Pastís de Nadal quaresmal sense farina

Pastís de Nadal quaresmal sense farina

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
panses, albercocs secs, prunes prunes	200 grams
flocs de civada bullits llargament	130 grams
segó de blat	20 grams
sal	1/4 culleradeta
pols de coure	1 culleradeta arrodonida
vainillina, canyella, ratlladura seca	opcional
pomes al forn	200 grams

Mètode de cocció

• Esbandida la fruita seca. Sec.
• Talleu les prunes seces i els albercocs secs a trossets.
• Tritureu els flocs i el segó en farina.
• Coure les pomes, prendre 200 grams, triturar amb una batedora.
• Es pot coure al forn, es pot pelar i tallar a trossos, cuinar al forn al microones a la màxima potència durant 3-5 minuts.
• Aboqueu els flocs mòlts i el segó al puré, sal, afegiu-hi pols de coure.
• Si cal, afegiu-hi espècies segons vulgueu.
• Barregeu-ho bé.
• Incorporar els fruits secs preparats.
• La massa acabada és fresca.
• Unteu la paella del pastís amb una mica d’oli vegetal.
• Disposar la "massa". Aplanar.
• Coure al forn a 160 graus durant aproximadament una hora.
• Disposició a provar amb un pal.
• Traieu-lo amb cura del motlle, refredeu-lo completament, ja sigui sobre una reixeta o sobre una tovallola.
• Escampeu el pastís refredat amb sucre llustre.
• No tinc sucre.

El plat està dissenyat per

diverses racions

Hora de cuinar:

uns 90 minuts per a tot

Programa de cuina:

forn

Nota

Deliciós cupcake
A causa de diversos fruits secs, és dolç, amb una agradable acidesa.
Es pot fer només amb flocs. Vaig cuinar per provar, no em va agradar, té un gust viscós i humit.
Té un gust molt millor amb el segó.
Consells: si talleu calents a trossos i us asseceu una mica més al forn, obtindreu meravellosos galets de biscotti.

[Elena]

Elena, Feliç any nou i bona nit de Nadal! I quantes pomes? No els teniu als ingredients, sembla que els heu oblidat

Gràcies, fix

Ja he marcat

A la salut

[Elena]

Elena, Lli, és possible substituir el segó de blat per segó de civada? no entren al meu pa

Fàcilment
M’agrada que el "pa" tingui un millor sabor

Eh Lena, Lena. Vaig anar a la botiga a buscar albercocs secs i prunes prunes. ... Es requereix una pols de coure?



A la calor del foc. Intentarem demà al matí, però ja he provat les molles. Molt saborós. No hi havia cap pols de coure, posat en una mica de bicarbonat de sodi. Elena, canvia el teu sobrenom de Moscou per una temptadora.



No he pogut resistir. La meva dona i jo vam convèncer una peça. Bé, molt saborós.

Un altre. Les restes del primer van ser emportades per la filla i el gendre avui.

Sasha
Establir producció industrial.
Dividiu la recaptació com a germans