Vedella amb salsa de formatge

Vedella amb salsa de formatge

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
vedella	1 kg
formatge elaborat	200 g
vi blanc (opcional)	6 cullerades. l.
mostassa	1-2 cullerades. l.
crema baixa en greixos	500 ml
sl. oli	1-2 cullerades. l.
Herbes provençals (o condiment preferit)	1-2 cullerades. l.
sal pebre	gust
rast. oli per fregir
xampinyons	0,5 kg

Mètode de cocció

• Talleu la vedella a trossos petits. Fry on creix. oli, remenant amb freqüència. Després baixeu el foc i feu els bolets. Peleu i trossegeu els xampinyons. Afegir a la carn i abocar una mica d’aigua perquè no es cremi. Ara deixeu que tot estigui guisat. Afegiu mantega a una cassola, aboqueu-hi vi, porteu-ho a ebullició, afegiu nata i condiments. Afegiu-hi formatge, tallat a trossos menuts. Remeneu-ho bé. Cuineu a foc lent la salsa fins que el formatge es fongui. Afegiu la mostassa a la salsa gairebé acabada, saleu i poseu pebre negre. Si la salsa sembla una mica gruixuda, podeu afegir una mica de llet i posar a ebullició. Deixeu-ho coure uns minuts.



• PS Si no hi ha nata, podeu sortir amb crema agra no àcida. Avui no tenia crema i he afegit tres cullerades a la carn. l. espessa crema agra del poble i va abocar una mica d’aigua del bullidor.



• Per a aquells a qui no els agradin els bolets, podeu fregir la ceba ben picada i afegir-la a la salsa.

Nota

Tothom recorda la sopa de formatge crema? Saborós, oi? Però la quallada de formatge també es pot utilitzar en la preparació de carn. Resulta molt saborós! Prova-ho tu mateix !!!

[Gashun]

Gashun, Què interessant!!! I no vaig trobar una sopa feta amb formatge fos! Quin tipus de formatge hauríeu de posar ??? I es poden substituir els bolets per alguna cosa ?? Per la resta, em comprometo a cuinar tot estrictament segons la recepta !!!

I no vaig trobar una sopa feta amb formatge fos!

Vaja-he !!! Verd jove!

Ksenia, formatge "Amistat"! Ho saps? Però, en realitat, és una qüestió de gustos. I vaig escriure sobre la substitució de bolets a la recepta ...

Ksenia, formatge "Amistat"! Ho saps?

He sentit! Gràcies per no permetre bolets !!

I jo, Galyun, tinc raó, m’encanten els bolets i faré amb ells

Ets el Gopher correcte! Tanta varietat !!!

Gràcies per una recepta molt interessant! I afegir formatge i tots els altres ingredients quan la carn estigui a punt o de seguida? Tinc una estofada, però vull cuinar a la cuina lenta.

[MARE SONY]

MARE SONYtan bon punt es dauri la carn, podeu afegir-hi tot per a la salsa.

[Gashun]

Gashun, Vaig marcar aquesta recepta com a marcador durant el cap de setmana. Tinc de tot excepte formatge: vedella i tot tipus de vi, i bolets blancs congelats i nata. Si tot va com estava previst, definitivament en informaré

[aquí]

Per a aquells que no coneguin la sopa de formatge elaborat, vosaltres aquí
Gashun, molt interessant, es va dedicar als marcadors

Tanya, t'estic esperant! Luchochek, gràcies per la sopa!

[Gash!]

També m’agrada la salsa no líquida per a la carn, sempre busco alguna cosa que m’espesseixi. Ho provaré amb formatge, crec que és millor que la farina o el midó. Gràcies, Gash! Aquí, sho significa des de l’auge dels anys passats experiència!

Aquí, sho significa des de l’auge dels anys passats experiència!

Úlcera !!!

[Ma-a-a-an!]

Úlcera !!!

Ma-a-a-an! : doctor: Això ... com és ...SOS, a Ghani indigestió els problemes del nostre primer remei és la tassa eismarca? : begudes: votia (amb veu amable)

GASH! Ho vaig fer! És només una bomba, increïblement saborosa! El gust és, es podria dir, vellutat. Desitjo fer la meitat de la ració. No entenia a quin tipus de crema volies dir, vaig posar la beguda. Però no s’havia de diluir res. Moltes gràcies! Aquesta recepta està fermament ficada a la meva ànima.Es pot donar una salsa a un nen de 2 anys? Dotsya va llepar la cullera i va ronronejar.

[MARE SONY]

MARE SONY, que content que estic que t'hagi agradat !!! Menja per a la teva salut !!! Es pot afegir qualsevol crema. I sobre si un nen de 2 anys pot menjar o no, millor preguntem al metge! Masha !!! Consulteu, si us plau ...

Al meu parer, els nens menors de tres anys no poden deixar grya. Si cuineu sense ells, probablement podreu ...

[MARE SONY]

MARE SONY Els nens menors de 7 anys no tenen permís per fer bolets.

Gasha, la nostra amiga! Estic informant de la manera promesa
La carn es feia amb blancs congelats.

I aquí teniu la carn mateixa. Molt saborós!

Jo porto un plus!

Tashyushka, a la vostra salut !!! Quins bolets, mamadaragaya !!!

Tashyushka, a la vostra salut !!! Quins bolets, mamadaragaya !!!

Gasechka, no ploris! Si hi ha bolets i tot funcionarà, heu promès venir amb Masha, i després en tindreu. Malauradament, no els podeu enviar.

Tanya, només faig broma !!! Bolets frescos!

Ho vaig fer sense bolets, però em referia a formatge elaborat. A la composició vaig llegir molts noms incomprensibles i terribles com ara "sistema d'estabilització, trifosfat, pirofosfat, polifosfat", així que vaig decidir preguntar-me. Durant mig dia, ja vaig aconseguir distribuir la vostra recepta a tres amigues, estic esperant la delícia. Gràcies de nou!

Ni tan sols vaig pensar en formatges elaborats ... Demà li preguntarem a Masha

Tanya, només faig broma !!! Bolets frescos!

a què vols dir bromes? vam acordar abans de la tardor