Col jove al forn amb salsa de iogurt (+ vídeo)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Col jove al forn amb salsa de iogurt (+ vídeo)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
col jove	1 forquilla.
oli vegetal	3-5 cullerades. l.
All	1-2 dents.
iogurt normal	200 ml
menta	5-10 guineus.
anet	3-4 veterinari.
suc de llimona	1 cda. l.
pebre negre mòlt opcional	gust
sal	gust

Mètode de cocció

Talleu la col en vuit trossos de manera que els trossos quedin adherits a la tija.

Col·loqueu la col en un bol. Aboqueu-hi aigua bullent i tapeu-la. Deixar reposar durant 15-20 minuts.

Escórrer l'aigua. Escorreu la col en un colador. Deixeu escórrer l'aigua.

Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini. Lubriqueu-lo. Disposar la col, salar bé i untar amb oli.

Es cou al forn preescalfat a 220 graus durant uns 60 minuts. Gireu-lo un cop al mig de la cocció. Les peces han d’estar ben daurades.

Barregeu el iogurt amb les herbes i l'all picat. Afegiu sal, suc de llimona i pebre. Barrejar. Refrigerar durant 1-2 hores.

Serviu la col amb salsa refrigerada.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Deliciosa col. Si no és jove, bulliu la col vella durant 10-15 minuts. Recomanar

[Àngela]

Àngela, col molt bonica! I una salsa interessant. Cal provar-ho

Fa temps que miro amb atenció aquestes cols, tot no s’ajuntarà. Potser estaré temptat. Gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, Svetlanagràcies noies. Fes-ho. Saborós!

Miro amb atenció aquesta col, tot no s’ajuntarà

Sveta, tinc diverses receptes al meu perfil. Mireu més de prop)

Gràcies. Molt útil. Vam comprar col i el meu marit està fent una dieta mèdica.

[Oksana]

OksanaEspero que el meu marit pugui fer això. Només no afegiu all)

[Oksana]

Oksana, Espero que el meu marit pugui fer això. Només no afegiu all)

Gràcies. Ho faré, informaré.