Pastís de magdalenes de poma amb formatges dolços de mató (sense mantega)

Pastís de magdalenes de poma amb formatges dolços de mató (sense mantega)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Apple (mitjà)	2 unitats.
Formatge de mató dolç amb panses i vainilla	2 unitats. 100 g cadascun
Kefir	200 ml
Sosa	1 culleradeta
Ou (C1)	3 unitats.
Sucre	150 g
Sal	1/4 culleradeta
Farina / s	200 g
Sucre en pols

Mètode de cocció

• Netejar les pomes rentades de la pell i les llavors. Ratllar sobre un ratllador gruixut.

• Afegiu aperitius dolços de mató i remeneu amb una cullera fins que quedi homogeni.

• Bateu els ous amb el sucre fins que es blanquin i quedin esponjosos durant aproximadament 1 minut amb una batedora.

• Aboqueu sosa al quefir i remeneu fins que aparegui escuma, aboqueu-hi la barreja d'ous. Afegiu la barreja de poma i mató, sal.

• Batre ràpidament fins que quedi suau.

• Afegir la farina i pastar ràpidament la massa.

• Poseu-ho en un plat de forn, olijat amb oli vegetal. Tinc silicona de 20 cm de diàmetre i 11 cm d’alçada, al forn al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts, fins que quedi un partit sec. Feu una ullada al forn.

• Refredeu lleugerament el pastís acabat i gireu-lo sobre un plat.

• Espolvoreu amb sucre llustre quan es refredi completament.
• Que aprofiti!
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

1 magdalena

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

Mesclador, forn.

Nota

El pastís és lleugerament humit, amb un marcat sabor a poma. Però els aperitius de mató donen al pastís un gust de gelat de vainilla. S'assembla a Charlotte amb un gust completament diferent. Intenta cuinar!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, una magdalena molt saborosa

[Albina]

Albina, gràcies! És cert, és deliciós!

Marca de verificació, quin bonic pastís de magdalena. Cal coure.

[Ninochka]

Ninochka, gràcies! Peks.

[galchonok]

galchonokEm va agradar molt el vostre pastís de magdalena. Només jo només tenia 1 poma, hi vaig afegir 2 prunes.
A causa d'això, va resultar una mica mullat. Potser s’hauria d’haver afegit la farina.
Però el gust és extraordinari. Un infern a P2.

[Marina]

Marina, tan maco que el vaig cuinar! A jutjar per la foto, una mica humida. La farina, pel que sembla, és diferent o les prunes són sucoses. Però hauria de ser una mica humit. Gràcies per la foto!