinyons, agafo bolets secs del bosc, els poso en remull, els bullo, els fregim amb cebes i tot, com a les receptes de les noies.

[Fofochka]

lappl1 .. SUPER CUTLETS. GRÀCIES PER LA RECEPTA. FAIG RÀPIDAMENT CONSTANTMENT. SEGUEU FER SALSA DE BOLETS.

Fofochka, Lena, gràcies per confirmar que les empanades són delicioses. De fet, per a la publicació són molt rellevants. sí, i a més de dejunar, aquest és un plat completament autosuficient. I si amb salsa de bolets - tan generalment - un conte de fades!
Lena, m'uneixo als desitjos de les noies. Si us plau, expliqueu-nos la vostra salsa de bolets.

[Lliri]

No puc inserir cap foto ... Estic agraït, molt deliciós

Lliri, Helen, no importa que no hi hagi cap foto. El més important és que va ser deliciós per a vosaltres.

Lyudochka, avui també he cuinat costelles de verdures, gràcies!
Vaig cuinar de remolatxa, el meu marit ho va apreciar i va dir que era xocolata. I de coliflor, el vaig guisar i després el vaig torçar amb una batedora. També és molt saborós i fins i tot incomprensible el que prové de la coliflor. Demà ho faré amb pastanagues.

Marinochka, ben fet! Tens costelles fresques! Gràcies pel reportatge i la foto!
Marina, fes servir els consells de Larisa (a la primera pàgina). Afegiu suc i ratlladura de llimona i una mica de canyella a les costelles de pastanaga. Brillaran amb un nou gust. I el gust específic de les pastanagues desapareixerà.

Gràcies, Lyudochka, demà ho intentaré. Avui el meu marit ni tan sols entenia que les costelles de coliflor, tot i que no hi vaig afegir res, però després de picar, el gust de la col va canviar.

Aquí teniu el meu informe ...


L'única cosa és que la batedora va interrompre la col amb puré de patates i les costelles van resultar ser molt tendres, amb prou feines les van girar ... Bé, van quedar molt suaus, no es poden mastegar Per sobre volia espolvorear coriandre ...

Ooooh! Hem aconseguit inserir una foto! Gràcies Lenochka! No trito la col a la batedora a propòsit; sé que ho triturarà tot amb puré de patates. Faig servir una combinadora. Però està bé. Tot i això, teniu unes costelles precioses! I el coriandre és molt adequat aquí. Per tant, vam fer el correcte, Lenochka.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, quina recepta, gràcies! Sens dubte ho faré al forn

Fofochka, Elena, comparteix una recepta de salsa magra de bolets

Fregiu 2 cullerades de farina en una paella seca
afegiu-hi 2 cullerades de pols de bolets i dues
gots d’aigua calenta. Barregeu-ho bé amb un batedor o una forquilla.
Deixeu-ho bullir. Sal.
Si no hi ha pols, agafo un cub de bolets.

FAIG POLS SEGONS L’ACONSELLAT

Dos copecs de mi :) Em guardo els bolets de porcini secs immediatament triturats en pols, un parell de cullerades de sopa o salsa, resulta molt més ràpid que en remullar-ne de sencers. I quan s’emmagatzema ocupa menys espai.

MOLTES GRÀCIES A LA SEVA.

[Ludmila]

Ludmila, Elena, gràcies per les receptes

[Fofochka]

Fofochka, Helen, i gràcies per compartir la recepta de la salsa. Definitivament, prepararé aquesta opció amb pols de bolets. Tinc prou bolets ...

[julia_bb]

lappl1, Lyudmila, quina recepta, gràcies! Sens dubte ho faré al forn

julia_bb, Yulenka, per a la vostra salut! Estaria molt contenta si feu servir la recepta!

Lyudochka, aquí tens les meves costelles. Francament parlant, és la primera vegada que faig costelles de verdures. I ara ho faré sovint, m’agraden molt les verdures. I els vaig menjar amb la nostra crema de llet, barrejats amb pasta d’all i ceba verda. Moltes gràcies.

[lappl1]

lappl1, Luda, col cuita, va resultar interessant, ho feia diferent. Hem menjat amb el teu quetxup d’hivern. Només el marit va dir: "Els hi hauria d'afegir greix".

[Natàlia-65]

Natàlia-65 , Elya_lug , noies, gràcies pels informes. I per fer costelles segons aquesta recepta. Natasha, se’t va acudir la salsa adequada. És aquí. Ale, entenc el teu marit, ja que el meu també sempre fa servir aquestes costelles amb llard de porc. Ara només teníem el sopar amb ells. Jo - amb crema agra, i el meu marit tampoc no es van oblidar de tallar la cansalada.
Gràcies de nou noies!

Moltes gràcies per la idea al forn sense excés d’oli. Molt senzill i que deliciós que és.

Tanya, a la teva salut! M’alegra molt que us hagin agradat les costelles. Moltes gràcies pel vostre informe i les vostres fotos! Tenim costelles amb les vostres: una a una!

[Ludmila]

Ludmila, No puc atrevir-me a menjar costelles de verdures al jardí d’infants, a l’escola, a la universitat, les vaig mirar i tenia por de combatre les meves pors ... marcador !: un petó:

Simplement no m’atreveixo a tenir una costella de verdures

Natasha, bé, Déu els beneeixi, costelles. El menjar ha de ser agradable. I si no ho aconsegueixes, el més útil no anirà per al bé. Madurar - bé ... No - bé, val! Quants altres aliments saludables hi ha al voltant.
Per cert, em vaig enganxar a aquestes costelles durant els anys d’estudiant. A més, no per falta de diners, sinó per corregir la xifra. Després a la cuina de Moscou es van vendre per 3 copecs. una peça. Al principi, els vaig comprar com a menjar baix en calories, i després em vaig tornar tan addicte que, després de graduar-me a l’institut, a 230 km de Moscou, a les properes visites vaig comprar de 20 a 30 peces. Els vaig guardar al congelador i vaig gaudir d’una reserva estratègica tan rica. I llavors va començar a cuinar-se ella mateixa.
Natasha, si encara t'atreveixes, et recomano començar per costelles de remolatxa. I és millor fregir-los en oli vegetal, prèviament després d’haver-los enrotllat amb pa ratllat. I amb crema agra ... Mmmmm ...