Cassola de pollastre amb formatge i pernil

Categoria: Plats de carn
Cassola de pollastre amb formatge i pernil

Ingredients

Carn picada:
filet de cuixa de pollastre 700 g
ous C0 2 unitats
crema agra 15% 150 g
farina de blat 50 g
all sec 3/4 culleradetes
sal 12 g
barreja de 5 pebrots, acabats de moldre gust
Emplenament:
pernil 150 g
formatge dur 70 g
formatge quallat 100 g
All 2 claus
anet 1 cda. l
A més:
crema agra 15% 1,5-2 cullerades. l
oli vegetal per lubricar el motlle

Mètode de cocció

  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilCol·loqueu el filet de pollastre en un bol de la batedora.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilPiqueu-ho amb ganivets perquè la massa quedi homogènia. Afegiu-hi ous, sal, pebre, alls secs. Batega.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilAfegir la farina i la crema de llet, batre.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilRatlleu formatge i pernil. Afegiu alls, passats per una premsa, anet ben picat, formatge quallat.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilRemeneu i formeu una "salsitxa".
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilUnteu un plat de forn amb oli vegetal. Poseu la meitat de la carn picada. Col·loqueu la "salsitxa" del farcit al centre.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilCobrir amb la carn picada restant, raspallar amb crema agra.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernilEs cou al forn preescalfat a 200 ° C durant uns 50-55 minuts.
  • Cassola de pollastre amb formatge i pernil
  • Bona gana, a tothom!


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa