Magdalena "Mosaic" amb carbassa

Magdalena "Mosaic" amb carbassa

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Massa de carbassa
Farina	130 g
Pols de coure	5 g
Carabassa preparada	150 g
Ous	2 unitats.
Sucre	60-80 g
L’oli creix. refinat	60 ml
Vanil·lina, canyella, sal	gust
Pasta fosca
Farina	130 g
Cacau	20 g
Pols de coure	5 g
Ous	2 unitats.
Sucre	60-80 g
Crema agra	120 g
Oli rovellat refinat	60 ml
Vanil·lina, sal	gust

Mètode de cocció

• Aboqueu els ingredients secs de cada massa en dos bols, excepte el sucre. Tamiseu el cacau per un colador i barregeu-ho amb farina.

  Peleu la carbassa i deixeu-la tova (coeu-la al forn, al forn lent, al microones, en una paella, etc.). Col·loqueu la carbassa preparada, els ous, el sucre en un got de batedora, aboqueu-hi els cultius. mantega i batre amb la batedora fins que quedi homogeni. També prepareu la porció líquida per a la massa fosca o simplement afegiu-la al bol.

  Afegiu la massa de carbassa a la farina blanca i barregeu-la fins que quedi homogènia. Afegiu la part de crema agra a la farina fosca i barregeu també perquè no quedin grumolls.

  És millor agafar la paella del pastís amb una màniga, de manera que el pastís s’enfornarà millor.

• A la part inferior del formulari, amb un patró de tauler de quadres (o el que passi), traieu 1 cullerada. l. cada prova fins que acaba.

  Coure el pastís al forn a 180-190 graus. uns 40 minuts (vaig coure sense convecció, de dalt a baix). Comprovem la preparació del pastís com de costum per a una estella seca.

  Refredar el pastís sobre la reixeta i servir. Podeu fregar-lo una mica amb sucre en pols, però el pastís és tan bo que simplement és un pecat amagar-lo sota esquitxades o glaçades. Tanmateix, si voleu, decoreu-lo com vulgueu.

  A petició del meu marit, vaig lligar lleugerament el pastís amb pols termoestable.

El plat està dissenyat per

1 PC.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn, nanses

Nota

Vaig veure aquest cupcake a YouTube i em va agradar molt el tall. Vaig comprar una carbassa i la vaig coure ahir. Avui he tractat el meu fill, que no menja carbassa i m'ha sorprès molt que hi hagués un magdalenat de carbassa. Deliciós, lleugerament humit, autosuficient. Vaig posar 60 g de sucre, el meu fill no era dolç, així que podeu tirar-ne una mica més.
Pastisseria excel·lent, de la sèrie "i en una festa, i al món, i en bona gent".

Receptes similars

Magdalena de carbassa amb gingebre (Alexandra)

Pastís de pastanaga (m_o_l_g_a)

Magdalenes de blat de moro de carbassa (Elf)

[svetta]

svettaquina recepta tan xula !! Molt boníssim !! Sens dubte, provaré Gràcies

[Olya]

Olya, M'alegro que t'hagi agradat el cupcake, t'encanta tot el carbassa. Crec que fins i tot podeu coure magdalenes petites, només heu de disposar la massa al seu torn amb una culleradeta. Serà un bombardeig!

fins i tot podeu coure magdalenes petites,

Directament, heu llegit els meus pensaments ,,. ...

Sveta, quin cupcake elegant!
I deliciós segur!
Hem de coure!

Què tan oportú per a mi, la meitat de la carbassa va ser apunyalada, estava pensant on posar-la i després hi ha una bellesa, gràcies

Quina bellesa, m’encanten totes aquelles flors heterogènies amb ratlles parar.
Gràcies, me la vaig treure, la provaré amb una joguina nova.
Puja fort al forn?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, deliciosa, honesta. Tant el gust com la vista em van agradar molt.
BabaGalyabé, si la carbassa ja s’ha tallat, el mateix B. va ordenar-ho, no pensis en peki!
Trishka, sol augmentar aproximadament el 50% de l’alçada de la massa crua.

Gràcies, us ho demano per saber quant podeu posar en una magdalena.

[svetta]

svetta, va resultar la magdalena festiva!
I hi ha una forma així. Tinc moltes ganes de cuinar, encara no he fet massa de carbassa.
Gràcies per la recepta.
I quin és el pes de la recepta acabada?

[Alla]

Alla, gràcies. Prepareu-vos, la carbassa no és gens audible, el meu fill no feia cap olor a la captura.
No vaig pesar el pastís acabat, sinó per a productes com 1 kg a la sortida.

[svetta]

svetta, Que bonic! Recte inusual d'una carbassa.

[svetta]

svetta, Me n'oblidava !!!! Fins i tot vaig comprar un dispensador ,,, però vaig anar a esculpir sobre la magdalena !!

[Antonina]

Antonina, Tonya, no deixis de coure-ho, molt senzill i deliciós!

svetta, Me n'oblidava !!!! Fins i tot vaig comprar un dispensador ,,, però vaig anar a esculpir sobre la magdalena !!

I ara què fer amb tu? Corre cap a la cuina!

[Svetta]

què fer amb tu ara?

Comprèn .. perdona ..
Vaig treure la carbassa, vaig preparar-ho tot ... Cuinaré magdalenes amb crema de formatge ..



Tinc una idea!!!!!!! Intentaré informar-ne !!



Aquí ... Acabo de fer-ho, molt calent, encara no ho he provat





Tot .. Ho he aconseguit! Xocolata molt saborosa! Amb suavitat, la carbassa no es fa sentir gens! Vaig fer una taxa doble alhora, però vaig posar 50 g de sucre a cadascuna, farcir-ho amb ... taronja? nabius? o ??? Ho pensaré demà ..
Svetta! Moltes gràcies per la recepta !! .. sens dubte preferida !!

Gràcies per la recepta. Als marcadors.

[Olya]

Olya, fotos precioses! M'alegro molt que hagis provat aquest deliciós pastisset, m'han agradat molt els menuts. Ara cuinaré com a nens petits, en va, potser, les formes són inactives.

[svetta]

svetta, Encara tinc un secret, no t’he mostrat cap sorpresa, t’ho puc mostrar, però, mentre pateixes,
En general, són tan saborosos, horrible, a la nit vaig tirar crema + magrana pelada sobre les bombes, mata, que boníssim !!

I si substituïu la crema agra per iogurt casolà o kefir? La resta és a la nevera i, per a la crema agra, heu d’anar a la botiga, a fora plou. NG al nas

[Lesya]

Lesya, Crec que funcionarà. Prendria kefir. Llavors explicar el resultat?