Caviar de remolatxa amb ceba i pastanaga

Caviar de remolatxa amb ceba i pastanaga

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Remolatxa mitjana	3 unitats.
Pastanagues mitjanes	6 unitats.
Ceba mitjana	5 peces.
Pasta de tomàquet	1-2 cullerades. culleres
Oli vegetal per fregir
Sal
Sucre

Mètode de cocció

Bullir la remolatxa fins que estigui tendra.

Talleu les cebes pelades a daus i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin daurades. No estalvieu oli.

Ratlleu les pastanagues crues amb un ratllador fi, afegiu-les a la ceba i deixeu-les coure a foc lent, remenant de tant en tant fins que estiguin tendres.

Ratlleu les remolatxes bullides, afegiu-les a la paella amb pastanagues i cebes.

Afegir pasta de tomàquet a les verdures, barrejar.

Condimentar amb sal i pebre, afegir sucre si es desitja. Tapeu-ho amb una tapa i mantingueu-ho al foc baix durant uns 5-10 minuts més. No vaig afegir sucre, la remolatxa era prou dolça.

Nota

Recepta d'Internet. No trobo l’autor, però és una llàstima, vull dir gràcies, ens ha agradat molt el caviar. A l'original, la recepta es diu "Caviar de l'àvia".

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta, al meu marit li agrada molt aquest caviar. Però no vaig posar les pastanagues, ara ho provaré. I també hi afegeixo uns cogombres en vinagre o en vinagre finament ratllats sense pell al caviar, realment el decoren.
Ara la vostra opció és la següent.

[Svetta]

I també afegeixo al caviar uns cogombres en vinagre o en vinagre ben ratllats

Svetta, al principi vaig pensar que no tindria prou àcid, però va sortir bé I avui amb salsitxes ha anat així

però la propera vegada, i serà aviat - Dejunant al nas, segur que intentaré afegir un cogombre

[Tatyana]

Tatyana, i m'encanta amb prunes prunes i nous! Però segur que ho provaré a la vostra manera i amb cogombres!
Les salsitxes són la bomba!

noies, i jo faig aquest caviar amb pastanagues bullides. Passo pastanagues i remolatxa bullida per un triturador de carn, després segons la recepta

[Natasha]

i m'encanta amb prunes prunes i nous!

Natashai m’encanta molt

Les salsitxes són la bomba!

Sí, molt saborós, salsitxes tiroleses Mirotorg, producte semielaborat. He cuinat en una fregidora.

amb pastanagues bullides

Marina, això accelera significativament el procés. Gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta! Només pensava en què cuinar de la remolatxa

[Elena]

què cuinar de remolatxa

Elena, Vull que us agradi