Costelles de porc picants (cucut 1054)

[Mode de cocció múltiple durant 20 minuts, 110 *]

Costelles de porc picants (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Costelles de porc a l'os	500-600 gr
Ceba	1-2 unitats
Salsa de soja	1 cda. l
Vi blanc sec	2 cullerades. l
Sucre	1 cda. l
Espècies per a carn	1 culleradeta
Sal	gust
Oli vegetal	1-2 cullerades. per fregir
All	1-2 dents
Patates per guarnir

Mètode de cocció

• 
• Formació:
• Talleu la carn a trossos entre les costelles.
• Talleu la ceba a tires.
• Tritureu els alls amb un ganivet.
• Preparació:
• Col·loqueu la carn en una paella de cuina, afegiu-hi salsa de soja, vi sec, sucre, espècies, sal al gust.
• Poso patates a la meitat sobre la carn, l’escampo amb una mica de sal: obtenim patates al vapor per a un plat secundari.
• Tanquem la tapa del multicooker, llest Mode de cocció múltiple durant 20 minuts, 110 * i posar-lo a punt.
• Com que la carn té ossos (per no danyar el fons de la paella), per tant, primer la cuino en un Multipovar, després la fregiré en una paella.
• Escalfo l’oli vegetal en una paella, poso la carn (sense líquid), els alls triturats, les cebes i fregim fins que quedi una mica vermellós.
• El tastem, si cal ajusteu el gust amb sal i espècies.

El plat està dissenyat per

per a 2-3 racions

Nota

INTENTEM…
Poseu la carn en un plat, en un plat lateral amb patates bullides, escampeu-hi una mica de ceba verda per sobre.
Si cal, la carn i les patates es poden abocar lleugerament amb la salsa resultant de la paella (en què es va guisar la carn).
La carn és molt saborosa, amb un gust picant lleuger, suau.

Bona gana, a tothom!

Es pot veure un mag que aconsegueix fregir 2 cebes i 600 grams de carn en 2 cullerades d’oli. Ho heu provat mai o heu copiat aquesta recepta d'algun lloc.

He provat que les costelles de porc engreixen prou

[Pecador]

Es pot veure un mag que aconsegueix fregir 2 cebes i 600 grams de carn en 2 cullerades d’oli. Ho heu provat mai o heu copiat aquesta recepta d'algun lloc.

Pecador, va llepar la recepta a la meva cuina

Si esteu atent a la cuina casolana, assegureu-vos de concloure-ho carn bullida molt possible fregir (no fregir, però fregir) per 2 cullerades. l oli en una paella de tefló. I si la ceba es talla a tires molt fines, s’allibera quan fregint suc (líquid), que també és suficient per a l’articulació fregint carn amb ceba.

Aquesta quantitat d’oli és suficient per obtenir carn saborosa sense fer servir molt oli vegetal.

I sofregiu 600 grams de carn en 2 cullerades. L’oli vegetal també és feble! Us garanteixo que funcionarà!

He provat que les costelles de porc engreixen prou

El greix escalfat de la carn va romandre a la meva cassola, no el vaig fer servir enlloc; ho sento, per a mi no és massa greix

I hi havia molt de greix i suc alliberats

Tampoc faig servir aquest greix, sóc jo .... potser una mica

[alex52860]

Es pot veure un mag que aconsegueix fregir 2 cebes i 600 grams de carn en 2 cullerades d’oli. Ho heu provat mai o heu copiat aquesta recepta d'algun lloc.

alex52860, sou un nouvingut al nostre fòrum i l’administrador ha estat durant molt de temps un reconegut mestre assistent. Abans d’acusar-la de deshonestedat, intenteu cuinar segons les seves receptes.
Quant a la quantitat de greix, es poden fer 2 cullerades d’oli. hàbilment, cuini un meravellós pilaf per 500 g de carn, etc.

En cas d’acusacions infundades d’apropiació indeguda d’una recepta, es pot obtenir una prohibició molt fàcilment.

Feliç comunicació al fòrum!