Magdalena de Nadal anglesa

Això és el que he executat amb èxit. Vaig fer de tot: ho vaig treure de la nevera, ara dormiré tranquil

ben fet, Svetik! ens veiem demà a les barricades!

Masha, però en termes de densitat, tant des del forn com des del forn són diferents? Bé, com us agrada més des de la vista?

No vaig dir que hi hagués una diferència especial de color, sí, però encara es podria aguantar ... a veure quan es talla. M'ha agradat aquest pastís en mulk i he deixat que la Milka la mastegi almenys

[girafa]

girafa, digue’m, la historieta sembla d’alguna manera més fluixa, chtoli, sembla, oi? com si fos més suau i luxós, oi?

D'acord, però no estic segur de si això és un inconvenient. Ara bé, si Mashunya en va treure dos i ens ho va dir ara
Maleït, just avui he vist que calia aconseguir-ho tot (tinc +3 de temps amb Moscou). Però només quedava el 70% del petroli i tots els membres de la llar es dispersaven. I quina reticència a veure la pròpia botiga, qui ho hauria sabut i com trobava a faltar l'oli?

noies, que ara separen les clares dels rovells (si obteniu una gota de rovell a la clara durant la separació) no importa, no cal que preneu un ou nou. en aquest cupcake, la massa es manté sobre l’escuma de mantega, no sobre l’escuma de proteïna (ni tan sols batem les proteïnes per separat), de manera que calmar amb calma encara més

Lyuda, a les botigues més properes no hi havia petroli per sobre del 72%. Has trucat al meu fill portat margarina 80? I el més important és preguntar-se quina és la diferència. Bàsicament el 80%, 72 en tinc?

[girafa]

girafa, Tanya, ho sento, acabo de fer el meu, només ara he vist el vostre missatge. Realment espero que no sigui massa tard!

a continuació, coureu-ho amb un 72% de mantega, però preneu-ne una mica més .. heu de calcular quant, ara mateix ho provaré ... en cap cas amb margarina (hi ha altres greixos i sal, etc.) només mantega!

la conclusió és que es tracta d’una galeta mantegosa, que es manté en mantega batuda, sobre escuma de mantega, com es diu. el greix s'incorpora a l'escuma, és a dir, aquí tots els ingredients que "cauran sobre les espatlles" del greix batut estan dissenyats per a un 82% i, en un 72%, aquest greix és un 10% menys ... en conseqüència, la massa es pot dividir, arrossegar, no suporta aquesta càrrega, no hi ha res que la pugui aguantar ..

Això vol dir que suplim la manca de greix de la mantega augmentant la quantitat d’oli i disminuint les proteïnes (ja que entrarà líquid addicional al tetso amb oli, no és del 100%, no és greix pur; aquest líquid s’ha d’utilitzar per reduir el líquid amb recepta) ...

Ho he comptat tot: prengui 400 g de mantega al 72% i redueixi les proteïnes en 15 g

quan peseu els ous, les clares per separat, els rovells per separat, poseu un bol de proteïnes a la balança, poseu-los a zero i traieu 15 g de proteïna amb una cullera perquè les escates mostrin -15

uf

els meus ja són al forn Déu, ja he oblidat el boníssims que són, aquests pastissets !! aromatttt, mmmm .....

aa, em vaig oblidar de dir: aquesta vegada he afegit vanil·lina a les espècies existents, mmmm ...

i, tanmateix, respon, qui cou alguna cosa? O estem junts amb la girafa Tanya kukuem?

Jo responc! Les meves han estat al forn durant 2 hores i 15 minuts. Oloren perquè vulgueu menjar ara mateix. Faré una foto més endavant i us portaré un informe

qui cou alguna cosa? O estem junts amb la girafa Tanya?

Jo no ho cuino .. però el puc coure amb tu, així que no és trist !!!!

Bé, vaja, acabo d'escalfar 400 g de mantega. Només jo probablement cuinaré demà, no em tornen les formes que volia. Tornar a donar-lo a algú abans de fer una cocció responsable, però per res.

[cobeyka]

Sí, ho veig, Tanya, i afegeix-hi vanil·lina; no et penediràs

cobeyka, Llum, dryhh !!! oh, com fan olor, digue’m? fins i tot entrar al forn

[Gent!]

Informo: al forn En silicona al forn durant 3 hores, en motlles - 3,5 hores. Remullat en cognac, embolicat i amagat

🔗

🔗

Gent! Oloren la paraula equivocada.

Llum, bé, guapos! noia intel·ligent, afusellada aquest any

Ara el més important és no deixar-los caure abans d’hora abans de Nadal!

queda per veure quin és el més difícil: coure o conservar

Aquest any fa una mica de tranquil·litat

[Kobeika]

Kobeika no heu rebut una magdalena?

sí, en general, el silenci ... o ningú no cou, només tu, sí jo, sí girafa-Tanya, sí fent schumacher, sí laura 0209 ..? ..

encara que personalment conec dues senyores que cuinen, i ni una paraula en el tema maullida

Aquests sou els dos, i jo? M’has oblidat?

Emmagatzemar en un lloc sec i fosc a temperatura ambient (20-25 C)

Noies, què passa si heu d’emmagatzemar a una humitat elevada i temperatures de 30 a 33 graus? Què pot arribar a ser un cupcake? Maó?

[Kobeika]

Kobeika no heu rebut una magdalena?

Ja tinc tres persones a la cua per fer un pastís, de manera que hauria d’estendre la massa al fons
Per tant, vaig coure petit, però quatre

[Leska]

Noies, què passa si l’heu d’emmagatzemar a alta humitat i a una temperatura de 30 a 33 graus? Què pot arribar a ser un cupcake? Maó?

Leskai, si aquestes condicions són tals, on és a Moscou, doncs?

sí, en general, el silenci ... o ningú no cou, només tu, sí jo, sí girafa-Tanya, sí fent schumacher, sí laura 0209 ..? ..

encara que personalment conec dues senyores que cuinen, i ni una paraula en el tema maullida

Noies, jo també estic amb vosaltres. Només s’ha lliurat recentment. Alguna cosa que tinc una mica massa omplert aquesta vegada, així que vaig llepar

Noies, jo també estic amb vosaltres. Només s’ha lliurat recentment. Alguna cosa que tinc una mica massa omplert aquesta vegada, així que vaig llepar

També em quedo, així que ara també vaig a coure robat

Miyiel, i estan infringint la tecnologia. (Estic estafant jo perquè no em noten!)

I quin tipus de bèstia és aquesta - stollens?

[Leska]

Leskai, si aquestes condicions són tals, on és a Moscou, doncs?

De Lisss
no, a Moscou tot és com tothom. Volia donar al nen la seva magdalena preferida a les regions més càlides per a l'Any Nou, i ja que l'última oportunitat per a ell serà a principis de desembre, així que estic fent el cervell.

Miyiel, i estan infringint la tecnologia. (Jo sóc una estafa perquè no em noten!)

No. És que l’última vegada que vaig sacsejar la llauna es va utilitzar una gran quantitat de farciment per provar-ho. Per tant, aquesta vegada ho he fet amb un petit marge

[Manya]

Manya, llegiu atentament el post sobre els participants.

nakapustina, Natasha, sí, segur, recordava que tu també hi anaves! ja més calent !!

Leska, s'ha de segellar llavors. amb paper de forn, paper d'alumini i embolicar una cremallera de plàstic en una bossa. És imprescindible protegir-se de la humitat: hi ha molt sucre al pastís i es cou durant molt de temps, és a dir, - la higroscopicitat és fantàstica, s’estirarà i es deteriorarà de l’aire ... però no sé ni què fer amb la temperatura ... potser fins i tot catòlic menjaran el Nadal?

(càusticament): On està, Darling, està escrit això?

I quin tipus de bèstia és aquesta - stollens?

Hi ha diverses receptes aquí al lloc, encara estic decidint quin forn

I ja tinc tot el farcit

(càusticament): On està, Darling, està escrit això?

vols dir sho ???

[Manya]

Manya, llegiu atentament el post sobre els participants.

sobre aquest

[fent schemacher,]

Sí, en general, el silenci ... o ningú cou, només tu, sí jo, sí girafa-Tanya, sí fent schemacher, sí laura0209 ..? ..

tan vist?

Més tard ho heu atribuït, ho sé

Bé, què faràs amb aquesta mania ?? noies, bé, almenys li dieu que tots l’estimem molt! _{en cas contrari es menjarà tots els cervells fins que es calmi !!!}

Amor Amor

jeje ... cuinem .... a la clandestinitat ...
..... Esperaré una hora més fins que estigui al forn ... i el spatki ja estigui calent ...

[Adolescent adolescent]

oh, els obrers subterranis van començar a marxar almenys a poc a poc, hurra !!

Adolescent adolescent, has afegit vainilla?

potser se l'haurien de menjar per Nadal catòlic?

Per bons consells! Fem un experiment.
ps: i sobre la vanil·lina calia advertir abans i amb més força

no, aquest any seré "lliure de vanitat" ... ... però amb un brandy nou xop ... Vaig haver de fer-ho, si no, l’ampolla no hauria arribat a la magdalena)

I vaig aconseguir posar vanil·lina. Aroma a l'apartament

Nat, també t'agrada la vainilla?

com si estiguéssim al forn demà? correctament? No tinc res malament en el meu calendari?

Sí, crec que la vainilla ha millorat l'aroma de les espècies.

[magari]

magari tothom va coure divendres

[magari]

magari tothom va coure divendres

Puntada ... vaig fallar ...
bé, demà cuinaré, ... probablement ...

Ja està, vaig anar a buscar els meus pastissets. Informaré demà