Ou "Orsini"

Ou "Orsini"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
ou	1 PC
formatge dur	10 g
mantega	7 + 7 g
Pa blanc	1 llesca
sal	pessigar
barreja de "5 pebrots"	gust

Mètode de cocció

• Separeu el blanc del rovell. Bat la clara d’ou amb mig pessic de sal fins que quedi ferma. Col·loqueu-lo sobre paper de forn oli, formant una petita depressió al centre.

• Poseu-ho al forn preescalfat a 180 ° C i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts.

  Traieu del forn. Allibereu el rovell a la depressió. Salpebreu-ho i espolseu-lo amb la meitat del formatge. Col·loqueu trossos de mantega al costat del rovell.

  Reduïu la temperatura al forn a 150-160 ° C, escalfant només des de la part inferior. Coure l'ou durant 12-15 minuts més, fins que quedi la consistència del rovell desitjada.

• Mentre l’ou es cou, sofregiu una llesca de pa amb mantega fins que estigui daurada, pels dos costats.

• Poseu pa en un plat. Poseu-hi un ou calent per sobre. Espolvoreu la resta de formatge dur i la barreja de pebre.

• Serviu immediatament. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

opcional

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

He trobat la recepta a LudaEasyCook.

El lloc ja té una recepta similar

Ous "Orsini" (lisa11441)

, però la tecnologia de la cuina, al meu entendre, és una mica diferent.
Si el xef i els moderadors pensen que les receptes són idèntiques, suprimiu aquesta recepta.

Sens dubte ho faré !!!

[Elena]

Elena, gràcies. Intenta-ho. M'alegro que us agradi.

[Manya]

Manya, molt saborós! Gràcies per la recepta.

Gràcies per la recepta!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, gràcies per la interessant recepta, que he fet per esmorzar avui. només el meu esquirol es va tornar vermell, em sap greu no poder inserir cap foto

per mi mateix no repetiré. per a mi hi ha moltíssim enrenou i el forn no manté la temperatura, però a l'estiu vindrà a visitar-me un amic

gran show-off

-Això per a ella ho faré definitivament, només les fulles d'enciam ja seran boniques per servir.

[Sonadora]

Sonadora, gràcies per la recepta, intentaré cuinar-la. No hi ha forn, però vaig fer una truita de Mother Poulard a la fregidora Philips, vaig batre i coure l’ou també, va resultar molt senzill, ràpid i saborós. Múltiples forns Philips HD9231 i Philips HD9235 # 1200

Aquesta deliciosa delícia d'Oktyabrinka!

[Irina]

Irina, Tatyana, Maria, Tatyana, polliar, moltes gràcies, noies, per la vostra atenció a la recepta.
Oktyabrinka, Tatiana, va resultar molt apetitós.

l’esquirol es daura

Això és a causa del forn, la temperatura era alta. Però encara sembla molt bonic. Jiri, Irina, gràcies per la teva ajuda.

va fer una truita de mare Pulyar en una fregidora Philips, va batre i coure un ou també, molt senzill, ràpid i saborós

polliarVa resultar una truita fresca a Filka. Hem d’intentar coure-hi aquest ou per no conduir el forn. És cert, no tinc paelles, ho provaré amb un motlle de silicona.