Panets de formatge crema

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Panets de formatge crema

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Opara
llet	150 ml
llevat premsat	5 g
sucre	1 culleradeta
proteïna de farina de blat 11.3	1 cda. l.
La massa
massa	tot
ou C1	1 PC.
crema de formatge	50 g
proteïna de farina de blat 11.3	300 g
sucre	30 g
sal	2,5 g
vainilla	gust
sucre en pols	per espolvorear

Mètode de cocció

Barregeu la llet tèbia amb el llevat, el sucre i la farina. Deixeu-ho durant 15-20 minuts perquè pugi el tap

Aboqueu la massa al bol, deixeu anar l'ou, afegiu-hi farina, sucre, sal i vainilla. Afegiu-hi formatge de mató tou.

Pastar una massa suau i lleugerament enganxosa de qualsevol manera possible. Vaig pastar a mà. Recollir en una pilota.

Transferir a un plat greixat. Tapar i deixar fermentar en un lloc càlid.

Fermentació fins que el volum augmenti 2-2,5 vegades. Això trigarà entre 60 i 90 minuts.

Dividiu la massa en 12 trossos.

Passeu-ho a un motlle o a una plata per coure.

Deixeu-lo aixecar. Prova de 40 minuts a una hora. Espolvoreu amb sucre en pols.

Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 20-25 minuts. Aconsegueix-ho. deixar refredar. Espolvoreu-ho de nou amb pols.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Deliciosos i tendres panets. La molla és estrat i esponjosa. Recomanar!
P.S... Faig servir farina de blat fortificat. Si no teniu aquesta farina, reduïu la llet o afegiu gluten. Necessitarà 7 grams.

[Àngela]

ÀngelaCom sempre, teniu pastes meravelloses

[Àngela]

Àngela, quina mena de bollos airejats que vaig prendre als troncs, passa amb urgència que necessiteu adjuntar un pot de crema de formatge oblidat a les entranyes de la nevera i, a continuació, uns bollos tan elegants

Àngela, quin tipus de farina fas servir?

[ang-kay]

ang-kay, Àngel


Gràcies per la recepta. Només vull mossegar. L'ha marcat com a marcador. Pregunta: quina llet s’ha de reduir si es fa farina normal?

Noies, gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta. Al forn, deliciós.

quina farina utilitzeu?

Crec que ja t’he escrit? "Vinnytsya Mlinar". Es ven a ATB i Silpo.

quina llet s’ha de reduir si es fa farina normal?

Aquí només escrivint. Comenceu amb 20 ml.

Àngela, vaig escriure, ara compro aquesta farina, però vaig pensar que de sobte teniu alguna altra farina en el vostre ús freqüent