Pebre magre farcit de cuscús i bolets

[Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.]

Pebre magre farcit de cuscús i bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pebre
xampinyons	200 gr.
ceba de nap	1 PC.
pastanaga	1 PC.
oli vegetal	3-4 cullerades. l.
aigua bullint	430 ml.
cuscús	200 gr.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
pebrot dolç (ho he congelat)	10-12 unitats.
Salsa
llet vegetal (tinc coco)	500 ml
ceba de nap	1 PC.
bolet en pols opcional	2 culleradetes
xampinyons	100 g
pebre negre mòlt	gust
All	1 dent.

Mètode de cocció

Talleu la ceba i els bolets a daus. Picar o ratllar pastanagues. Fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin tendres. Salpebreu-ho.

Aboqueu aigua bullent sobre el cuscús i deixeu-ho 5 minuts (vegeu les recomanacions del paquet)

Barregeu el cuscús amb les verdures. Salpebreu-ho.

Pebre, si en teniu de fresc, peleu-ho i blanqueu-lo durant 1-2 minuts. El meu pebrot està congelat, no cal blanquejar-lo. Ompliu el pebrot amb el farcit. Col·loqueu-ho en una cassola o forn de cuina.

Fregiu les cebes amb bolets. Talleu prèviament els bolets i les cebes a daus. Afegiu alls.

Aboqueu-hi la llet.

Afegiu-hi bolets en pols, si està disponible. Podeu afegir cub de bolets o condiment. Salpebreu-ho.

Aboqueu la salsa sobre el pebre. Tanqueu el formulari.

Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts.

Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.

Nota

Això és deliciós. Recomanar

[Àngela]

Àngela, No tinc cap dubte que és molt saborós i cal cuinar-lo

[Tatyana]

Tatyana, acordar. Gràcies)