Shurpa vegetarià (+ vídeo)

Shurpa vegetarià (+ vídeo)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Llenties	1 kg
Patates	1200gr.
pastanaga	3 unitats.
ceba	1 cap
tomàquet	500gr.
pebrot verd dolç	4 coses.
coriandre fresc	100gr.
julivert fresc	100gr.
anet fresc	100gr.
ceba verda	100gr.
All	4-7 dents
pebre vermell dolç	1h l.
cúrcuma	1h l.
alfàbrega seca	1. culleradeta.
coriandre acabat de moldre	2h l.
pebre negre acabat de moldre	1h l.
Full de llorer	3-4 unitats
bebent aigua
sal	gust
crema agra: ho recomano per servir	gust

Mètode de cocció

Esbandiu les llenties i poseu-les en remull durant 12 hores, esbandiu-les bé abans de coure-les, envieu-les al calder, afegiu-hi aigua i comenceu a cuinar, en aquest moment cuinem les verdures, les netegem, les tallem a trossos grans.

Quan l’aigua amb llenties bulli, traieu l’escuma, envieu patates, cebes, pastanagues al calder al calder, al cap de 10-15 minuts envieu pebrots, tomàquets, espècies, sal al gust i continueu cuinant amb un bull baix, 5 minuts abans d’enviar anet de julivert, coriandre, ceba verda, llorer

quan la bullició para de ruixar amb all shurpa !!! Que aprofiti!!!

Nota

La shurpa vegetariana és la meva pròxima fantasia, en lloc de carn - llenties, va resultar ser un plat molt saborós i saludable, hi ha molta proteïna vegetal a les llenties, substitueix completament la carn, per als que abandonen completament la carn, als atletes els encanten les llenties, així com a tothom que controla la salut, aquest shurpa també es pot menjar fred a la calor, sóc un amant de la carn, fins i tot menjo aquest shurpa amb gust !!!

Classe! M’encanten les llenties. Molt probablement ho faré, però no prometo que serà vegetarià.

[Valerka]

Classe! M’encanten les llenties. Molt probablement ho faré, però no prometo que serà vegetarià.

Valerka, Gràcies !!! Quan el mengeu i us oblideu de la carn i quedarà boníssim amb carn, és aconsellable coure-la més espessa perquè el plat sigui tant el primer com el segon !!!

[Cuinar]

Cuinar, un plat excel·lent, però prefereixo anomenar-lo guisat que shurpa. Tot i que potser m’equivoco. I per a l’absorció completa de vitamines, cal greixos. Per tant, aquells a qui no els agrada la crema agra haurien d’afegir oli a la cassola o a l’hora de servir.

[Cuinar]

Cuinar, un plat excel·lent, però prefereixo anomenar-lo guisat que shurpa. Tot i que potser m’equivoco. I per a l’absorció completa de vitamines, cal greixos. Per tant, aquells a qui no els agrada la crema agra haurien d’afegir oli a la cassola o a l’hora de servir.

Tusya Tasya, Gràcies !!! Shurpa, guisat, l’única diferència està en el nom, shurpa també es cuina espès, pel que fa al greix i la mantega, això és qüestió de gustos, però amb crema agra és molt saborós !!!

[Cuinar]

La shurpa vegetariana és una altra de les meves fantasies, en lloc de la carn, és nil, va resultar ser un plat molt saborós i sa

CuinarGRÀCIES pel plat vegetarià, potser aquest és el plat que es va anunciar ahir

Aquest és un plat "fantàstic", però no shurpa en la comprensió d'aquest plat "shurpa"

També recordo com cuinaven el shurpa en grans calderes, just al carrer, i hi havia una línia darrere durant el descans per menjar una deliciosa sopa calenta i rica. Vaig veure aquest procés i, segons aquest principi, sempre el cuinava a casa:

Shurpa El Shurpa es cuina millor en una caldera. Però, segons el temps de cocció, la duresa de la carn, cuino jo mateix el brou de carn en una olla lenta o en una olla a pressió; d’aquesta manera la carn es cuina més ràpid i millor ...Administrador

De la mateixa manera, cuino shurpa vegetarià, eliminant la carn. El sabor no és en cap cas inferior a la sopa tradicional, sempre saborosa i rica
I no m’agrada escampar sopa preparada amb moltes herbes fresques, em recorda l’okroshka “calent”. Per a mi és preferible posar dos plats: un amb sopa, el segon amb una muntanya d’amanida verda amb mantega o sota iogurt casolà.

Ah, ho sento, tenim gustos diferents

[Administrador]

Ah, ho sento, tenim gustos diferents

AdministradorÉs bo quan els gustos són diferents, per això les receptes són diferents, a mi mateixa m’agrada cuinar una autèntica shurpa al caldero, he cuinat una vegetariana per demanda popular, sobre verds, l’adoro, encara que no vinc del Caucas !!! Per tant, escampo tots els plats amb herbes i alls, i ningú no està obligat a fer el mateix, ja que els que ho desitgin poden afegir oli, per cert, hi ha un shurpa, on es fregeixen tots els ingredients amb cua i mantega grassa !!! Gràcies !!! Shurpoy Vaig dir que els vegetarians cuinen per ells mateixos i substitueixen la carn per les llenties !!! Per cert, a la vostra shurpa li falta un ingredient important: els tomàquets, us heu oblidat d’afegir? Els tomàquets són imprescindibles a shurpa !!!

[Cuinar]

Cuinar, un shurpa vegà molt saborós, a Bulgària cuinen gairebé la mateixa xorba amb llenties, i el shurpa també es prepara amb cigrons.

[Cuinar]

Cuinar, un shurpa vegà molt saborós, a Bulgària cuinen gairebé la mateixa xorba amb llenties, i el shurpa també es prepara amb cigrons.

Marina gràcies !!! Deliciós i el més important saludable !!!

[Igor]

Igor, només és demà i en cuinaré una segons la vostra recepta)) Sóc del Caucas i de molts verds: aquest és només el tema))

[Igor]

Igor, només és demà i en cuinaré una segons la vostra recepta)) Sóc del Caucas i de molts verds: aquest és només el tema))

Marina !!! Estaré molt content, cuino i menjo per a la teva salut !!!! Més verdures i alls al final !!! Remull les llenties avui !!! Aquest shurpa només triga 40 minuts a cuinar !!!

El shurpa també es prepara amb cigrons

Ja ho veieu, jo no sóc el primer, i Shurpa fa temps que viu amb cigrons !!! En aquest Shurpe, les llenties són la germana dels cigrons !!!