Sopa de curry de carbassa amb llet de coco (magra)

[Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)]

Sopa de curry de carbassa amb llet de coco (magra)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
carbassa pelada	430 grams
ceba de nap	1 peça
All	2-3 dents
curri	1 cda. la cullera
oli d’oliva o qualsevol oli vegetal	2-3 c. culleres
aigua (brou de verdures)	500 mil·lilitres
llet de coco o crema de coco	120 mil·lilitres
Llavors de carbassa	opció
verds	opció
sal	gust

Mètode de cocció

• Peleu i renteu la ceba i els alls.

• Talleu a daus la ceba, aixafeu els alls amb un ganivet i trossegeu-los.

• Talleu la carbassa, pelada de la pell i les llavors, a daus.

• Escalfeu oli en una cassola.
• Afegir la ceba i sofregir-la lleugerament, remenant de tant en tant, fins que quedi transparent.
• Afegiu all i escalfeu-ho amb la ceba durant 20-30 segons. L’olor hauria de desaparèixer, però els alls no haurien de canviar de color.

• Afegir el curri, remenar i escalfar durant 20-30 segons.

• Afegiu-hi carbassa, tapeu-la amb aigua o brou de verdures. Sal. Deixeu-ho bullir, reduïu el foc, tanqueu la tapa i cuineu fins que la carbassa estigui cuita durant uns 20 minuts.

• Quan la carbassa estigui llesta, feu puré de les verdures.

• Aboqueu llet de coco o nata a la sopa, remeneu. Bullir.

• Serviu-lo amb llavors de carbassa torrades. Podeu espolvorear amb herbes i afegir crostons.

• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)

Nota

Meravellosa sopa lleugera. Una mica picant i picant. Recomanar)

vaja, què encantador ,: nyam: i sóc el primer per a una deliciosa Angela, gràcies per tanta bellesa (espero que una carbassa congelada sigui adequada per a una deliciosa

[Svetochka,]

Svetochka, gràcies. Per descomptat que sí.

[Àngela]

Àngela, és tan senzill? Mai he cuinat una carbassa. Per alguna raó, sempre he pensat que si serveixen en restaurants, no és per cuinar a casa i si menjaré la meva casa, tot i que de vegades faig puré de sopes. El vaig portar a les pestanyes. Mai cuinat, cal començar!

[Àngel]

Àngel, però si no hi ha llet de coco (crema), no funcionarà amb la crema de vaca?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gràcies)

llavors això no és per cuinar a casa, i menjaré la meva casa, tot i que de vegades faig puré de sopes.

Per què no es pot cuinar a casa? Hi ha un munt de patates sopes similars al fòrum, que es cuinen, es mengen i agraden a casa). Cal provar-ho sense ambigüitats.

llavors amb la crema de vaca no funcionarà?

Natashaper què no funcionarà? Funcionarà. I no serà absolutament pitjor.