Creps de mató de caramel

Creps de mató de caramel

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Farina de blat
Formatge cottage líquid	200 g
Ou de gallina	1 PC
Sucre	2 cullerades. l. + 2 cullerades. l.
Aigua calenta	50 ml
Sosa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Em vaig deixar portar amb postres de caramel i vaig decidir coure panellets amb almívar de caramel.
• Primer, prepareu l’almívar de caramel. 2n. l. caramelitzar el sucre, afegir aigua calenta al caramel i remenar fins que quedi una mica espessa. Refredeu l’almívar de caramel.
• Combinem formatge cottage, xarop de caramel, un ou (només es poden fer proteïnes, jo tenia 2 ous de proteïna), sucre. Incorporeu-hi prou farina per obtenir el gruix de la massa de panellets. Afegiu bicarbonat i barregeu-ho ràpidament.
• Cuineu-ho com vulgueu. Vaig coure en una paella. Però podeu fer-ho amb una planxa de neules amb una crepadora.
• I si la massa es fa més gruixuda, a l’armari.
• 

Nota

Els panellets s’obtenen amb una lleugera tonalitat de caramel (en el sentit ... gust)
Potser algú necessitarà aquesta recepta

Receptes similars

Creps de mató amb caqui (Administrador)

Bunyols amb salmó i formatge quallat (Ksyushk @ -Plushk @)

Creps de mató (GruSha)