Filet de gall dindi amb peres (cucut 1054)

[fregiu al tercer nivell del mode "Torrat" o "Forn", un minut. Les peres amb ceba i sucre "faran amics" i donaran una aroma tan ... fresca ... el temps real de fregir és de 3-4 minuts]

Filet de gall dindi amb peres (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi	500gr
Peres ()	4-5 unitats
Marduixa	gust
Alfàbrega	gust
Gingebre ratllat	0,5 culleradetes
Salsa de soja	20-30 ml
Oli vegetal	10-20 ml
Vinagre balsàmic	gust
Pebre	gust
Mel (o sucre moreno)	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• 1. Talleu la carn de gall d'indi en trossos petits i marineu-los amb els condiments anteriors, deixeu-los marinar uns trenta minuts.
• 2. Talleu les peres a quarts, que tinguin peres grans, però no en trossos grans i no petits, cebes en mitges anelles fines.
• 3. Poseu sucre morè i oli vegetal en un cassó. 4. Cebes i peres fregiu al tercer nivell del mode "Torrat" o "Forn", un minut. Les peres amb ceba i sucre "faran amics" i donaran una aroma tan ... fresca ... el temps real de fregir és de 3-4 minuts
• 5. Mentrestant, la carn ja ha estat marinada i nosaltres, amb la consciència tranquil·la, l’enviem a cebes i pomes el nostre mode "Torrat" o "Forn" encara està en curs.
• 6. Al final del mode "Torrat" o "Forn", tanqueu la tapa i seleccioneu "Cuina múltiple" 120 graus, 5 minuts.
• 7. El plat està llest. Serviu-ho bé amb funcheza.

Programa de cuina:

.

Nota

Vaig servir amb patates, de AG, esquitxades d’herbes i tomàquets de raïm ... bé, com a cirera.
Als meus camperols els va agradar molt.

Receptes similars

Filet de gall dindi brizoli (celfh)

Filet de gall dindi amb pomes i formatge dietètic de mozzarella (olla a pressió multicooker marca 6051) (MariV)

Filet de llom de porc i gall d'indi amb cireres marinades en sèrum de mató (multicooker Marta MT-1989) (Administrador)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, he fet aquest deliciós. És cert que a l’estufa d’una balancina de ferro colat.
A la meva li va agradar molt! Un interessant conjunt d’espècies, les peres també aporten un toc peculiar.
Gràcies per una recepta tan original!

El meu marit, després d’haver tastat un gall d’indi, em va cridar superesposa!

Aniré a buscar una foto
Aquí, vaig trobar

Lenochka, gràcies !!! Estic molt content que a vosaltres i a la vostra família us hagi agradat la recepta. Avui he comprat el mateix filet de gall d’indi, potser el faré meu, tot i que el vaig planejar amb codony.

I encara no entenia res. Al meu entendre, sembla pomes, però els nostres preus són tres vegades més cars que les pomes. O, potser, se’ns porta un codonyat tan madur.
I aquesta recepta, sí, la repetiré!