Galetes de sègol amb whisky i xocolata

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Galetes de sègol amb whisky i xocolata

Categoria: Pastisseria

Ingredients
negre de xocolata	225 g
farina de sègol pelada	65 g
farina de blat premium	300 aC
mantega	170 g
sucre morè	100 g
sucre granulat	100 g
ou C1	1 PC.
refresc	1/2 culleradeta
sal	1/2 culleradeta
vainilla	gust
whisky	1 culleradeta
------------	---------
flocs de sal opcionals	1/2 culleradeta
vainilla (beina) opcional	1 PC.

Mètode de cocció

• 

  Tritureu la meitat de la xocolata a la mida d’un pèsol. Talleu la meitat restant molt grollera. Tinc discos. Els vaig deixar sencers.
  

  Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient. Batre la mantega amb el sucre fins que quedi esponjós.
  

  Afegir l’ou i el whisky, batre.
  

  Barregeu la farina amb bicarbonat de sodi, sal i vainilla.
  

  Tamiseu la barreja de farina. Barregeu a baixa velocitat del mesclador.
  

  Aquesta és la massa.
  

  Afegiu-hi xocolata.
  

  Barrejar.
  

  Tirar 16 boles de la massa. Col·loqueu-ho sobre una plata de forn. Poseu-ho a la nevera, tapat, durant 3-12 hores. Aconsegueix-ho. Si hi ha sal als flocs, barregeu-los amb les llavors de vainilla i escampeu-les per sobre les galetes. No he esquitxat.
  

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Deixeu refredar sobre una plata de forn fins que estigui calenta i, tot seguit, traieu-la.
  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta va ser espiada ladaland... No he canviat res. El nom és original.
Molt, molt saborós. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, i estan mullats o secs?

[Olga]

Olgano sec. Molt saborós.

[Àngela]

Àngela, gràcies, al meu marit no li agraden les galetes seques, però jo només buscava una recepta així. Em posaré bé i cuinaré

[Olga]

Olga, allà mateix, el volum de la galeta. no li sorra) Guareu-vos aviat!

Galetes boniques!
El whisky allà, per descomptat, és purament pel bé de la paraula)

[olga-olga]

olga-olga, res a fer. Títol original de l'autor.

Àngela, agafa el reportatge, és molt saborós, hi havia una mica de xocolata amb menta, diluïda amb xocolata normal

[Zoya]

Zoya, genial que he provat. M’alegro que t’hagi agradat. Va resultar una bona galeta.