Pastís casolà amb malví i crema agra

Pastís casolà amb malví i crema agra

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta	1 PC.
blanc de malví, vainilla	4 coses.
crema agra espessa a partir d’un 25% de greix	400-450 gr.
sucre en pols	2-3 c. l.
prunes prunes	70-100 gr.
xocolata	90-100 gr.
gelatina instantània	1 cda. l.
aigua calenta	50-70 ml.

Mètode de cocció

• Es pot prendre qualsevol galeta que no sigui de xocolata per a aquesta recepta. Aquí tinc un bescuit d’Angela Rotllo d’esponja, però cuinat amb altres, sempre deliciós.
• Talleu la galeta en dues parts. Divideix el malví en dues meitats i talla cada meitat en tres volanderes més.
• Renteu bé les prunes, eixugueu-les, talleu-les a trossos a l’atzar.
• Dissol la gelatina segons les instruccions.
• Barregeu suaument la crema de llet i el sucre en pols (no batreu), afegiu-hi la gelatina fluixa, abocant-la en un raig prim i remenant contínuament. Enviem la crema de llet durant 10-20 minuts a la nevera perquè es refredi.
• Muntem el pastís de forma dividida: traiem una part del bescuit, estenem aquesta part amb una fina capa de crema, posem-hi parts dels malvaviscos, escampem amb prunes i omplim amb la crema restant, disposem la segona part del bescuit al damunt i deixem el pastís a la nevera tota la nit (per sucar i col·locar les capes) ...
• Deixem el pastís del motlle, l’omplim de xocolata desfeta i el refredem fins que es solidifiqui.
• Tallem i gaudim. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

2-3 hores + temps de parada

Nota

Deliciós pastís de te casolà

Tinochka, pastís dolç. Tot és molt senzill i accessible. El més important és l’ànima i les mans (perquè els dits no quedin arrissats)))
Gràcies, carinyo!!!

[Natasha]

Natasha, gràcies per les amables paraules: sortirà aquest pastís, fins i tot amb nanses "tortes", una galeta, en casos extrems, en podeu prendre una comprada ... o, en general, utilitzar galetes de pa de pessic, però resulta molt dolç amb elles

Vaig coure un altre pastís amb malví (hi ha amb refresc)))
Provaré, amb molt de gust, la vostra versió. Eh ........... hvigura ... .

Eh ........... hvigura ...

També estic pensant com deixar de menjar-ho tot, he menjat tres mides addicionals

Crec que és com aturar-ho tot

molt confús .............. ...................

aha, si només es cus la boca nafig

No, oh, sóc més opció de nDRAvITSTSA quan les portes de la nevera a la paret (menys traumàtiques, com ...)

el meu no m’entendrà

el meu no m’entendrà

En cas contrari, no és el nostre problema ...

[V-tina]

V-tina, Tina, marcador .. gràcies ...

[kristina1]

kristina1espero que la recepta us sigui útil

Quin pastís encantador, senzill i deliciós, igual que jo!
Gràcies Tinochka, em va emportar: mail1: als contenidors!

[V-tina]

V-tina, Tina, la meva família realment respecta els meus pastissos, que cuino segons les receptes d'HP. La vostra recepta és senzilla i perfecta per afegir a la vostra col·lecció. Gràcies, carinyo.

[Ksyusha]

Ksyusha, Natasha, gràcies noies, espero que gaudiu del pastís

[V-tina]

V-tina, Tina, una altra deliciosa! Per alguna raó, he posat totes les vostres receptes a les adreces d'interès, i segur que les faré més endavant. Tots són molt fàcils de fer i de bon gust !!! El malví roman intacte o es fon (flota tan apetitós a la foto)? I quants ous vau fer una galeta per a aquesta quantitat de malví?

[anavi]

anavi, Olga, gràcies! tan bonic

El malví roman intacte o es fon (flota tan apetitós a la foto)? I quants ous vau fer una galeta per a aquesta quantitat de malví?

El malví es dissol parcialment, també depèn del malví mateix, passa que es troba el roure, de manera que, per descomptat, no es dissol amb força, bé, i la crema agra no espessa molt amb tanta gelatina, per tant flota una mica, però té un gust molt tendre.
El bescuit de la foto és completament d’acord amb la recepta de l’Angela, per a 6 ous en podeu fer un de més petit, és clar, només sortirà més prim, però, pel que fa a mi, la proporció de farcit de pastissos és la correcta. I cada meitat del malví es talla en tres plats, de manera que també els superposo

Vaig seguir caminant i pensant ... què posaria per muntar el producte ... I ara feia una auditoria als meus armaris ... i vaig trobar allà un anell (vaig demanar per a Ali) universal per a pastissos. Bé, està bé, perquè pugueu fer-ho.

Natasha, l'anell encaixarà perfectament
, just per a l'assemblea serà. Espero que gaudiu del pastís.

[Tina]

Tina, digueu-me (potser he trobat a faltar aquesta informació), quant de temps i temperatura heu cuinat aquesta bisca? Àngela tenia un rotllo, però un pastís gruixut es cou en un mode diferent ...

[Natasha]

Natasha, Generalment s’obtenen 20 minuts a una temperatura de 170 amb convecció, una forma de 22 cm

I no tinc convecció. Tinc una estufa de gasolina sis-cents any peluda)))) Llavors, com ho aconselles?

[Natasha]

Natasha, cou al forn 180, com el d’Angela, si teniu dubtes, coureu-los amb un rotllo i després talleu-los en coques quadrades o rectangulars

UH huh. entès. Ho intentaré ...

[Natasha]

Natasha, resultarà 100%, no pot fallar

Vaig coure un altre pastís amb malví (aquí hi ha sosa)))

i una recepta amb refresc és com és?

i una recepta amb refresc és com és?

* Ous: 2 unitats.
* Sucre - 1 cullerada.
* Llimonada - 0,5 cullerades.
* Sosa - 0,5 culleradetes. (canviar a la llimonada)
* Oli vegetal (inodor): 4 cullerades. l.
* Farina - 2 cullerades.

De soda, Duchesse o Pinotxo és millor, però també podeu fer servir Phanto o aigua mineral). Vaig fer la crema habitual: mantega i mantega bullida. Quan he posat la nata, he afegit trossos de malví i pinya en conserva. La part superior del pastís es va abocar amb cobertura de xocolata i es va escampar amb coco.
Sempre cuino pastissos a 180 * C, minuts 30 + \ -

[V-tina]

V-tina, Tinochka, una altra pregunta: i si poseu la crema de crema agra aquí? O necessàriament aquest amb gelatina?

[anavi]

anavi, Ol, obtindreu un pastís completament diferent, podeu provar, per descomptat, també serà deliciós