Brownie de remolatxa bullida (opció magra)

Brownie de remolatxa bullida (opció magra)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Puré de remolatxa bullit (o al forn)	370 - 430 g
Oli vegetal (inodor)	115 g
Sucre	360 g
Xocolata (preferiblement alta en cacau)	100 g
Farina	300 g
Cacau en pols	25 g
Essència de vainilla, vainillina, canyella	1 culleradeta / al gust
Sal	1/3 culleradeta
Pols de coure	2 culleradetes
Sosa	1/4 culleradeta

Mètode de cocció

• Feu puré de patates amb remolatxa bullida (o al forn) (2-3 unitats): peleu les remolatxes refredades i punxeu-les al bol de la batedora fins que quedi homogènia. Piqueu la xocolata a daus petits. S'han acabat les operacions que requereixen més temps, tota la resta es fa de manera molt senzilla i ràpida.
• Preescalfeu el forn a 175 graus. Prepareu un motlle brownie, folreu-lo amb paper o oli. N’hi ha prou amb ruixar la silicona amb aigua. Per als brownies, és preferible una forma quadrada amb una longitud lateral de 22-23 cm.
• En un bol, combineu l'oli vegetal amb el sucre, es pot batre amb una batedora: només remen amb una cullera o una espàtula de silicona. Afegiu el puré de remolatxa, remeneu fins que es dissolgui el sucre. Afegiu-hi xocolata picada, afegiu-hi essència de vainilla o vainillina, canyella i barregeu-ho bé.
• Tamiseu la farina, el cacau, la pols de coure, el bicarbonat i la sal en un altre bol. Combineu els ingredients secs amb la base líquida, barregeu bé fins que quedi homogeni. (La massa és com la crema agra espessa)
• Transfereix la massa a la forma preparada, allisa la superfície. Es cou al forn durant 30-40 minuts. Al cap de 30 minuts, comproveu la preparació amb un pal de fusta (escuradents). Un escuradents hauria de sortir sec a les vores del pastís, amb una mica d’enganxar al centre. Parlar sobre la preparació dels brownies es pot jutjar per l’olor intensa de xocolata que omple la cuina. Les esquerdes a la superfície de la cocció també indiquen la disponibilitat. Crec que tothom és conscient que l’excés de brownies al forn està estrictament prohibit. Però si realment va passar, no us preocupeu, el pastís encara serà deliciós!
• Deixeu refredar a temperatura ambient i espolvoreu amb sucre o cacau en pols. Podeu decorar la superfície amb xocolata desfeta.
• Es recomana tallar els brownies després de refredar-los completament.
• 
• 

Hora de cuinar:

Cocció 30-40 min

Programa de cuina:

Forn

Nota

Vaig recordar aquesta recepta quan vaig trobar remolatxa bullida que em quedava de les vacances a la nevera. Ja estem plens d’amanides, però és difícil rebutjar productes de forn amb xocolata! Us recomano provar-ho!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia - genial! El missatge encara ha d’arribar, així que ho hauré de provar. Hi ha gust de remolatxa? El menjaré igualment, però els meus néts?

[Natàlia]

Natàlia, el sabor de la remolatxa no es fa sentir gens! Crec que només hi poden tenir gent molt observadora. Pel color de l'escorça superior!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulets-popets ... bé, ets genial .. classe .. boom boom per fer, gràcies ...

[kristina1]

kristina1, Cesaric, bonic veure't !! Bon any nou i bon Nadal! Ajuda't a tu mateix! Deliciós pastís: perfumat i amb xocolata !!!

Cesàric, bonic veure't !! Feliç any nou i bon Nadal!

oh, però no et vaig felicitar, caram, aquí sóc una vaca ... felicitats per les vacances, no sóc una bona noia ..

[Yulyash]

Yulyash, Ja sabia directament que aquesta és la vostra recepta. Una fotografia a la vegada, sense llegir ni la recepta ni l’autor. Et reconèixeré a una milla de distància!
Ara sobre la recepta.
És meravellós! I què més es pot dir assenyat, a més d'això?
Brownies tan grassonets. Meravellós!
Gràcies, Yulenka!
Cuinem.

[Ritulechka]

Ritulechka, gràcies !! Estic molt i molt content! Prova-ho, molt xocolatat i deliciós !! I, malgrat una bona quantitat de remolatxa, no se sent en absolut al gust!

Gràcies per la recepta! Molt inusual, la pols de la part superior es va convertir en un nítid
però encara sento la remolatxa, potser es refredarà de manera diferent? Però interessant, val la pena provar-ho.

[Tillotama]

Tillotama, gràcies pel reportatge fotogràfic! Es veu molt bé! Realment espero que, quan es refredi, no es noti el gust de la remolatxa!

[Yuliya K]

Yuliya K, realment vostre! El pastís s’ha refredat, el gust de la remolatxa al forn ha desaparegut completament, saborós, molt de xocolata! Alguna cosa que tinc darrerament totes les pastes amb pastanagues, després carbassa, després carbassó, llavors la remolatxa està connectada)

[Tillotama]

Tillotama, Hurra!

Alguna cosa que tinc darrerament totes les pastes amb pastanagues, després carbassa, després carbassó i després remolatxa connectades)

Tan saludable: saborosa i sana!

Quina bellesa! Definitivament ho faré, però acabarem el formatge "Llàgrimes d'un àngel" :))

[Julia]

Julia, oh, com he trobat a faltar una recepta d’aquest tipus, cal recordar-la al post.

[Alla]

Alla, Marina, Estaré content si us agrada!