Pols de remolatxa

Pols de remolatxa

Categoria: En blanc

Ingredients
remolatxa	opcional

Mètode de cocció

• Esbandiu la remolatxa, bulliu fins que estigui tendra, peleu-la. Talleu les remolatxes preparades a rodanxes fines, eixugueu-les amb un tovalló, poseu-les en safates més seques, eixugueu-les fins que estiguin tendres. Refredeu completament les remolatxes acabades i tritureu-les en pols en un molinet de cafè. Podeu tintar purés de pastisseria o vegetal. He fet una pols, però no l’he fet servir enlloc.

El plat està dissenyat per

per la quantitat de remolatxa.

Programa de cuina:

assecador elèctric o forn.

Nota

Amb aquesta pols es va fer massa de merengue i dumplings. Aquí teniu el resultat:
massa merenga

llest merenga


massa


Ahir la massa estava llesta, avui l’he enrotllat prim i l’he ruixat amb aquesta pols, he doblegat la massa per la meitat i l’he tornat a enrotllar. El color és més saturat. No vaig tastar la remolatxa.
Les boletes acabades són boniques de color rosa, no pàl·lides

Vaja! Leeeeen, bé, t'has portat bé! Injecteu, què més heu assecat amb un bell color?

Podeu tintar purés de pastisseria o vegetal

Per tant, el mateix borscht és ric en colors. Cal provar-ho

[Ilmira]

Ilmira, tot i que no hi ha res verd acrome i aquesta pols, vull provar de fer una pastanaga, però crec que no serà tan brillant. Ara Galina pastila s’asseca.

res

Com no és res, sinó sobre pols de ceba i tot tipus Romins condiment salí ho vaig oblidar

També vull provar de fer pastanaga

Lli, estava fent pols de pastanaga. Va quedar pàl·lid, tot i que les pastanagues no eren pàl·lides.

[Natasha]

Natasha,

Va quedar pàl·lid

no va donar color al plat?

no va donar color al plat?

Vaig veure que la pols era pàl·lida i no hi pintava res. Afegeixo a poc a poc a les sopes))

[Elena]

Elena, encara cal que tingueu en compte el comentari que us va fer al tema "Llengua russa". No es poden col·locar espais abans dels signes de puntuació. Almenys, al fòrum.

[Natasha]

Afegeixo a poc a poc a les sopes))

Natashaaixí que també està molt bé! El meu nét, si veu, no menja pastanagues ni tomàquets, i menys cebes ... en fi ... no menja res, però així ho aboca tot i l’organisme aconsegueix el que necessita
Ja està, cal agafar pastanagues i remolatxa!

Fresc, però si l’afegiu a la massa, pel color inusual? Em pregunto quant es necessita i què afegeix al producte base?
Cal recordar-ho.

[Igor]

Igor, fins que no pugui dir res, intentaré afegir-la a la massa i després escriuré.

[Silyavka]

Silyavka, bé, on és la meva "estrella" per "interès per la recepta"?))

i si l’afegiu a la massa, per obtenir un color poc habitual

Si se suposa que obté un bon color groc a la massa, es pot aconseguir aquest efecte sense ballar amb panderetes, substituint part del líquid de la recepta per suc de tomàquet.

Silyavka, bé, on és la meva "estrella" per atendre la recepta?))

I al meu entendre, ningú no està obligat aquí a distribuir "estrelles")))

[Igor]

Igor, i acabeu de mirar la recepta per a això?

[Palych]

Palych, al fòrum hi ha una impressionant recepta de manti en forma de peix daurat, que pot ajudar a determinar les dosis "Peix daurat" manty (idees per a masses de colors)

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, això és una "prova"), he afegit pebre vermell, però en necessiteu molt per obtenir un bon color i el sabor és amarg. Potser aquest nat. el colorant està més "florit" i necessita poc.
Silyavka, sí, només al Dr.el tema tracta tots aquests agraïments, la seva validesa i contingut.). Estic experimentant amb pa, vull alguna cosa nova, inusual. La vostra recepta (i tot allò relacionat amb ella) és correcta.

La cúrcuma dóna un color groc, a partir d’un tomàquet no és molt bonic de color rosat grisenc, però junts la cúrcuma i el tomàquet (o pebre vermell en pols) donen una taronja excel·lent.
Es pot afegir pols de remolatxa al pa, resultarà molt bonic.

[Corona]

Corona, però no tenim receptes per a pans tan acolorits? Qui és a prop ...

Vaig afegir pebre vermell, però es necessita força per obtenir un bon color i el sabor és amarg

Per què traduir el pebre vermell? Serà útil en altres plats i aportarà més alegria. Afegiu suc de tomàquet a la massa i el color serà impressionant.

[Palych]

Palych, en aquest sentit, sóc anarquista, trenco totes les receptes (reelaboro creativament). :-)
Es pot afegir una cullerada de pols a gairebé qualsevol pa, sobretot si la massa és tova.

I jugar amb la massa és divertit.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, hi ha una recepta de pa rosa, que vaig trobar en algun lloc anterior (com l'hongarès), hi havia pebre vermell a la composició. El suc de tomàquet és en lloc d’aigua? O part? Quants? Cal provar-ho. D’acord, ATP, en cas contrari Silyavka tornarà a ser rugazzo. És bo que almenys diz. no m’agrada.)

oyyy, quin encant tenen aquestes boletes i, quan les vaig bullir, de quin color eren?

[Ilmira]

Ilmira, Encara no l’he cuinat (l’acabo d’acabar), els bezeshki no han perdut color, s’han mantingut igual, és una llàstima que el fotik no transmeti el color correctament.

[Elena]

Elena, després assegureu-vos de mostrar les boles de massa, molt interessant.

[Ilmira]

Ilmira, el més interessant, però ara només al matí.

He d’intentar elaborar la meva pròpia pols i després fer boles de massa amb aquesta cervesa. Potser té un color tan lent quan està sec))

[Lena]

Lenaquin bonic i bonic color de la pols Ben fet, ens va agradar amb l’art d’assecar-nos

El color groc és bo per a la cúrcuma Les pastanagues es decoloren ràpidament durant l’emmagatzematge

Les pastanagues es decoloren ràpidament durant l’emmagatzematge

Bé, aquí teniu la claredat)) Gràcies, Tanya.

[Natasha]

Bé, aquí teniu la claredat)) Gràcies, Tanya.

Natasha, Ja ho he passat jo mateix, per molt brillant que sigui el color de la pastanaga, es torna pàl·lida després d’estar estirat. Només adequat en mescles vegetals per a una empresa per al gust

Ah, estic desitjant una foto de boletes preparades

Natasha, ja ho he passat jo mateix, per molt brillant que sigui el color de la pastanaga, es torna pàl·lida després d’estar estirada Bona només en mescles vegetals per a una empresa per al gust

Això és creu que dóna vida la ment col·lectiva ho fa ...

[Antonina]

Antonina,

fotos de boletes acabades

afegit a la primera pàgina.

afegit

Bé, el color no es perd, fresc. Len, no crec que afectés el gust, ni ...

[Ilmira]

Ilmira, ni jo ni el meu marit sentíem el gust de la remolatxa. Molt saborós i elegant.

Quina pols tan interessant!
Lenochka, gràcies!
També assecaré la remolatxa, perquè sembla que hi ha remolatxa i que hi ha un assecador.
Helen, quant de temps s’asseca? Sobre.
Molt sa i bezeshki, i boletes. Boníssim!

[Rita]

Rita, No he cronometrat el temps, les remolatxes es van assecar amb cebes i fulles verdes. Acabo de comprovar i eliminar periòdicament el que hi havia a punt, i vaig informar de productes frescos, vaig treure la remolatxa per darrere, era el producte més humit. L'assecador va funcionar durant unes 8-10 hores.

Ah, també faig pols de remolatxa! Només sóc mandrós, ho seco cru, i després tot és igual ... És cert, només l’afegeixo a borscht, m’agrada brillant, però d’alguna manera ni tan sols vaig pensar en coure, tot i que fa molts anys que no faig massa de color, el nen ha crescut, és hora de començar de nou ...
Digueu-me, per què bullir la remolatxa per endavant? Què aporta això al producte final?

[Tatyana]

Tatyana, No he fet de remolatxa crua, no hi ha res a comparar.

[Tatyana]

per què bullir la remolatxa per endavant? Què aporta això al producte final?

Tatyana, la remolatxa seca bullida dóna un color significativament més ric quan s’afegeix. que el mateix però cru sec. Verificat personalment.
Per cert, no tallo a rodanxes, sinó que frego sobre un ratllador, així s’asseca molt més ràpid. I també la remolatxa al vapor (bullida en una olla a pressió) gairebé no emet suc quan es frega.