Rotllos de col farcits mandrós amb bolets en llaunes de magdalenes / magdalenes

Rotllos de col farcits mandrós amb bolets en llaunes de magdalenes / magdalenes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Per a carn picada:
Carn (porc o vedella)	300 gr.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Bolets de mel congelats o qualsevol altre bolet	300-400 gr.
All	2-3 unitats.
Ou de gallina	1 PC.
Crema agra	1 cda. l.
Col jove	1/2 cap de col petit
Sal, sucre, espècies, herbes	gust
Farina d'arròs	en funció del contingut d’humitat de la carn picada
Per a la salsa:
Maionesa
Ketchup
Per emmotllament:
Fulles de col jove

Mètode de cocció

• Faig servir bolets que, tret d’una forma torçada, ja no es poden utilitzar. Es tracta principalment de gallines. Són molt aquoses després de descongelar. En aquest cas, vaig agafar bolets de mel. Després de descongelar, es tornen molt durs. Bé, passa així, es quedaran, el posaran al congelador i esperen utilitzar-lo més endavant. Aquí teniu la recepta del "més tard". No els descongelem completament.
• Congelar lleugerament la carn.
• Ho tallem tot i ho passem tot per un triturador de carn en un lloc amb col, cebes, alls i pastanagues. Vaig agafar una gran reixa.
• Barregeu bé la carn picada. Deixeu reposar per descongelar.
• A continuació, afegiu-hi crema agra i ou. Pastar bé i afegir una mica de farina d’arròs. Cullera, remenant bé. La carn picada hauria de resultar com uns rotllos de col mandrosa, potser una mica més prima.
• Ara agafem els motlles de magdalenes o magdalenes.
• Poseu una fulla de col a la part inferior. Ompliu el formulari amb carn picada amb un portaobjectes a sobre amb una cullera.
• 
• Cuinant la salsa. Barregem maionesa i salsa de tomàquet en diferents proporcions. Lubriqueu els rotllos de col amb salsa.
• 
• Ho cobrim tot amb paper d'alumini i enfornem de qualsevol manera: al forn o al forn de pizza.
• Abans de preparar-la, traieu el paper d'alumini per donar als rotllos de col una escorça al forn.

Nota

bé, no sé quin és més mandrós

Receptes similars

Rotllos de col amb arròs, carn i codony (natamylove)

Rotlles de col coreanes (la meva versió) (Zhannptica)

Rotllos de col farcits guisats amb llet (en una olla) (V-tina)

Irisha, quines magdalenes tan boniques van resultar! i el més important, mai no hauria pensat a fer llaminadures tan saboroses al forn de pizza) Definitivament, ara provaré la variant magra, hi ha peix, també hauria de sortir deliciós

[Ira,]

Ira, gràcies per la idea! Faig magdalenes de carn amb força freqüència, però farcits de rotllos de col. I allò que avui no he comprat la carn picada, l’he tornat a les mans

[Marina]

Marina, per la teva salut! El peix funcionarà molt bé! Sucós
Ksenia, res) Cuinem tot el temps Encara hi haurà un motiu

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, col farcida molt correcta, això és el que va demanar el metge, gràcies estimat !!

Tumanchik, gràcies per la recepta !!!

[kristina1]

kristina1, Elena Vasilisovna, sempre contenta)

[Tumanchik]

Tumanchik, Moltes gràcies. Recepta genial: marcada amb els favorits

[Vita]

Vita, per la teva salut! Espero que no sigui ranci)

Per tant, escriuré
Gràcies amor per la mandra recepta!