Guisat de vedella portuguès

Guisat de vedella portuguès

Categoria: Plats de carn

Cuina: portuguès

Ingredients
Filet de vedella	4 peces de 200 g cadascuna
Tomàquets en conserva amb el seu propi suc	400 g
Ceba	3 unitats.
All (al gust)	1-3 dents
Vinagre negre de vi (no usat)	4t. l.
Pebre dolç	0,5h l.
Vi negre sec	100 ml
Pasta de tomàquet	1h l.
Fulla de llorer	2 unitats.
Oli d’oliva	2n. l.
Sal (no s'utilitza)	gust
Cebes verdes per servir

Mètode de cocció

• En un bol amb el fons gruixut, escalfeu 1 cda. l. olis. Fregiu la carn per tots els costats fins que estigui rossa. Transferir a un plat.
• Aboqueu-hi el vinagre, la resta d’oli i fregiu la ceba ben picada durant 10-15 minuts.
• Afegiu all ben picat. pebre vermell, barrejar. a foc lent durant 1-2 minuts.
• Aboqueu-hi vi, tomàquets pelats, pasta de tomàquet, llorer, sal si cal. No vaig salar. Remeneu-ho, porteu-ho a ebullició.
• Poseu la carn en un plat resistent a la calor (gosyatnitsa), aboqueu-hi la salsa per sobre.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 140 ° C durant 2 hores. He cuinat en una olla de cocció lenta a AUTO durant unes 5 hores.
• Escampeu-les amb ceba verda picada quan serveixin.
• 
• Continuo coneixent la cuina portuguesa. Senzill, satisfactori, saborós!)))

Nota

recepta de la revista "Prepareu" №12

[Omela Batkovna]

Ospidyayaya, Omela Batkovna, Jo tampoc puc estar al dia amb tu

Compte enrere, Lenok, devora i devora.

però em va agradar més el pollastre.

Vaja, tot està en portuguès
També he de provar, en cas contrari, ja em trobava a faltar el pollastre, i després la carn va arribar a temps

[Maroussia]

Vinga Maroussia, uneix-te a nosaltres! A la nostra manera .. en portuguès!

[Ksyuhaaa,]

Ksyuhaaa, No sé com és la carn de vedella, i no ho intentaré, però foto (y) klaaass !!!

Tanya, gràcies, sobretot per complementar la foto. La carn va resultar deliciosa, suau, al meu marit li va agradar molt.

però em va agradar més el pollastre.

en cas contrari també em trobava a faltar un pollastre,

Per tant, ni tan sols ho he entès! Shaw per kurisa? De curisa, us ho pregunto amb atenció?
M’ha agradat la teva carn de vedella, cal que sigui així.
Però, per quasi la primera vegada, no vaig reconèixer la vostra recepta amb una mala foto, la mà d’un mestre, per dir-ho d’alguna manera!
Estàs perdent la teva lleugeresa anterior? O el fotik finalment està cobert, glorifiqueu-los!
I llavors estic farta de ser gelosa!

[Lenk]

Lenk, que ets? Impressionant foto !! Un format lleugerament diferent, la composició es construeix de manera diferent. Enveja encara més !!!
Ksenia, no ho sentiu! Foto chic !!!

I el segon m’ha agradat més, hi ha grans peces! I només vull menjar!

I el segon m’ha agradat més, hi ha grans peces! I només vull menjar!

Nuuuu ... truca a Mikola, t'agrada, però en té la culpa Ksyu

Bé, és clar! Calia designar algú culpable! Llavors, per què no Ksenia?
Ella ja és familiar. Sempre tinc la culpa de tot.
Lan, vaig a cuinar pilaf o realment ja no menjo, però vull menjar!
I tot Ksenia! Amb la vostra carn!

Perdoneu-me, Ksenia, però si extingiu una TALLA real, em penjaré. Etozh, heu de comprar carn per un dia boig, hee, que es cou en 3 minuts i es guisa durant 2 hores

(en general, en teniu 5 escrits) ...

sense paraules ... coi.

Sempre he dit, ets una vergonya!

[Elena Tim]

Elena Tim, no Len, no es burlen del filet ... només cal que escriviu vedella a la composició de SHO CE ... en cas contrari, podeu torçar les costelles del filet, doncs truqueu.

només cal escriure a la composició de SHO CE beef ...

Bé, no ho sabem del cert! Can Melka "l'àvia enganxa la cuixa" i no té on posar-les.
Així que empenta el retall, sigui on sigui ...

Prefereixo donar-nos-ho, oi, Irk?
Ooooo, contra!

I no digueu Lenk, bé, potser ella només té al·lèrgia a la carn de boví, ja la coneixeu

aquí diu que no menja ous, o potser només menja de perdius, per exemple, però no ens diu que el dèficit és car

Balabolki !! Trauré el corró !!!

Shaw per kurisa?

Gallina AQUÍ.

SHO TSE vedella.

El filet es va escriure a la recepta original. No conec a Shaw per una part. Van portar mig pollastre de la regió de Ryazan, però d’alguna manera ho van fer.

No sé per una part ... d'alguna manera em van triturar.

I, doncs, com que "es" es retalla d'algun lloc, vol dir que és - TALLANT! Per què, és lògic ...
I ningú no cavarà ... legalment tot és correcte!

Trauré el corró !!!

I no em pots guanyar amb un corró! Jo, per cert, estic fent la vostra tasca en un minut!
Però Irka, podeu! Encara és una vagabunda! No ho sap greu!

I aquí té un deliciós Tex, però no hi ha prou porc! Vull porc! PORC! PORC! I passem un dia de carn!

És cert estofar durant 5 hores? A Stebe per la nit, per dir que la

I la fota és realment horrible !!

I la fota és realment horrible !!

Atseda dispersa!

Espera, estic fent la teva tasca

Lenka, punxa, quina és la tasca? Puc desconcertar-me també?

Hospadya, Marus, sí, ja ho juro durant dues setmanes, juro cuinar el pilaf i deixar-lo aquí. Només avui em van honrar.
Però, molt mandrós per desmuntar les imatges, coi! Tenint en compte que estic tan esquerdat Espera ... ara estic tot esgotat ...

Aaaaa, no serà així? També volem un pilaf així!

I hi aneu ...

Així que també vull el vostre pilaf! Ara mateix, som Melka d’aquí amb una escombra bruta

Ara mateix, som Melka d’aquí amb una escombra desagradable

M-dya? Abocant-se al fred ...

I no callaré! Vesc, perdoneu-me que cridés en el vostre tema També vull pilaf!
Vinga, Lenk, pilaf arreglar dissenyeu-lo ja!

[Ksyu]

Ksyu, també hauria de funcionar en una olla de cocció lenta?

Una hora durant 2-3 hores per "apagar", crec que ja n'hi ha prou ...

D’altra banda, al forn també hi ha ganes de provar-ho, a la màniga de cocció estarà molt bé ...

Per què heu cuinat sense sal, us agrada tant?

I vinagre, et veig ignorat ...

Tinc vermell en estoc, probablement afegiré ...

I per què vas cuinar sense sal, t’agrada molt

Kroshik, en general ens encanten els aliments amb sal lleugera. Però aquest no és el punt. Quan la carn es cou a foc lent i amb verdures, sembla que s’omple de sal de les verdures. Teòricament, podeu afegir sal al final de la cocció abans de servir-la. I tampoc no vaig posar vinagre per motius de salut.

Una hora durant 2-3 hores per "apagar", crec que ja n'hi ha prou

Crec que sí.

estarà molt bé a la màniga de rostit ...

Bé, no ho sé .. hi ha molt líquid. Millor encara en un recipient amb tapa.

[Omela]

Omela, gràcies per la deliciosa !!!
També he ajustat lleugerament la tecnologia i la recepta per a mi .. No he fregit la carn, ja la tenia tallada a daus petits i és més útil per a la salut .. vinagre i volum. No vaig afegir pasta ... ho vaig fer tot a la historieta ... és clar, el meu marit i no ho vam poder suportar durant dues hores, feia una olor molt saborosa

[Olya]

Olya, el més important és que us ha agradat!