Cassola de col amb farina de civada

Cassola de col amb farina de civada

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
col blanca (tinc Savoyard), trossejada	1 kg.
ou	2 unitats.
pastanaga	1 PC.
ceba de nap	1 PC.
flocs de civada	100 g
formatge elaborat	90 g
llet	300 ml.
oli vegetal	2-3 c. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
anet	1 paquet
crema agra	1 cda. l.
mantega	15 g
pa ratllat o farina	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Piqueu la col.

• Ratlleu les pastanagues, talleu la ceba a mitges anelles o daus.

• Poseu-ho tot en una paella i fregiu-lo lleugerament a foc lent.

• La massa s’ha de reduir a la meitat en volum. Passaran uns 10 minuts, traieu-los del foc i deixeu-los refredar fins que estiguin calents.

• Poseu formatge processat a la llet. Poseu-ho al foc i, remenant de tant en tant, feu bullir la llet. Bullir fins que el formatge es dissolgui.

• Aboqueu la civada a la barreja de llet i formatge. Remeneu-ho, tapeu-ho i deixeu-ho 5-10 minuts.

• Poseu les farinetes a la col, barregeu-les.

• Batre els ous, afegir sal, pebre i anet picat. Barrejar.

• Unteu un motlle amb mantega i escampeu-hi farina o pa ratllat. Col·loqueu la peça de treball i anivelleu-la. Lubricar amb crema agra.

• Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta està extreta de GEETA amb les meves lleus modificacions.
Deliciosa cassola amb un gust cremós. Deliciós tant fred com càlid. Manté bé la seva forma i no es trenca. Recomanar!

Receptes similars

Col al forn de màniga (celfh)

Coliflor al forn amb salsitxes, salsa pesto i formatge mozzarella (Gala)

Coliflor al forn amb formatge i tomàquets (julia007)

Ilmirushka

Àngela, gràcies per una altra deliciosa recepta. I senzill i saborós, i tot està disponible

ang-kay

Ilmirushka, a la salut)

maha i

Ahir ho vaig fer, ens va agradar molt: nyam: la vaig fer de col normal, crua (a mi m’agrada quan murmuro) la resta segons la recepta, ahir en vaig menjar la meitat: girl_pardon: Gràcies per la deliciosa recepta saludable, fàcil de cuinar: rosa: ho faré sovint

ang-kay

Marina, no del tot. Cuinar per a la salut)

maha i

Ilmirushka

Àngela, de nou vaig a tu amb agraïment, GRÀCIES !!! CISTELLA MOLT DELICIOSA. La farina de civada no se sent en absolut. I ho vaig fer sense formatge, per tal de reduir una mica les calories. Però he afegit una mica de pernil de pollastre (per olor). Bé, la delícia és impossible! No hi ha cap foto per motius tècnics.

ang-kay

Ilmirushka, ets una senyora amb un nou avatar. M’alegro que m’hagi agradat el resultat. Cuinar per a la salut)

Ilmirushka

ets una senyora amb un nou avatar.

aha, hi va haver un temps: jo estava fent ximples al programa amb una foto, em vaig "adornar" a mi mateixa i a tots els meus amics, tothom va riure. La cassola de col amb farina de civada romandrà al menú PER SEMPRE.

 

a casa Receptes culinàries Plats de verdures Plats de col Cassola de col amb farina de civada

[Àngela]

Àngela, gràcies per una altra deliciosa recepta. I senzill i saborós, i tot està disponible

[Ilmirushka]

Ilmirushka, a la salut)

Ahir ho vaig fer, ens va agradar molt: nyam: la vaig fer de col normal, crua (a mi m’agrada quan murmuro) la resta segons la recepta, ahir en vaig menjar la meitat: girl_pardon: Gràcies per la deliciosa recepta saludable, fàcil de cuinar: rosa: ho faré sovint

[Marina]

Marina, no del tot. Cuinar per a la salut)

[Àngela]

Àngela, de nou vaig a tu amb agraïment, GRÀCIES !!! CISTELLA MOLT DELICIOSA. La farina de civada no se sent en absolut. I ho vaig fer sense formatge, per tal de reduir una mica les calories. Però he afegit una mica de pernil de pollastre (per olor). Bé, la delícia és impossible! No hi ha cap foto per motius tècnics.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ets una senyora amb un nou avatar. M’alegro que m’hagi agradat el resultat. Cuinar per a la salut)

ets una senyora amb un nou avatar.

aha, hi va haver un temps: jo estava fent ximples al programa amb una foto, em vaig "adornar" a mi mateixa i a tots els meus amics, tothom va riure. La cassola de col amb farina de civada romandrà al menú PER SEMPRE.