Pastís de civada, ricotta i formatge quallat

Pastís de civada, ricotta i formatge quallat

Categoria: Pastisseria

Ingredients
La Fundació:
Farina de civada (tinc un bull llarg)	60 g
Formatge cottage en briquetes (tinc el meu, casolà)	100 g
Ou (només proteïna)	1 PC
Edulcorant (tinc fitparad 10)	Gust
Capa de mató ricotto
Formatge tendre tendre (tinc el meu propi)	150 g
Ricotta (no granulada)	150 g
Ou i rovell sobrant	1+1
Midó (tinc blat de moro)	10 g
Edulcorant (tinc cita pecmez)	Gust
Crema:
Crema de formatge cottage (tinc Almette)	140 g
Crema (30%)	50 g
Edulcorant (tinc cita pecmez)	Gust
Colorant alimentari	Opcional
Flocs de coco, pols, pols, fruits secs, xips de xocolata	Opcional

Mètode de cocció

• 1. Preparació de la base.
• Barregeu tots els ingredients.
• 
• Barregeu-ho bé i reserveu-ho fins que els flocs s’inflin.
• 2. Capa de ricotta de mató.
• Barregeu tots els ingredients.
• 
• Bateu-ho tot amb una batedora d’immersió fins que quedi homogeni. La massa hauria de ser idealment uniforme de seda cremosa.
• 
• 3. Ajuntar el pastís per coure.
• Agafem una forma d = 14-16 cm, estenem la capa de civada, tapant-la una mica.
• 
• A continuació, aboqueu la capa de mató.
• 
• Tinc una forma en forma de flor, al llarg de les vores dels pètals, de 16 cm de mida.
• 4. Coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 45 minuts, fins que la capa superior es dauri.
• 
• El pastís pot augmentar, així que intenteu utilitzar la forma perquè tingui espai per créixer.
• 
• 4. Traieu el pastís, refredeu-lo, decoreu-lo.
• 5. Prepareu la crema. Barregeu la nata, el formatge quallat, l’edulcorant i bateu-ho bé amb una batedora fins obtenir una crema espessa. Tenyim amb tint (opcional).
• 
• 6. Decora segons vulguis.
• Vaig fer (de totes maneres ... ho vaig provar!) Neu, nevades, un ninot de neu i arbres de Nadal de la crema. Decorat amb ruixats, esquitxat de coco i pols dolça (com ... neu).
• 

El plat està dissenyat per

1 coca petita 770 gr

Hora de cuinar:

Aproximadament 1 hora

Programa de cuina:

Mànecs, batedora, batedora, forn.

Nota

“... Cap d'Any corre cap a nosaltres!
Tot passarà aviat! ... "
Va ser la vigília d’aquestes fabuloses i esperades vacances que van néixer aquestes postres. Lleuger, baix en calories, tendre i deliciós.
El contingut calòric per 100 g és de 89 kcal (sense crema).
Al cap i a la fi, les persones no completament sanes que perden pes també volen tenir un any dolç (o conèixer-ne un de nou). Aquí hi ha un formatge de pastís, i és adequat en aquest cas. Aquestes postres són de la sèrie: "Si no ho proveu, no ho sabreu!" Una cosa que puc dir: seda, delicada, lleugera ..
Intenta cuinar i descobreix com de "divertit, deliciós ... celebrar l'Any Nou!"


Autor de la recepta @margo_pp_blog

Això és només una obra mestra! Una altra obra mestra de la nostra Guzelechka! Només un bon company! L’home té les mans daurades!

No, bé, tret que puc estar al dia amb ella ..., només llegeixo la llista i fsё

La bellesa ! Guzel, gràcies per les teves receptes, boniques, saludables i saboroses! Inspiració creativa inesgotable per a tu!

Noies! Gràcies per passar per aquí. Empanada senzilla però deliciosa. No és gens necessari decorar amb crema (si us fa mandra molestar-vos). Simplement podeu escampar-los amb pols o encenalls o abocar-los amb xocolata. Molt saborós! T'asseguro.