Capes de col azerbaiyanes

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Capes de col azerbaiyanes

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: azerbaijani

Ingredients
fulles de col	5-10 unitats.
formatge fresc	250 g
All	2-3 dents.
mantega tova	20 g
nous	50 g
pebre negre mòlt	gust
sal	gust
sucre	1 culleradeta
anet	2-3 mullats.
rovell	1 PC.
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

Bullir les fulles de col en aigua salada, com per als rotllos de col. Traieu, escorreu l'aigua.

Fregueu el mató amb un colador. Afegiu-hi el rovell. Remeneu.

Afegiu-hi l'all i la mantega ratllats, la sal i el sucre. Remeneu-ho bé.

Piqueu grossament els fruits secs. Piqueu finament l’anet. Afegir al mató i remenar.

Si les fulles són grans, talleu-les. Poseu el farcit.

Emboliqueu el farcit en un full en forma de triangle.

Talleu l’excés.

Fregiu-los pels dos costats fins que es daurin a foc lent. Serviu amb qualsevol salsa o salsa de ranxo.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va espiar al lloc "Cook".
No sé quant val aquest plat azerí, però puc dir amb certesa que és deliciós. Recomanar!

[Àngela]

Aquesta és la primera vegada que veig aquesta combinació.
Gràcies pel nou producte, Àngela!

[ang-kay]

ang-kay, vaja! M'agrada molt!!! Cal provar-ho! Gràcies per la recepta!

Noies, gràcies per passar per aquí. Allò inusual aquí és només allò que s’embolica amb col. Espero que també us agradi)