Panellets de blat de moro

[no barregis]

Panellets de blat de moro

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
iogurt o kefir	500 ml
ous	2 unitats.
grans de blat de moro o farina	65 g
farina de blat 1 s.	285 g
sal	0,5 culleradetes
àcid de llimona	0,5 culleradetes
refresc	1 culleradeta
oli vegetal per fregir	quant es requereix.

Mètode de cocció

• Si no teniu farina de blat de moro, tritureu els grans de blat de moro en un molinet de cafè i afegiu-hi immediatament el quefir. Deixeu-lo inflar durant 10-15 minuts.
• Si teniu grans de blat de moro, tot el procés es simplifica fins a convertir-lo en una desgràcia.
• Incorporar els ous al kefir, afegir la resta d’ingredients i remenar ràpidament. Ho fem ràpidament, sense fanatisme. Si queden grumolls, no els trobareu.
• Deixem la massa durant 10 minuts i ... Aquí faré una foto de la recepta dels meus altres panellets. Visualment, tot té el mateix aspecte.
• Tan bon punt heu vist que la superfície de la massa tenia aquest aspecte ...
• 
• poseu la paella al foc, aboqueu-hi oli vegetal, aproximadament 1 cm i espereu a escalfar. Després que l’oli s’hagi escalfat, reduïu el foc. La resta del procés té lloc a foc mig.
• La massa acabada ja està no barregis... Agafem un cullerot de la vora i l'enviem a la paella. Cobrim amb una tapa per fixar la superfície superior, donem la volta a les creps i les posem a punt, ja sense la tapa.
• Poseu els panellets acabats sobre paper absorbent per absorbir l’excés de greix.
• Els panellets són exuberants i greixosos només a l’exterior.
• Serviu-lo amb melmelada, melmelada, crema de llet, llet condensada i altres untats.
• Però aquests panellets s’obtenen si els coureu en una paella seca. Per tant, és possible, amb un sol lot, complaure diferents gustos.
• 
• Cuina, amb amor, a tu mateix i als teus éssers estimats! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

12-15 peces

Hora de cuinar:

1 hora per a tot sobre tot.

Programa de cuina:

fregint

Nota

"No s'han pogut discutir els gustos". A algú li agraden els panellets cuits en una paella seca, mentre que a d’altres els cal un got got. A la meva mare li encanten els grossos. Per què no fer una cosa agradable a tots dos alhora?

Vaig fer panellets que eren greixos i no greixos, vaig triturar els cereals en un molinet de cafè (almenys en fan ús). L’avi i l’Andrey es van enutjar amb els no grassos, però els grossos encara són grassonets.

I a vosaltres, quines us van agradar més i com, en general, teniu gust?