Cassola de porc amb verdures: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Cassola de porc amb verdures

Categoria: Plats de carn

Ingredients
porc	600 g
patates	400 g
pebrot vermell	2 unitats
ceba vermella	3 unitats
bolets porcins secs (o xampinyons -200 g)	50 g
formatge dur	200 g
caldo	200 ml
oli vegetal	2 cullerades. l.
sal pebre	gust
verds	gust
pèsols (opcional)	100 g

Piqueu els bolets finament i fregiu-los.
Patates pelades, tallades a rodanxes, de 0,5 cm de gruix i blanquejades en aigua bullent durant 5-7 minuts. Assecar lleugerament, sobreposar-se en un plat de forn.
Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la ràpidament amb oli.
Talleu el porc a trossets i fregiu-lo durant 2 minuts en una paella seca.
Col·loqueu el porc damunt de les patates.
Poseu la ceba sobre la carn.
A continuació, pebre, pèsols verds, tallats a mitges anelles
Ompliu les verdures de carn amb brou, tapeu-les amb paper d’alumini i poseu-les al forn preescalfat a 200 * C durant 30 minuts.
Traieu el motlle, espolseu-lo amb formatge ratllat i torneu-lo a posar al forn fins que el formatge es dauri.
Espolvoreu amb herbes i serveix calent, calent!
Que aprofiti!