Fabricant de pa a Panasonic SD-256 (part1)

I tinc una altra pregunta ... Puc? A tot arreu s’escriu que el pes del rotlle de mida més gran és de 1200 g i en tinc una mica més de 900. Per què?

depèn de la recepta. si s’inclouen farina de sègol i farcits: embotit, formatge, etc., en principi seran 1200

Noies, ajudeu amb urgència! Què fer?
Fa una hora i mitja vaig acabar de coure al programa "Pa de sègol", 3 hores i 30 minuts. Va treure pa, una galleda, el va rentar tot i el va netejar amb una tovallola seca. Vaig decidir posar un segon pa, també de sègol, per al meu fill. Vaig posar tots els components en una galleda, vaig encendre l'HP. PERUT! No canvia de Basic a Rye ni a cap altre lloc !! Cap botó respon: ni Programa, ni Mode, ni Crust, ni Mida.
La pantalla mostra Main, BAKE, 4:00, Rest. És a dir, entenc que la cocció comença en mode bàsic.
Ara he apagat HP. Algú sap quin és el problema? Ajuda, us ho suplico !!

Mi-Lena! Potser no van donar HP per refredar-se correctament?

Moltes gràcies per l'aclariment! Ahir vaig coure pa amb panses, tot va funcionar.

[ludast]

Moltes gràcies per l'aclariment! Ahir vaig coure pa amb panses, tot va funcionar.

ludast
🔗 🔗

Digue'm si us plau! El meu pa és deliciós, puja bé, però té una crosta molt espessa i dura. Ara feia pizza al forn i preparava la massa a KhP i vaig tornar a tenir una escorça seca. Quin és el motiu? Gràcies!

[mmarinas]

Digue'm si us plau! El meu pa és deliciós, puja bé, però té una crosta molt espessa i dura. Ara feia pizza al forn i preparava la massa a KhP i vaig tornar a tenir una escorça seca. Quin és el motiu? Gràcies!

mmarinas
Jo diria que el punt és al forn, dins com Cuines ...
Heu cuinat mai la massa d’una màquina de pa?

de nou, va resultar una escorça seca. Quin és el motiu? Gràcies!

Depèn de la composició de la massa (ha de ser tova, però no goma) i del temps que cuini al forn, la massa és fina i no s’ha de coure durant molt de temps
Mireu les receptes de pasta de pizza al fòrum i trieu la millor per al vostre gust

[mmarinas]

mmarinasA més, quina recepta utilitzeu per coure el pa i què en feu després del senyal d’acabar la cocció?

Després del senyal, trai immediatament el seu HP, els deixo en forma però els cobreixo amb una tovallola, després els greixo amb oli d’oliva i els torno a tapar amb una tovallola. Crec que potser ho exagero amb farina? No tinc escates, la mesuro amb ulleres. 250 ml aprox.160 g

Prenc la recepta de les instruccions o del lloc, però intento seguir-les, i també tinc llevat premsat, prenc aproximadament 1 culleradeta.

Sí, administrador, la massa té una mica de goma

lana7386, sí, ja feia al forn abans, hi havia tot tipus de coses, de vegades molt xules!

[Administrador]

lana7386, sí, ja feia al forn abans, hi havia tot tipus de coses, de vegades molt xules!

Vull dir, que sou amics del vostre forn? Normalment, les receptes indiquen temperatures i hores de cocció, amb vapor o sense. Aquests són els matisos que afecten especialment l’escorça
I a HP l’escorça és dura ... Per tant Administrador i Rina72 t’aconsella què has de buscar

No tinc escates, la mesuro amb ulleres. 250 ml aprox.160 g

Un got de 250 ml. conté uns 140-150 grams de farina.
Per a 100 grams de farina, necessiteu 2 grams de llevat fresc.
Per a 500 grams de farina de blat, necessiteu entre 1,5 i 1,7 culleradetes. (sense tap) llevat sec

Mireu la taula aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Per a una màquina de pa, puc aconsellar:
Feu un seguiment del monyo perquè la massa no quedi massa escarpada. Després de coure-ho, deixeu el pa a la galleda fins que estigui "adherència", és a dir, perquè la galleda i el pa ja es puguin prendre amb les mans nues. L’escorça lleugerament suada s’assecarà fins que el pa s’hagi refredat completament, però no hi haurà pèrdues d’humitat ni de contracció com en treure el pa calent del cub.

Rina72, gràcies! La propera vegada reduiré la farina, intentaré coure menys al forn i no la treuré de l’HP immediatament després del senyal.
Gràcies pels teus suggeriments! És tan fantàstic que podeu consultar-ho així, obtenir respostes de persones expertes. Genial! Fa una setmana que experimento amb el meu Panasonic, durant aquest temps vaig coure pa de llet 3 vegades, 1 magdalena, vaig fer una massa per a boletes i vaig enganxar 160 peces, vaig fer una massa de pizza i la vaig coure !!! Tenint en compte que surto a la feina a les 8 del matí i torno a casa després de les 20, i aquesta setmana - 3 dies i després de les 23 !!!!

[mmarinas]

mmarinas
🔗
I el fabricant de pa és tan ajudant !!!!!

Això és segur! És cert que ja tinc por de la cintura, per a la resta de la llar aquest problema no és agut. Vaig tractar companys a la feina, alguns ja estan pensant a comprar HP

Hola,
L’altre dia vam presentar una màquina de fer pa Panasonic SD-256, que provaré en un futur proper tan bon punt compro tots els productes necessaris.
Em va desconcertar l'absència del programa "pa de sègol", que està disponible en el model 257, ja que m'agrada menjar pa negre més.
Digueu-me com és possible (i és possible) obtenir alguna cosa similar al pa de sègol d’aquest model? Puc fer servir mescles que continguin aquesta farina?
I després, les instruccions descriuen diversos horrors sobre un motor cremat quan es pastava pa de sègol, si la màquina de fer pa no està pensada per a això.

[Kakirka]

Kakirka 🔗
Benvingut al lloc!
El vostre model cuinarà pa negre amb èxit. La massa de sègol no és més densa que les boletes, és més aviat viscosa.
Conegueu les receptes, llegiu Una guia per a principiants , pregunteu què no està clar, i cuireu el pa que vulgueu.

Lana7386
Gràcies pels vostres consells, m'alegro molt que hi hagi l'oportunitat d'aconseguir el que voleu.
Veuré receptes i experimentaré.

Hola a tothom! Recentment em vaig convertir en el feliç propietari d’HP i poc a poc domino la saviesa de la cuina. Recentment m’he enfrontat a aquest problema. Necessitava preparar massa de llevat per a panets, vaig triar el programa de massa, que implica un temps de cocció de 2 hores i 20 minuts. La recepta indica que el temps de preparació de la massa ha de ser d’1 hora i 30 minuts. La vaig deixar actuar durant 2 hores i 20 minuts, la massa va sortir bé, però podria haver sortit encara millor si hagués reduït el temps de cocció. Com ho podeu fer, potser algú us ho dirà?

Funció automàtic fabricants de pa en general, i especialment Panasonic, ja que el programa està dissenyat per obtenir un resultat estable en qualsevol condició externa a l’hora exacta. Tenint en compte el temps d’anivellament, la vostra massa es cou durant una hora i mitja. Si realment voleu escurçar el temps per a la massa de llevat, utilitzeu el programa "pizza", però té un algorisme lleugerament diferent i el resultat per a la massa de forn no estarà garantit.

Gràcies per la resposta! El més important és que estic satisfet amb el resultat i amb el pas del temps apareixeran algunes habilitats per tractar HP. Amb un fòrum tan meravellós, serà molt més fàcil fer-ho)) Ara estic pensant en el procés d’elaboració del pa de sègol, no hi ha cap cullera especial ni tampoc hi ha cap programa, així que hauré de tenir molta cura amb la selecció de la recepta. El primer que ja s’ha comprat és la pròpia farina))
I una altra pregunta, on són els vostres fogons durant la cuina? Em preocupava molt que no caigués de la taula (vaig pensar que durant l’amassament hi havia una vibració que podia moure l’estufa), tot i que la superfície de la taula és un taulell pla normal. El vaig posar sobre un terra enrajolat per motius de seguretat. Però no sembla un lloc molt adequat allà. En resum, no és perillós deixar els fogons sobre la taula, es mou? Al terra de rajoles, no vaig notar cap moviment.

Panasonic sol funcionar de manera molt silenciosa, gairebé sense vibracions. La meva estufa es troba generalment a la cantonada del taulell, fins a la vora d’un costat i de 3-4 centímetres per davant.

Hola! I tinc una altra pregunta. Vaig fer massa a HP, em va agradar molt. Però la dosi suggerida és massa petita per a la meva família. Però no podeu augmentar el nombre de productes, ho entenc correctament? Necessiteu apostar diverses vegades?

Les instruccions indiquen que la càrrega màxima és de 600 g de farina.Si en necessiteu més, utilitzeu el programa de pizza, traieu la massa pastada i afegiu la ració següent. I la massa haurà de participar no en una pa, sinó en un bol o cassó sota una tovallola.

Gràcies!

Ara estic pensant en el procés d’elaboració d’un pa de sègol, no hi ha cap cullera especial ni tampoc hi ha cap programa, així que hauré de tenir molta cura amb la selecció de la recepta. El primer que ja s’ha comprat és la pròpia farina))

Proveu aquest pahttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, El tinc millor que tot el sègol, potser us agradarà

2 dies després de la compra, vaig coure un meravellós "pa de llet" segons la recepta de les instruccions adjuntes.
Va resultar tan saborós que no van poder resistir amb els seus familiars i van atacar, al final no vaig tenir temps de fotografiar i informar sobre el meu primer èxit
Però, la qüestió del pa de sègol encara es persegueix. El fòrum té consells útils que podeu pastar-lo, per exemple, en el mode "pelmeni", després posar-vos una hora, hora i mitja i cuinar al forn durant 60 minuts, però com puc mesurar aquests minuts, en quin mode?
M'agradaria trobar una instrucció clara sobre tot el procés per a HP256. I després no entenc què passa en tots els modes per etapes del meu HP, i les instruccions sobre aquest tema són silencioses. Algú em pot dir?

Carregueu els ingredients, configureu el programa "dumplings" o "pizza", inicieu el programa per executar-lo. Després d’uns 15-20 minuts, reinicieu el programa. Deixeu l’estufa sola durant una hora i mitja. A continuació, configureu el programa de cocció durant 60 minuts.

estableix "productes al forn" durant 60 minuts:
1. Seleccioneu el mode "cocció" amb el botó "mode".
2. Utilitzeu el botó "temporitzador" i configureu 60 minuts.
3. premeu el botó "Inici"

Si us plau, digueu-me si el malt es pot substituir per cervesa, perquè es cuina amb malt. No puc trobar malta a la venda a la nostra ciutat.

No he llegit sobre l’ús de la cervesa com a substitut complet de la malta. Podeu trobar kvass concentrat o kvass sec? Sens dubte, això hauria de fer el truc.

Vaig haver de coure pa amb cervesa, però no vaig substituir més de la meitat de l’aigua (l’alcohol de la cervesa pot inhibir el llevat) i vaig reduir la quantitat de sucre de la recepta.

Gràcies, Rina72, buscaré kvass.

Vaig comprar un paquet de kvass casolà i pa de flam al forn a les instruccions, però segons el mètode del nostre lloc web, va resultar fantàstic. L’únic que no m’agradava era molt dolç: i sucre 2 cullerades. culleres i 2 cullerades de mel. culleres. La propera vegada no vull afegir sucre, però em temo que afectarà la qualitat del pa, com augmentarà ...

Serà bo pujar. Grans quantitats de sucre poden inhibir greument el rendiment del llevat. Per tant, reduir-lo pot ser beneficiós.

Per cert, faig pa amb 200 g de blat + 200 g de farina de sègol i, per tant, 40 grams de mel són notablement dolços. El meu marit demanava una quantitat menor i només m’encanta sentir la dolçor d’aquest pa. Per tant, vam acordar 30-35 g de mel (cinc grams encara afecten la dolçor).

Gràcies a Rina72

Si us plau, em pot dir per què es crema el meu pastís, tot i que ho faig tot segons les instruccions? Si escurzo el temps de cocció, el cupcake es courà a dins?

també accidentalment assegut a la feina i mirant a través del lloc web d’una botiga d’electrònica em vaig trobar amb un producte com els fabricants de pa; hi vaig pensar i vaig decidir comprar-lo. Com a resultat, avui he cuinat el meu primer pa: el més senzill i de mida petita però deliciós ... molt satisfet, ara no estic despullat per fer un rotllo a la botiga ...

ara el següent pas darrere de la cuina d’arròs ...

[Elrick]

Elrick 🔗
Us felicito per la compra d’HP, el primer pa, Feliç Any Nou!
Pans excel·lents!

Salutacions a tots. Vaig decidir comprar-me aquesta estufa per a Cap d'Any i vaig preparar el meu primer pa per a la taula de Cap d'Any, segons una recepta d'un llibre.
A les cases els va agradar molt el terra que menjaven de seguida

Vaig decidir comprar-me aquest fogó per al Cap d'Any com a regal i vaig preparar el meu primer pa per a la taula de Cap d'Any, segons una recepta d'un llibre.
A les cases els va agradar molt el terra que menjaven de seguida

Enhorabona! Amb la vostra compra! AMB EL PRIMER Pa! Bon any nou!

Escolta, no he entès res:
Vaig decidir coure el pa amb panses, vaig cobrir tot excepte les panses, vaig encendre-ho, es mostrava el temps 47 minuts abans de col·locar-les. va arribar quan era 0, es va adormir amb panses, però on collir després? He intentat tornar a començar, però el programa no s'ha iniciat ... he fet clic a la direcció equivocada?
en general, he tornat a configurar el programa a pa normal sense panses

[xxxooo]

Escolta, no he entès res:
Vaig decidir coure el pa amb panses, vaig cobrir tot excepte les panses, vaig encendre-ho, es mostrava el temps 47 minuts abans de col·locar-les. va arribar quan era 0, es va adormir panses i on collir després? He intentat tornar a començar, però el programa no s'ha iniciat ... he fet clic a la direcció equivocada?
en general, he tornat a configurar el programa a pa normal sense panses

xxxooo
Comenceu el programa un vegades i no interfereixis més, perquè el vostre HP és intel·ligent, ella ho farà tot a si mateix fins al final, un senyal sonor que necessiteu preparar el pa. Bona sort! Confieu en HP, llegiu el manual i comproveu només Kolobok (això és desconfiança de la farina!). Feliç any nou i bon Nadal! 🔗

[comença a cosir la massa en diferents moments!]

Amics, no sé on escriure sobre el meu problema. Disculpeu si això ja s'ha debatut.

Tinc un fabricant de pa durant unes 3 setmanes. No hi ha cap queixa al respecte, la qualitat del pa és simplement excel·lent, sempre resulta excel·lent. Però això és el que vaig notar: HP comença a cosir la massa en diferents moments! Sempre cuino el mateix pa (principal) amb la mateixa recepta cada dos dies més o menys. Les primeres tres o quatre vegades, els meus Panas van començar a pastar al cap de 25 minuts (quan el cronòmetre era a les 03:35). Però un dia em vaig adonar que en aquest moment HP no ha iniciat el procés. Vaig esperar una mica, vaig mirar-hi, i tot és el que he dit. No entenia què passava i vaig començar el programa de nou. La mateixa història. Vaig esperar. I exactament després (al cronòmetre 03:00) va començar a pastar. El pa va acabar sent bo com de costum. Va pastar una o dues vegades més després d'una hora i, de sobte, va començar a pastar de nou després de 25 minuts. I avui, de nou en una hora!

Ajudeu-me a entendre què passa! És alguna cosa amb els fogons?
Repeteixo, sempre cuino el mateix pa, la recepta és la mateixa.
Què pot faltar?

[wilama]

wilama, el vostre estufa està absolutament bé!

Llegiu-ne característiques de les fabricants de pa Panasonic i aproximadament equiparació de temperatures

En el vostre cas:
1. a la cuina hi pot haver diferents temperatures (una mica més calenta i l’estufa comença a pastar més tard).
2. hi podria haver una temperatura diferent de l'estufa (si poc abans es feia alguna cosa al forn).
3. en el cas de restablir el programa, l'estufa va funcionar per segona vegada segons el mateix algorisme, és a dir, que tenia en compte la mateixa temperatura.

[Rina72]

Rina72, moltes gràcies per respondre!
Realment no he llegit sobre les funcions de la meva màquina de pa, gràcies per assenyalar l'enllaç. Encara no domino el fòrum a tot arreu
En el futur, prestaré atenció a les condicions en què es cou el pa per entendre el patró.

[xxxooo]

xxxooo
Comenceu el programa un vegades i no interfereixis més, perquè el vostre HP és intel·ligent, ella ho farà tot a si mateix fins al final, un senyal sonor que necessiteu preparar el pa. Bona sort! Confieu en HP, llegiu les instruccions i comproveu només Kolobok (això és desconfiança de la farina!). Feliç any nou i bon Nadal!

Gràcies, en provaré una de nova amb panses)

[wilama]

En el futur, prestaré atenció a les condicions en què es cou el pa per entendre el patró.

wilama
Per a què ho necessiteu? regularitat? Cada vegada que tot serà diferent i no arribareu a cap conclusió ... Confieu en HP, llegiu sobre la massa, els components-productes, la seva influència en el resultat final, sobre la dependència Kolobok - estructura de la molla - ingredients, etc. millora el pa, aconsegueix allò que t’agrada. Deixeu coure l'estufa, la gent intel·ligent ja ho ha fet tot quan es va inventar ... Deixeu que "faci clic i vagi de funcionament en funcionament"
Pa feliç!

Gràcies, en provaré una de nova amb panses)

xxxooo
Bona sort! Presenteix-te genial amb panses ...