De Lisss
Freesia, Ben fet! el procés ha començat!

Cita: Fresia

allspice 1,5 culleradetes no massa: -X Simplement no sé què és, l'utilitzo per primera vegada ... puc posar cardamom? quant?

Vaig fer aquesta barreja d'espècies, tot està equilibrat allà, el pebre no em va molestar

cardamom que podeu, en quantitat, de manera que tingueu una olor deliciosa

fomca
Freesia! Estic amb tu!!!! Vaig trigar una hora i mitja a preparar el farcit ... puc prendre una col ... (penso en veu alta) Tinc una barreja prefabricada de dos farcits al meu gust, però el més important és que he trobat una cirera ... i no m’ho he pogut pensar! Vaig llepar la cullera, no sé com podria acabar

Cita: Arka

Svetlana, no et preocupis! No cal afegir uzbek als ingredients.
Em sembla que acabo de salvar uns uzbekos ...

No he afegit uzbeks! Que visquin!

Freesia
fomca: begudes: no sé què em va passar. Vaig triar el mateix amb 3 farcits els més adequats al meu parer
Però no vaig trobar la cirera ... van dir que la portarien, així que ja no la necessito
De Lisss
fomca, No ho entenia - i de reportatge fotogràfic ?? com ho sabem? segur que no vau afegir uzbek tot està tallat correctament ??
fomca
I això, com a nou reclutador, informeu de manera immediata, oi? Per què vaig a fotografiar el pot, ja que no és molt agradable estèticament, també el vaig barrejar, el vaig sacsejar, de manera que tot està tacat a les parets ... O no? Vinga així

Magdalena de Nadal anglesa Magdalena de Nadal anglesa

Girafa
Bé, mireu quines estetes tenim en comú. Per tant, podeu mostrar-me els bancs, però s’amagaran
GenyaF
Molt bon pot! N’he vist prou, ara estic triturant el meu set.
De Lisss
fomca, aquells que en saben molt sobre els farcits entendran quina bellesa teniu al banc !!! maladtsa, fort garneau !!
Freesia
De Lisss
Freesia, Suporto -
Moira
Avui o demà també faré el farcit. Ja s'ha comprat i preparat tot)))
Per cert, a la meva feina, una altra dama cuinarà una magdalena per primera vegada. Durant tot un any va meditar, es va preparar mentalment i, finalment, va madurar)) És cert, no vol registrar-se aquí, però intentaré treure-li almenys una foto del que passi.

I tinc una altra pregunta.)) Aquí hi ha un cognac per sucar el farcit i la impregnació. Sincerament, tan cognac, barat. Succeir.
Podria ser d'alguna manera ... millorat. Pot aromatitzar-se o alguna cosa ... no sé ... vainilla o una altra cosa ... cítrics. O no val la pena?
Kalyusya
Cita: Moira

I tinc una altra pregunta.)) Aquí hi ha un cognac per sucar el farcit i la impregnació. Sincerament, tan cognac, barat. Succeir.
Podria ser d'alguna manera ... millorat. Pot aromatitzar-se o alguna cosa ... no sé ... vainilla o una altra cosa ... cítrics. O no val la pena?

SOBRE! I tinc un cognac, en el qual es van infondre cireres i maduixes vives. En total, dos pizirki. On són: remullar la fruita o es pot embrutar la magdalena ja feta? Just ara vaig recordar del cas STE. O simplement abocar-lo al cos?
Leska
Cita: Kalyusya

SOBRE! I tinc un cognac, en el qual es van infondre cireres i maduixes vives. En total, dos pizirki. On són: remullar la fruita o es pot embrutar la magdalena ja feta? Just ara vaig recordar del cas STE. O simplement abocar-lo al cos?
50% per a la impregnació del pastís, l’altre 50% per a la impregnació de vosaltres mateixos
Moira
Mai no em van respondre ...

I tinc un cognac, en el qual es van infondre cireres i maduixes vives.

Com va afectar això al gust? quant s’infon? Amb ossos o sense? Puc utilitzar cireres congelades per a tintura o és millor esperar a la del jardí?
De Lisss
Cita: Moira

tan brandi, barat. Succeir.
Podria ser d'alguna manera ... millorat. Pot aromatitzar-se o alguna cosa ... no ho sé .. amb vainilla o alguna cosa més ... cítrics

Moira, Mai he millorat els cognacs, no puc aconsellar-vos per la meva experiència, quina de les noies va fer això, us ho dirà. sinó més aviat aneu al tema - Licors, fan tal cosa, potser només aconsellaran els mèrits del tema

Cita: Kalyusya

SOBRE! I tinc un cognac, en el qual es van infondre cireres i maduixes vives.

Kalyusya, fa temps que estàs amb tu? va resistir la prova del temps, no va fermentar? no obstant això, les cireres i les maduixes contenen força suc en si mateixes, vull dir que només ahir vaig abocar vi a les escombraries, on es van instruir les cireres vives fa 3 mesos, i el vi ja ha fermentat, tot i que era tan comproveu-ho, proveu-ho, no hi és massa diluït amb suc viu?
Kalyusya
Cita: Moira

Mai no em van respondre ...
Com va afectar això al gust? quant s’infon? Amb ossos o sense? Puc utilitzar cireres congelades per a tintura o és millor esperar a la del jardí?

Això va tenir un efecte positiu sobre el gust. Vaig comprar un matràs petit amb un especialista d'algun primervingut. El resultat és un aiguardent de cirera. Les cireres eren definitivament desossades, però estaven congelades? No ho recordo, però molt probablement congelat ... Però per què vaig abocar maduixes, no ho recordo. Però les cireres són més gustoses, sí. Per alguna cosa necessitava una "cirera borratxa". I va insistir durant molt de temps, perquè ........... i patamushto ... Costa i queda al costat de l’armari, no demana menjar. Vaig treure la cirera, però encara val la pena.
Kalyusya
Cita: Lisss


Kalyusya, fa temps que estàs amb tu? va resistir la prova del temps, no va fermentar? no obstant això, les cireres i les maduixes contenen força suc en si mateixes, vull dir que només ahir vaig abocar vi a les escombraries, on es van instruir les cireres vives fa 3 mesos, i el vi ja ha fermentat, tot i que era tan comproveu-ho, proveu-ho, no hi és massa diluït amb suc viu?

Ltd! sincerament, fa temps que no miro aquesta bombolla. A la feina, vindré a veure. És bo que digués.
De Lisss
Bé, jo tenia vi, hi havia menys alcohol que el cognac. però proveu també el cognac, mai se sap.
Jo-na
Noies, ja cuino: entreno. A jutjar pel fet que el meu fill, llepant la paella per sota de la massa, va dir "cau mort saborós", el vaig coure més d'una vegada ... Pel que sí, no puc suportar la canyella, però em va agradar molt en combinació amb altres espècies. Per tant, si tot funciona, en informaré.
Ara hem de pensar molt bé sobre com estalviar almenys una magdalena fins a Nadal.
De Lisss
Jo-na, Vaig a córrer aquí periòdicament, si de cas, escriviu

De Lisss

DECLARO LA CONSTRUCCIÓ UNIVERSAL !!!


DEMÀ-DESPRÉS DE DEMÀ COMENÇAREM !!!

Jo-na
Ja m’he format amb tothom: una nova porció del farcit s’acaba de sucar!
tsvika
: D ja ... he comprat 3 kg de fruits secs i fruits secs
Kalyusya
Eeee, Ustin Akimych, on ets tan nalizalsi? (de)

Magdalena de Nadal anglesa

Vaig pujar per l’armari, i tama ..... no dos pizirka, sinó quatre, i no és això. A més, a cada pot les baies encara suren.
Però .... Hi havia sucre a les cireres i les maduixes. Gairebé licor. La cirera és deliciosa, la maduixa està descolorida i no té gust, ni color, ni olor. Però les móres (per a què?) Sense sucre, àcid, contagi.
També va desenterrar un chacha georgià, una ampolla sense obrir.

Vaig a tallar i mullar.
clavícula
Primer, primer. Sóc l’onzena. Benvingut. Deixeu-me començar a pastar la massa. el farciment està a punt i s’espera, es divideixen els ous, es pesa la farina. Penso coure la primera porció, el farciment s’amassa per 2,5. Em temo que no hi haurà prou plats per a un àpat. demà continuaré.
Jo-na
Aquí, i ja he fet una prova de cocció.
Cuinar en tres formes, una gran, dues més petites. Va untar els més petits amb aiguardent i els va amagar (durant quant de temps?). Vaig donar el gran per menjar.
Bé, què dieu, reincidents? Em va semblar que era una mica fosc. Potser sobreexposat?

Magdalena de Nadal anglesa Magdalena de Nadal anglesa Magdalena de Nadal anglesa
Vaig arribar a la conclusió que el cap de setmana vinent hauria de comprar un parell de motlles mediocres, d’alguna manera els semblen més nets.
Els meus nois es van retirar a la cuina, van rebre llet i van tancar la porta ...
clavícula
Jo, el color és bo, no hi ha tall, però sembla que no hi ha prou fruites. Pràcticament no puc veure la prova. Puc afegir els farcits a la següent porció o tots segons la recepta?
patinar
Noies, estimada, d'Ucraïna, digueu-me quin cognac prendre, no ho entenc, vaig anar a la botiga i hi ha una opció, i fins i tot una gamma de preus de 38 a 150 UAH. per 0,5 litres. Ajuda, plizzzzz
Vilapo
Cita: patinar

Noies, estimada, d'Ucraïna, digueu-me quin brandi prendre, no ho entenc, vaig anar a la botiga i hi ha una opció, i fins i tot una gamma de preus de 38 a 150 UAH. per 0,5 litres. Ajuda, plizzzzz
Skate, faig servir Shabo V.S.O.P. 5 estrelles, 250 ml
iiirrraaa
Cita: patinar

Noies, estimada, d'Ucraïna, digueu-me quin cognac prendre, no ho entenc, vaig anar a la botiga i hi ha una opció, i fins i tot una gamma de preus de 38 a 150 UAH. per 0,5 litres. Ajuda, plizzzzz

El marit va dir "per 150 UAH 0,5 l - això no és cognac, però" Uzhgorodsky "0,5 l per uns 51 UAH en una taula de bufet us anirà a cuinar per a la felicitat"

També conec gent que respecta molt "Uzhgorodsky" i no per un preu baix, sinó per naturalitat ...
Jo-na
clavícula, per tant, aquesta és una foto retallada (no sóc molt fotògraf). L’interior de la magdalena té exactament el mateix color que l’exterior, fosc. Vaig mirar les fotos d'altres persones, sembla que són més lleugeres ...
I la proporció de farcit i massa és estrictament segons la recepta.
Eusebi
Lyudochka! Tot! Agafa la feina. Ahir a la nit vaig coure una tarifa d’un i mig. Vam estar 4.5 hores asseguts al forn i van resultar tres magdalenes de mida decent. Ho van descobrir durant tres. El vaig refredar, el vaig empaquetar i el vaig enviar a descansar. Faig una foto quan bevo. Aporto plus i gràcies.
vernisag
He comprat un bigoti, avui també el mullaré!
vernisag
Oh, Lyudmila, i he de pesar els fruits secs abans de rentar-los i cuinar-los al vapor? O no poseu en remull les panses i els albercocs secs amb aigua, sinó que només els esbandiu?
vernisag
Ucraïna va sortir a veure el factor x? Molt bé, també ho estic veient, així que el mullarem demà ...
Vilapo
Cita: vernisag

Oh, Lyudmila, i he de pesar els fruits secs abans de rentar-los i cuinar-los al vapor? O no poseu en remull les panses i els albercocs secs amb aigua, sinó que només els esbandiu?

vernisag, no, no ens vam anar al galop, simplement rento els fruits secs, no cal que els posis en remull, això és excés d’humitat, que els submergiràs en cognac
vernisag
Gràcies! Llavors, què passa amb pesar abans o després de rentar-se?
Vilapo
Cita: vernisag

Gràcies! Llavors, què passa amb pesar abans o després de rentar-se?
;) Abans de rentar-les, eixugar-les amb una tovallola.
vernisag
Ho he entès tot, gràcies!
Inusya
Cita: patinar

Noies, estimada, d'Ucraïna, digueu-me quin brandi prendre, no ho entenc, vaig anar a la botiga i hi ha una opció, i fins i tot una gamma de preus de 38 a 150 UAH. per 0,5 litres. Ajuda, plizzzzz
Patinar, Puc dir amb una seguretat del 100%, no hi ha diferència, així que agafeu el que sigui més barat (això, de fet, no es pot anomenar cognac durant molt de temps ...). La diferència en ells només es troba en la quantitat i varietat de sabors.

Noies, i els meus 100 ml de rom amb suc de taronja es van absorbir el primer dia, així que vaig girar l'ampolla, que ja hi ha a la part inferior i no hi ha líquid ... Els fruits secs col·loquen ...
kava
I ja estava xop.

Magdalena de Nadal anglesa
Eusebi
Katyusha, quina bellesa! I les peces grogues són què? Molt similar a la pinya confitada, o m’equivoco?
kava
Aha, són els més! I els albercocs secs també són grocs
Inusya
Oh, cometes, teniu tanta varietat de colors com el meu, segur, bellíssim ...
... I ara suporta el desesperat ... ...
kava
Aquest any experimentaré una mica: vaig tirar una part de les ametlles amb la pell (per donar sabor) a la fruita, i netejaré la part, l’eixugaré / la fregiré i l’afegiré a la massa.
Moira
* mastegant mandrós panses * Vull provar maduixes seques en lloc d’albercocs secs. Què penses?
LIlySuboch
kava, i què és el vermell?
kava
Cireres vermelles seques, o més aviat seques
GenyaF
Ahir a la nit també el vaig sucar, fa bona olor.
Dusya Tapkina
Noies, vull afegir cardamom, en quina versió del farciment és millor afegir-lo?

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa