Galetes desintoxicants (sense sucre ni farina de blat)

Galetes desintoxicants (sense sucre ni farina de blat)

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Farina de fajol	1 cda.
Farina de civada	1 cda.
Cereals	1 cda.
Llavors de carbassa	1 zhmenya
llavors de sèsam	1 zhmenya
Llavors de gira-sol	1 zhmenya
Llavors de lli	1 zhmenya
Panses	1 zhmenya
Nabius secs	1 zhmenya
Ametlla	1 zhmenya
Noguera	1 zhmenya
Ou	1 PC.
Mantega
Poma + pera (es pot substituir per aigua)	2-4 unitats.
Nabius, etc. baies fresques o congelades
Amor

Mètode de cocció

• La recepta es va explicar a la feina. Tots els ingredients van a la vista, segons em van dir: "Un cop ho facis, tu mateix entendràs com t'agrada més". No ho vaig mesurar tot amb zhmen, però immediatament després de la compra vaig ordenar mesurar-ho tot a la vora de l’omòplat.
• Jo mateix vaig fer farina sobre un molinet de cafè, i després vaig tamisar el fajol. La farina de civada no era la més senzilla i la més barata, com ara "Nova farinetes" (a la República de Bielorússia), sinó "farina de civada sencera nòrdica", temps de cocció 1 minut. M'encanta aquesta farineta, i la nostra farina de civada habitual després de dinar a la infància no puc menjar en absolut ...
• Les llavors de carbassa lleugerament picades, les ametlles i les nous en una batedora, les llavors de lli, també en un molinet de cafè, però afegides-ne de senceres.
• Per ser sincer, em vaig oblidar de posar la mantega, però quan em van dir la recepta també la van incloure, de manera que la quantitat queda a la vostra discreció.
• Poso dues vegades més panses que els mateixos nabius, perquè només en tinc moltes en estoc. Per cert, he rentat bé les panses i els nabius, ja que es processen amb "química" (aquí sempre estic "carregat" de fruits secs - també es processen? En cas contrari, almenys es poden rentar fruits secs).
• Bateu una mica l’ou (per separat) perquè tot es barregi millor. Vaig barrejar tots els ingredients amb una batedora i s’utilitzen aigua o pomes sucoses per enganxar.
• Només tenia una poma, però hi havia dues peres. Vaig fregar-ho tot amb un ratllador de remolatxa: era prou perfecte. No vaig afegir cap baia: les existències ja havien acabat, només em van recomanar, com a opció, un canvi.
• La massa ha de ser molt forta perquè s’enganxi i s’esmicola. Per cert, mentre la batia amb batedora (per obtenir una massa dura), no estava clar que la massa estigués a punt i, quan vaig començar a pastar-la amb la mà, em vaig adonar de seguida que era exactament el que necessitava. Del meu nombre de productes, van resultar 30 peces, esculpim de la mida d’un pastís de formatge. Personalment, m’han agradat els més prims.
• Cuinem sobre paper o una estora de silicona (tinc la segona opció). En el procés de cocció, els vaig donar la volta a tots amb una espàtula. Pel que fa a la temperatura, el segell de la porta està esquinçat, de manera que sempre hi poso més calor. Tampoc hi ha convecció al forn. Per tant, cadascú mira el seu forn. La traiem i l’untem amb mel calenta, la posem una sobre l’altra perquè quedi millor saturada. Al matí, tot resulta estar gairebé remullat. És possible sense mel, però té un gust millor.

El plat està dissenyat per

30 unitats.

Programa de cuina:

al forn

Nota

Sóc un drogodependent, la meva droga és el sucre. No puc, ni tan sols olorar-lo, però menjo tossudament amb dolçor, i després amb tanta delícia: antihistamínics. I encara no ajuda, perquè l’èczema / dermatitis no surt de les meves mans. Però encara menjo ... Així que la versió d’aquesta galeta és només una salvació per a mi. Em va agradar molt. L'únic. El marit i el fill ni tan sols ho van intentar, expressant de seguida el que en pensaven, les germanes ho van intentar, van criticar-ho, però una encara va prendre nota, perquè el mateix que jo, dolça addicta. I vaig descobrir un univers nou per a mi !!!!!!!!!!!

Receptes similars

Galetes de farina de civada (sense farina) (kliviya)

Galetes de massapà de fruits secs sense farina (dopleta)

Dieta mandonguilles mandroses sobre psyllium sense farina, midó, sèmola (Anna1957)

[monblana]

monblanaquin tipus de galetes rep? Solt o no?

[olgavas,]

olgavas, no, no esmicolat, força fort i degut a la mel, com mullat. Durant la mossegada, tret que caigui una llavor petita. Em recorda una dolçor oriental de mel, el baklava, per exemple. Sincerament, ho vaig fer divendres a la nit i ara estic acabant les darreres galetes. Tenint en compte que a ningú li va agradar, aleshores sóc l’únic que els trenca. I són molt satisfactoris.

[monblana]

monblana, Alexandra, teniu una recepta només plorar des del cor!
M’alegra molt que hagueu proposat una dolça alternativa per a vosaltres mateixos.

Els marca com a galetes interessants, saludables i satisfactòries per berenar a la carretera, a la feina, per congelar ràpidament i de manera útil el cuc i el cervell funciona bé.

Gràcies per la recepta!

Per cert, he rentat bé les panses i els nabius, perquè es processen amb "química"

Afegit el dilluns 13 de març de 2017 a les 06:00

I també he de rentar-me les llavors de fruits secs. Ho ordeno, el tamizo de les escombraries, el rento amb aigua freda i després ho asseco en un assecador d’aire o al forn.
La recepta és interessant, ho provaré.

També sóc dolça i t’entenc molt bé! Recepta fresca, tot i que molt rica en calories