Amanida de verdures al forn "Mangal ustu"

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Amanida de verdures al forn "Mangal ustu"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
albergínia	4-5 unitats.
Pebre dolç	4-5 unitats.
tomàquet	2-3 unitats.
ceba de nap	1 PC.
oli vegetal	2-3 c. l.
coriandre	2-3 mullats.
julivert	2-3 mullats.
alfàbrega	2-3 guineus.
sal	gust
pebrot picant	gust

Mètode de cocció

• Traieu els sèpals de les albergínies, deixant la tija. Pierce en diversos llocs. Picar pebrot, tomàquets també. Coure les verdures de qualsevol manera disponible (graella, forn, graella). Plegar en una bossa i deixar refredar.

  Peleu i sembreu les verdures.

  Piqueu les verdures, les herbes i les cebes. Les peces són grans.

  Poseu-ho tot en un bol. Salpebrar, afegir oli i pebrots picats picats. Barrejar.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Deliciosa amanida. He pres la recepta al lloc web Million Menu. Recomanar!

Saborós!!! Sovint ho fem !!!!

[Alyona]

Alyona, Estic totalment d'acord)

Plegar en una bossa i deixar refredar.

Refredar en una bossa per no assecar-se? Necessites una bossa de forn? En el polietilè normal, d'alguna manera em preocupa. Es pot anar amb algun vidre que es pugui tancar?

Refredar en una bossa per no assecar-se?

Et respondré: per facilitar la neteja més endavant, la pell es cou al vapor.
Literalment 10 minuts i netejar ràpidament i fàcilment.

Es pot anar amb algun vidre que es pugui tancar?

El vidre també ho farà. Lena ho va escriure bé per facilitar la neteja.

Et respondré: per facilitar la neteja més endavant, la pell es cou al vapor.
Literalment 10 minuts i netejar ràpidament i fàcilment.

Lena, gràcies.