Pa de blat amb farina d'espelta

Pa de blat amb farina d'espelta

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat, premium	250 g
Farina de menjar (tinc poods)	250 g
Llevat premsat	10 g
sucre	1,5 cullerades. l
sal	1,5 culleradetes.
aigua (tinc sèrum)	290-300 ml
oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Vaig pastar la massa en una màquina de fer pa, hi vaig posar els productes, tal com estava escrit a les instruccions. A més de llevats, els vaig barrejar amb sèrum de llet calent. Després de 2 pastes (és a dir, quan només hi havia una pujada i cocció), vaig treure la massa de la màquina de pa, la vaig posar en un motlle, desafinant durant 1 hora. Va coure al forn a partir de fred durant 40 minuts. No heu de fer tot això, és que el meu sensor tèrmic a la màquina de fer pa està trencat i no es cou. Només podeu deixar-lo a la màquina de fer pa i coure-hi.

El plat està dissenyat per

900 g

Hora de cuinar:

3,5 hores

Programa de cuina:

principal (productes de forn al forn)

Nota

El pa va pujar ben alt. Ens va agradar molt el gust. La molla és molt delicada, groguenca. La recepta es pren amb els meus canvis del paquet de farina.

[Irin1]

Irin1, IrinaMoltes gràcies per la meravellosa recepta de pa! és adorable!

[Irin1]

Irin1, Irina, i el gust? què dóna l'ortografia?

[echeva]

echeva, Evgeniya, puc respondre ... el gust agradable que dóna l’espelta. no deixeu de coure aquest pa!

Vika! Tens raó, realment té una mica de fruita seca i dolça.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Irin1, Irina, noies, gràcies per les respostes! Segur que ho intentaré! Vaig veure una lletreja a la nostra botiga