Cèntim de col

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Cèntim de col

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
col blanca, trossejada	1 kg.
ou	4 coses.
llet	500 ml
sèmola	4 cullerades. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
ceba de nap	1 PC.
oli vegetal	2 cullerades. l
--------	-------
forma 2 l.

Mètode de cocció

• Piqueu la col finament. Feu bullir la llet. Afegir la col, coure a foc lent fins que estigui tova.

  Tirar un colador. Deixeu que el líquid s’escorri completament i refredeu la col. Fregiu les cebes fins que es daurin.

  Dividiu els ous en rovells i clares. Afegiu els rovells, la sèmola a la col. Salpebreu-ho. Barrejar.

  Afegiu-hi cebes fregides. Barrejar.

  Bateu les clares, afegint un polsim de sal, fins que arribi al màxim.

  Introduïu suaument, per parts, proteïnes a la massa.

  Resulta una massa de col airejada.

  Unteu un motlle amb mantega i escampeu-lo amb farina. Podeu escampar-hi pa ratllat. Transfereix la massa al motlle. Es cou al forn preescalfat a 200 graus durant una hora. Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta. Aconsegueix-ho. Deixeu-lo reposar en el formulari durant 10-15 minuts i lliure d’ell.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La idea es va treure del lloc.
Tothom que estima la col li encantarà aquesta cassola. Això és deliciós. Recomanar

Receptes similars

Cassola de col amb pollastre i arròs (vernisag)

Cassola de col amb farina de civada (ang-kay)

Cassola de col al Princess Pizza Maker (Linadoc)

M'encanta la col en qualsevol forma, quina bellesa, sens dubte la cuinaré. Gràcies!

[Elena]

Elena, M'alegraré si la recepta us és útil i us agrada el resultat)

[Àngela]

Àngela, cassola apetitosa. Va marcar la recepta com a marcador. Gràcies per la recepta.

[Vita]

Vita, a la salut)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, quina cassoleta meravellosa. Definitivament, ho faré. Gràcies !!!