Panets de mató "Flors"

Panets de mató "Flors"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	250 g
Ou	2 unitats
Sucre	5 cullerades. l
Sal	pessigar
Vanil·lina	2 g
Pols de coure	12 g
Farina de blat	250 g
1 rovell o 2 cullerades. l llet per greixar panets
Llavors de sèsam, llavors de rosella, fruits secs o canyella amb sucre (que trieu) per espolvorear sobre pètals
Qualsevol crema espessa, llet condensada bullida, pasta de xocolata o melmelada espessa (opcional) per al centre de la flor

Mètode de cocció

• 

• Batre els ous amb el sucre, la vainilla i la sal fins que quedi cremós.

  Afegir el mató. Remeneu. Està bé si queden grans de mató.

  Tamiseu la farina i la pols de coure a la massa de quallada. Pastar una massa suau. La massa resultarà una mica enganxosa, però està bé, hauria de ser-ho.

  Cal treballar amb la massa mullant-se les mans amb aigua freda o oli de gira-sol lleugerament. No cal afegir farina. Dividiu la massa en 10 - 12 grumolls.

  Enrotlleu cada bony en un pastís rodó. Poseu un got al centre del pastís i premeu-lo lleugerament. Fem 12 talls per les vores del pastís.

  Ara subjectem 2 fragments amb els dits per aconseguir 6 pètals de flors. Traiem el got.

  Safata de forninclinació amb pergamí (Encara he greixat el pergamí amb oli) i amb cura, a través escàpula prima, transferim la nostra peça. Però la meva planxa de forn d’un forn de taula és petita, vaig haver de transferir els espais en blanc a 2 planxes de forn. Vaig estendre la segona part dels espais en blanc i la vaig formar directament a la planxa de forn. Aquí us correspon decidir quin és el més convenient.

  Lubriqueu els pètals amb rovell o llet i escampeu-los amb llavors de sèsam o llavors de rosella. Vaig untar amb llet i vaig ruixar amb llavors de sèsam, i per sobre també hi vaig afegir canyella i sucre.

  Coeu-ho al forn preescalfat de 180 'fins que estigui tendre (fins que estigui ben daurat). Es tracta d’uns 15 minuts.

  Traiem els panets del forn. Omplim el centre amb allò que l’ànima desitgi i el que estigui disponible, a mà. Podeu fer nata, nutella, llet condensada bullida o simplement melmelada espessa. Vaig tenir un formatge dolç de caramel fos.

  Preveient preguntes sobre "Caramel", vaig fotografiar un tub d’aquest formatge.

  
• Que aprofiti!

Nota

Aquests panets de mató són deliciosos, exquisits i increïblement bonics. Fins i tot un nen pot fer front a la formació de panets.
Però si no teniu temps ni ganes de ficar-vos amb el motlle, podeu formar la massa en grumolls i coure-la en forma de panets simples. Després no trigareu més de 10 minuts a pastar i emmotllar.

Vaja, quina bellesa al matí
Definitivament faré el meu
També prendré nota de l'emmotllament

[Nelechka]

Nelechka, molt bonic! M'encanta tot el relacionat amb el mató!
Gràcies per la recepta!

[nila]

nila, Nelya, cites precioses, i crec!
Gràcies per la recepta!

[Nelya]

Nelya, encantadora !! Molt sovint tinc el meu propi formatge cottage, ara sabré què fer-ne ... M'encanta la massa de formatge cottage !! Ho faré ara, m'interessa molt ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, !
Proveu aquesta forma de pasta. La massa de llevat sol fer-se amb un motlle així, però l’he aplicat sobre formatge quallat i ha resultat amb més que èxit
Tatka1, Tanechka, !
Hi ha moltes receptes per coure diversos formatges de mató i aquesta és només una de moltes. Però aquests panets es distingeixen per la senzillesa dels ingredients i la bellesa del producte final.
Trishka, Ksyusha, !
Gràcies per la vostra opinió i atenció a aquestes cites. Proveu de cuinar, també us pot agradar el gust.
zvezda, Olya, !
M'alegria que cuini i mostri les seves flors en el tema. Cent per cent segur que les teves flors seran! Definitivament, afegirà la seva pròpia nota nova a la recepta.

Nelechka, uns panets molt meravellosos! Bonic! És un plaer tenir unes postres a la mà!
Nonechka, són suaus o s’assemblen més a les galetes?
Moltes gràcies per la recepta, Nelushka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, no, no sembla galetes. Però tampoc no puc dir que els panets siguin completament suaus i airosos, com la massa de llevat. Suau, el segon dia que va quedar una flor, el meu marit va demanar que marxés a prendre el te. Si estiguessin secs, definitivament no els agradaria. Cal tenir en compte que no hi ha oli a la massa i no quedaran completament inflats.

[Nelya]

Nelya, bonics panets!

[Anna]

Anna, Gràcies per la seva atenció !

[Nelya]

Nelya, He esgotat el formatge cottage per una altra cosa, però els vostres propers .. Acabo de disculpar-me que vaig prometre, però no ...

Olga, no has de demanar perdó. No ho feia ara; A més, heu dit que sovint teniu mató.

però encara espero un informe

[Nelya]

Nelya, i si feu un farcit de mató (bé, com en un pastís de formatge) i cuineu-lo amb mató de seguida?

sovint tens mató

Sí, al contenidor de la màquina de cafè, tan aviat com la llet s'escampa, de seguida faig mató i el quefir sempre queda d'alguna cosa ...
L’informe serà, ho prometo!

[Anna]

Anna, perquè no? Per descomptat, es pot coure amb el farcit de seguida. Si es tracta de mató o melmelada, l’enfornem de seguida. Acabo de tenir un farcit de formatge dolç i preparat a punt en un tub. I també vaig pensar en el formatge cottage la propera vegada per fer-los com pastissos de formatge.
Olya, convingut

[Nelya]

Nelya,

Nelichka, t’he cuit els bollos, les galetes, ho he aconseguit, el meu marit no pot parar, el sopar està per davant i ell es xoca



Vaig fer galetes

Vaja, quines belles flors van florir aquí a la meva pàgina!
Olga, gràcies pel reportatge i per les fotos! M'alegro que al teu marit li hagi agradat!
Aquesta massa es pot donar forma de diferents maneres, fins i tot com a simples panets. Volia fer-ho amb forma de flor. Així, els vostres bollos, galetes, també van sortir molt bé

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[Nelya]

Nelyai felicito !! Mereixedora victòria !!
Jo també els vaig fer, però el reportatge serà, com repeteixo a la foto ...

[nila]

nila, Nelichka, felicitats per la medalla i la victòria! La recepta és súper!

Nelechka, felicitats !!!!!

Nelechka, amb una nova medalla per a tu!

Vaja, quines bones notícies!
Olya, Natasha, Anna, Gala, amb una reverència per la vostra felicitació.

[nila]

nila, Nelechka, amb Victory i Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies!

Nelechka, felicitats de tot cor!
Gran recepta!
Una victòria merescuda!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, gràcies per les bones paraules!

Nelechka, felicitats per la medalla!

Trobava a faltar la recepta, en aquell moment estàvem de festa.

[Alla]

Alla, gràcies! Està bé que he trobat a faltar quantes bones receptes trobem a faltar. És impossible mantenir-se al dia amb totes les receptes del nostre fòrum

[Nelechka]

Nelechka, felicitats per la victòria i la medalla!

Nelechka, felicitats !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Olya, gràcies per la vostra atenció i felicitats!