Guisat de verdures-1

[Guisat de verdures-1.]

Cadascú prepara un guisat de verdures i cadascú ho fa a la seva manera. Jo també.

Guisat de verdures-1.

1. Fregiu les patates a rodanxes en una paella amb oli vegetal. Fregiu-ho molt ràpidament fins que estigui daurat. Poseu-hi una caldera.
2. Sofregiu la col picada amb dames en una paella en oli vegetal fins que estigui marró clar. Poseu-hi una caldera.
3. Fregiu les albergínies tallades a daus en una paella amb oli vegetal.
Fregiu-ho molt ràpidament fins que estigui daurat. Poseu-hi una caldera.
4. Fregiu el carbassó tallat a daus en una paella amb oli vegetal.
Fregiu-ho molt ràpidament fins que estigui daurat. Poseu-hi una caldera.
5. Fregiu els pebrots dolços, tallats a daus o tires curtes en una paella amb oli vegetal. Poseu-hi una caldera.
6. Fregiu les cebes tallades a daus i les pastanagues ratllades en una paella amb oli vegetal. Afegiu-hi el tomàquet (només una mica) i la crema de llet (molta).
Poseu en un calder, poseu-ho tot junt i al final afegiu-hi 1 culleradeta. sucre, sal i pebre. Afegiu all picat i herbes fresques picades.

Guisat de verdures amb carn (multicooker Philips HD3197) (Mannà)



Guisat de verdures al multicooker de la marca (viksvik)



Guisat de verdures al forn amb ceba vermella (MariS)

Ahir vaig cuinar estofat de verdures-1, em va agradar aquesta opció, tot i que sovint faig guisats, però afegir-hi crema agra no em va arribar. Ara el següent pas són els bolets i les mongetes.