Mostassa amb grans

[T'aviso de seguida! La mostassa és vigorosa. Sembla una "francesa", de fet, és una autèntica russa!]

Mostassa amb grans

Categoria: Salses

Ingredients
vinagre de sidra de poma	2 cullerades. l
Sucre	2 cullerades. l
Pols de mostassa	50 gr.
Llavors de mostassa	50 gr.
Sal	1 culleradeta
Oli vegetal	2-4 c. l
Pebre acabat de moldre	gust
Aigua bullint	quant trigarà

Mètode de cocció

• T'aviso de seguida! La mostassa és vigorosa. Sembla una "francesa", de fet, és una autèntica russa!
• Aboqueu la pols de mostassa en un bol. Afegiu aigua bullent una cullera a la vegada (em van costar unes 8 cullerades. L), remenant després de cada cullera
• 
• La massa hauria de ser plàstica i gruixuda
• 
• Suavitzeu la massa amb una cullera, aboqueu aigua bullent sobre uns 2 cm i deixeu-la refredar completament
• 
• A continuació, escorreu aigua amb cura. Afegiu-hi sucre, sal, oli, vinagre, pebre acabat de moldre, barregeu-ho bé perquè no quedin grumolls. Afegiu les llavors de mostassa, remeneu-ho bé
• 
• 
• Si la massa resulta massa espessa, la podeu diluir amb una mica d’aigua. Deixeu sobre la taula un parell d’hores i, a continuació, traslladeu-les a un pot de vidre i refrigereu-les durant 12 hores
• Mostassa fresca i picant, sense colorants ni conservants!
• 
• 

El plat està dissenyat per

Pot de 300 grams

Temps de preparació:

unes 12 hores

Nota

Recepta d’aquí

[Lena]

Definitivament ho faré, sobretot perquè l’any passat vaig comprar moltes llavors de mostassa, però es gasta poca cosa.
Lena, gràcies per la recepta!

[Natàlia]

Natàlia, en salut esperaré impressions!

Molt interessant.

[Elf]

Elf, Lli, que encantador!
Segur que ho intentaré.
M’encanta la mostassa amb llavors.
Buscava una "francesa" a Internet, no vaig trobar cap recepta, l'estimo molt, però està com una ala d'avió ...
Ho provaré, encara que sigui vigorós.

[Ksyusha]

Ksyusha, per a la salut, tampoc volia una mostassa tan vigorosa, però no sé com fer-la. Potser algú m'ho dirà?
I en francès es necessita mostassa com els grans negres

[Lena]

Lena, una recepta molt interessant Al marit li encanta la mostassa. Intentaré per ell, només el deixo menjar el cuinat recentment

[Albina]

Albina, cuinar per a la salut Espero que al meu marit li agradi. En qualsevol cas, espero impressions

Helen, estimada, gràcies! Ho faré, espero que arrelarà. Digueu-me, les llavors de mostassa a la mostassa preparada són fermes?

[Nina]

Nina, per la teva salut! També espero que m’agradi

Les llavors de mostassa a la mostassa preparada són fermes?

Esclata a la boca

Lenus, gràcies!

Esclata a la boca

que interessant ... ho he de provar!

cal provar-ho!

intenta-ho! Vaig portar a treballar la meitat de la mostassa que vaig fer, de manera que les noies s’enfonsen tota la setmana i lloen ... però elles mateixes tenen llàgrimes als ulls i fum de les orelles

Helen, gràcies per la mostassa! Avui ho he fet, així que han agafat la meva mostra per dinar! Diuen: provem sal, sucre i tot això. va plorar, però va continuar menjant cactus mostassa. comprova-ho! Mentalment! Molt saborós! Gràcies de nou per la recepta!

[Nataliya]

Nataliya, per a la vostra salut, m'alegro que la mostassa tingui un bon sabor. Els meus també ploren, però se’ls mengen, i vaig escampar una mica sobre el pa

Definitivament, ho faré. Recopilant totes les receptes de mostassa. Quan vaig començar a fer-ho jo mateix, no menjo la botiga. Aquí al restaurant van servir una cosa agredolça, és impossible menjar. Amb els grans és especialment interessant, gràcies.

[Irina]

Irina, sobre salut, esperaré impressions.

Quan vaig començar a fer-ho jo mateix, no menjo la botiga

Botiga

Especialment interessant amb els grans

Sí, resulta fresc amb llavors

[Lena]

Lena, per Setmana Santa vaig cuinar carns de gelatina, i quina carn de gelatina sense mostassa vaig fer segons la vostra recepta, deliciosa (si puc dir-ho sobre la mostassa) i picant, i els grans van esclatar
Gràcies per la recepta

[Elf]

Elf, per a un recordatori Jo també ho faig. Consells per als amants dels grans: per escalfar-los una mica en una paella, serà més aromàtic i "més saborós"

[Natàlia]

Natàlia, per salut, m'alegro que m'agradés la mostassa

Consells per als amants dels grans: per escalfar-los una mica en una paella, serà més aromàtic i "més saborós"

Tatyana, gràcies pel consell! Definitivament utilitzaré

El vigor de la mostassa està regulat per la temperatura de l’aigua. Com més calenta sigui l’aigua que aboqueu la pols, més vigorosa és la mostassa. Intenta abocar tebi.

Serà interessant provar-ho! Gràcies Helen per la recepta !!!

[Scarlett]

Helen, quina recepta que necessites! Jo no menjo mostassa, però al meu marit li encanta. Definitivament, ho faré! Moltes gràcies !

Consells per als amants dels grans: per escalfar-los una mica en una paella, serà més aromàtic i "més saborós"

El vigor de la mostassa està regulat per la temperatura de l’aigua. Com més calenta sigui l’aigua amb la qual aboqueu la pols, més vigorosa serà la mostassa. Intenta abocar tebi.

Scarlett , TatianaSa , Tanyusha, gràcies pels teus consells! Definitivament els utilitzaré!

[Tatyana]

El vigor de la mostassa està regulat per la temperatura de l’aigua

Això és el que necessiteu! Moltes gràcies, Tatyana En cas contrari, no m’agrada la mostassa, que treu una llàgrima

[Natasha]

Natasha, Luda, bona salut, noies! M'alegria que la recepta us sigui útil

Gràcies per la recepta. La mostassa m’ha agradat molt, només he donat menys sucre i he afegit mel

[Akvarel]

Akvarel, la salut amb mel també és interessant, segur que ho provaré

[Elven-Helen]

Elven-Helen, moltes gràcies per la deliciosa recepta de mostassa!
Ho vaig fer per segona vegada. Resulta tan bo, fort!
Jo faig salses sobre la seva base i així mengem, els clients també han valorat "5".
Tan bon punt en compri un de petit, hauré de buscar grans més grans la propera vegada. Crec que serà encara més saborós.

Homònim, molta sort! M'alegro que m'hagi agradat la recepta!

Resulta tan bo, fort!

No és aquesta paraula! Els primers dies vaig plorar. Sí, serà més saborós amb grans grans. I recentment he comprat un pot de quilos sencer de grans! Ara n’hi ha prou per a la mostassa i per als espais en blanc

Lena, gràcies per la recepta) Avui he comprat una bossa de mostassa i fa 25 grams en total (polonès, i em va semblar una mica car), dos: el gripau estrangulat per comprar. Crec que està bé, n’hi ha prou: ja l’he reparat, ho provarem demà))))

Bé, aquí teniu un reportatge fotogràfic. Saborós

[Elf]

Elf, Helen, agraeixo la meravellosa recepta!
El meu informe:

🔗

[Alyona]

Alyona, per la teva salut!

Avui he comprat una bossa de mongetes de mostassa i fa un total de 25 grams

Està bé, la mostassa no empitjorarà
Molt bonica foto! Gràcies pels seus comentaris. M’alegro que m’hagi agradat la recepta

[Lenus]

Lenus, gràcies pel proper informe! M’alegro que la recepta s’enganxi.

[Elf]

Elf, Lena, gràcies per la recepta!
A tothom li encanten les llavors de mostassa al nostre país, però no sabem què comprem, tot i que escriuen sense conservants. Així que vaig decidir cuinar casolà.


Només jo no he afegit la pols, sinó que he triturat els grans en un morter i he afegit mel en lloc de sucre. La mostassa és bona!

[marika33]

marika33, Marina, no acabes d’entendre el teu mètode? És aquesta la teva mostassa a la foto? Rectament el que necessiteu! Digueu-nos-ho !!!! Al meu fill li encanten les botigues de francès, voldria fer-ho jo mateix!

[Oksana]

Oksanasí, la mostassa de la foto és meva.
Vaig rentar els grans, els vaig abocar amb vinagre de poma (podeu fer servir la meitat del suc) i els vaig posar a la nevera durant dos dies. Després va bullir durant 2 minuts, va aixafar part dels grans en un morter, es pot aixafar fins a la tercera part, vaig fer menys. Vaig afegir espècies: pebre i un clau, mel, una mica de sal. Vaig afegir-ho tot al meu gust. Un dia després vaig afegir una mica de mel. Intenta cuinar-lo, aquest ens ha agradat.

[marika33]

marika33, Marina, i aixafar-se amarat, després de 2 dies? Moltes gràcies, ho intentaré!

[Oksana]

Oksana, sí, mullat, després de 2 dies. Per a la vostra salut i plaer!