Pa de massa negra simple

Bona tarda! Si us plau, em podeu dir que vull comprar HB Panasonic, però no sé que hi pugueu coure pa de massa fermentada? Això és molt important, sense llevats. A la botiga, tots els consultors diuen que només estrictament segons el llibre de receptes. He estat triant sis mesos. I després vaig trobar un fòrum molt interessant, però no puc trobar ràpidament el que necessito (nens petits, simplement no hi ha temps) Cal ajuda !!!!

[YULANCHIK]

Bona tarda! Si us plau, em podeu dir que vull comprar HB Panasonic, però no sé que hi pugueu coure pa de massa fermentada? Això és molt important, sense llevats.

YULANCHIK
Bona tarda! Per exemple, tinc HP Panasonic i cuino pa amb massa fermentada. Aquesta recepta també es fa amb massa fermentada i es cou al forn HP ... El llevat només es pot afegir per a la bellesa del rotlle. Així doncs, a Panasonic podeu coure qualsevol pa de massa fermentada.

Jo mateix faig malt amb blat. Sempre afegeixo al pa, però no hi ha aquest color.

Benvolgut, comparteix com es fa el malt. I una altra pregunta: tinc un pa bonic i saborós, però per alguna raó s’esmicola. Quin podria ser el motiu? Fa només un mes que em vaig deixar portar amb la cocció, jo encara no he entès quin és el meu error

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, contenta que!
Compro malt preparat. Ara, al meu entendre, és fàcil comprar-lo. Com a últim recurs, podeu comprar a la botiga en línia.
Es cou amb massa fermentada? Si no, aleshores el pa s’esmicolarà ... Per ser sincer, ja he oblidat quin tipus de pa amb llevat ... Cuino amb massa fermentada. Potser esteu fent una massa més dura i canviant de farina. Heu llegit sobre Sa Majestat Kolobok? Quines receptes cuines? Moltes poden afectar la molla de pa. Si em permeteu consells, llegiu més teoria aquí al fabricant de pa, pregunteu què no està clar en aquestes seccions dedicades a Kolobok ...
Si encara teniu preguntes per a mi, intentaré respondre ...
Gràcies pel vostre agraïment!

Lana, hola! Gràcies per la seva resposta i consell. Coeu amb massa de llúpol. Ja no us ho diré sobre quin fòrum he pres la recepta (he llegit un munt de receptes a diferents fòrums abans de trobar la vostra). I ara estic aquí i vaig anar a llegir la teoria

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Hola!
Heu arribat a un lloc meravellós en tots els aspectes !!! Aprèn, comunica't, crea i el teu pa serà excel·lent, i no només el pa !!! Aquí se us ajudarà amb plaer, independentment de la dificultat que tingueu ...

I ara estic aquí i vaig anar a llegir la teoria

Una decisió absolutament correcta d’adoptar l’experiència més rica acumulada a Bread Maker. Bona sort!

bona tarda. Fa molt de temps, ja fa 4 mesos o més, he estat llegint tranquil·lament aquest fòrum, guanyant experiència i cuint pa al forn ... Però fa un mes vaig comprar una màquina de pa i l’ajut d’aquesta unitat és inestimable. Però no puc aconseguir aquest tros de pa .... Per tercera vegada, el sostre cau abans de coure-ho o al començament de la cocció. Jo compleixo estrictament la recepta, el pa està format molt semblant al de les vostres fotografies ... i això és tot ... El pa té un gust excel·lent. He intentat coure sense llevat, només amb massa fermentada: el resultat és el mateix ... Digueu-me què es pot fer?

Digueu-me què es pot fer?

Homònim, us alegro!
Però no puc evitar, perdoneu-me Abans de vosaltres el meu pa, molts al forn segons aquesta recepta ... el resultat és diferent))) El llevat és una cosa capritxosa))) Si el gust s’adapta, es pot deixar de banda la bellesa del pa si voleu bellesa, i experimenteu amb els ingredients (farina) , el quefir és diferent per a tothom, generalment callo sobre la massa fermentada ...) Quina és la vostra màquina de fer pa? Això també és important. Això és tot el que et puc respondre.Volia molt que el vostre pa segons aquesta recepta meva fos excel·lent! Bona sort! Bona sort !!!

[Svetlana]

Svetlanasi el sostre cau i tota la resta està bé, intenteu reduir-hi l’aigua. Podeu fer-ho immediatament un 10% i ja hi ha el resultat. Sovint em trobo amb farina mullada, però aquest mètode sempre m’ha ajudat.

[Svetlana]

Svetlanasi el sostre cau i tota la resta està bé, intenteu reduir-hi l’aigua. Podeu fer-ho immediatament un 10% i ja hi ha el resultat. Sovint em trobo amb farina mullada, però aquest mètode sempre m’ha ajudat.

Gràcies, ho provaré ... el pa té un gust increïble, també voldria una satisfacció estètica. I, per tant, estic estudiant intensament les recomanacions de les principals figures.

Svetochka
Tindràs èxit en tot: gust, aparença, plaer a partir de la constatació que aquest pa l’has cuit ... Èxit!