Xai amb all i cognac

Categoria: Plats de carn
Xai amb all i cognac

Ingredients

xai amb os (tinc un coll) 1300 aC
All 2 gols
cognac 150 ml.
oli vegetal 2 cullerades. l.
mantega 15 g
cuina gruixuda o sal marina gust
pebre negre mòlt gust
opció de menta servir
ceba de nap servir
aigua 100 ml.

Mètode de cocció

  • Xai amb all i cognacFregiu lleugerament la carn pels dos costats. Salpebreu-ho.
  • Xai amb all i cognacAfegiu-hi grans d'all sencers.
  • Xai amb all i cognacAboqueu-hi aiguardent i doneu foc. Permetre que es cremi alcohol.
  • Xai amb all i cognacAboqueu-hi aigua.
  • Xai amb all i cognacEstreny la cassola amb paper d'alumini i tapa.
  • Xai amb all i cognacPoseu la carn al forn preescalfat a 150 graus durant 2-2,5 hores.
  • Xai amb all i cognacTraieu-lo, poseu-lo en un plat. Espolvoreu amb sal gruixuda, menta o altres herbes, cebes picades.
  • Xai amb all i cognac
  • Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

La idea de la recepta va ser presa de Y. Vysotskaya.
Carns molt saboroses, suaus i aromàtiques. Recomanar

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa